Kai kuriose cinamono rūšyse pvz., cassia cinnamon arba cinamonum aromaticum, dar vadinamame Kinietišku cinamonu, didesnėmis koncentracijomis kaupiasi kvapioji medžiaga – kumarinas. Palyginti maži kumarino kiekiai gali pažeisti kepenis jautriems asmenims.
Kiekvienais metais, artėjant šventoms Kalėdoms, ieškau ko nors naujesnio, gardesnio sau, šeimai ir svečiams. Jau pabodo švediškai vokiškas karštas vynas, tradiciniai kaimiški lietuvių valgiai, todėl šiais metais nusprendžiau pavartyti senovines lietuviškas kulinarines knygas ir radau ypatingai gerų, išskirtinių receptų...
Dar ilgai bus šnekama, kaip prašmatniai ir su polėkiu prieš metus Vilniuje, šalia Ramada viešbučio, atsidaręs California baras penktadienį paminėjo savo vienų metų gimtadienį. Svečiai ir net pro langus atėję pasidairyti konkurentų atsiųsti žvalgai vieningai pripažįsta, kad renginys buvo vertas ne tik Gerardo Depardieu plunksnos, bet ir šio įžymaus gurmano skonio receptorių.
Penkiolika A.Veincento Sako užpilų ir pavilgų receptų. Naminio majonezo receptas...
VTAKT primena, kad Alkoholio kontrolės įstatymo 18 str. 3 d. 1 punktas Lietuvos Respublikoje draudžia prekiauti alkoholiniais gėrimais laisvės atėmimo, karinėse ir sukarintos tarnybos, policijos ir kitose statutinėse, sveikatos priežiūros, ugdymo įstaigose ir jų teritorijose, taip pat prie šių įstaigų ir maldos namų
Kai už lango sninga ir spaudžia speigas, ypač malonu pasimėgauti karšto šokolado puodeliu ar saldumynais. Pateikiame keletą būdų kaip teisingai tirpinti šokoladą...
Alyvuogių aliejus, kaip ir vynas, vartojamas ištisus amžius. Viduržemio jūros regiono gyventojai tikėjo ir iki šiol tiki, jog alyvuogių aliejus, kitaip vadinamas skystuoju auksu, turi gydomųjų, net stebuklingai veikiančių galių. Alyvuogių aliejus yra vienintelis augalinis aliejus, kuris gali būti vartojamas iškart jį išspaudus. Ką reikia žinoti renkantis aliejų?
Salotos. Karšti patiekalai. Garnyrai. Padažai. Sriubos. Netgi kai kurie gėrimai, šiandien sunkiai įsivaizduojami be sveikai raudonos spalvos, aromatingo, prinokusio pomidoro. Pomidoras, daržovė, kurios pavadinimas skamba iki „kaulų smegenų“ lietuviškai. Čia ir prasideda įdomybės susijusios su šia daržove, kuri tapo neatsiejamu mūsų raciono produktu, tačiau apie kurią ne visada žinome pakankamai.
Toliau tęsiame straipsnių rubriką - valgių tradicijos Kūčioms ir Kalėdoms. Savo patirtimi ir žiniomis su mumis pasidalins nepriklausomas mitybos ir kulinarijos ekspertas A.Vincentas Sakas. Įvertinkite, pasigaminkite ir skanaukite...
Vištienos buljonas (sriuba) - ne tik skanus patiekalas, bet ir naudingas sergant peršalimo bei kai kuriomis kitomis ligomis...
Sakoma, kad gydoma sloga praeina per 7 dienas, o negydoma per savaitę - tai ne visai tiesa. Jei „užleisite“ slogą, ilgaainiui gali išsivystyti sinusitas, kuris gali pereiti į pūlingą meningitą ar regos nervo uždegimą. Tačiau gydantis slogą reikia nepamiršti, kad negalima pakenkti likusiam organizmui ir užuot griebusis stiprių vaistų, pajutę pirmuosius slogos simptomus, galite išsigydyti liaudiškomis priemonėmis.
Kalėdos švenčiamos daugelyje pasaulio šalių: ši šventė tapo neatsiejama įvairių kultūrų dalimi. Nesvarbu, kur bebūtumėte gruodžio 25-ąją (kai kuriose šalyse ši data skiriasi), tai gali tapti puikia proga pajusti unikalią kalėdinę dvasią.
Mūsų rinkos sąlygomis labai panašiai skamba būdvardžiai „maži“ ir „mažai žinomi“. Prie pastarųjų galima priskirti daugybę užsienietiškų alaus rūšių, kurių asortimentas net ir parduotuvių lentynose kol kas yra ribotas. Užpildyti šią spragą pastaruoju metu ėmėsi visa eilė specializuotų krautuvių, tačiau į barus ir kavines užsienietiškas pilstomas alus kelią skinasi sunkiai.
Iš antrųjų pagal svarbą pasaulyje kulinarinio meno varžybų „Culinary World Cup 2010” Liuksemburge sidabro medalį parsivežusi geriausių Lietuvos virėjų komanda „Gintarinis aljansas“ guodžiasi, kad jų pasiekimai Lietuvoje nėra vertinami taip, kaip derėtų. Garsinantys Lietuvą virėjai galėtų pasiekti dar daugiau, jei tuo būtų susidomėta valstybiniu mastu.
Prieš metus duris atvėrusiame viešbutyje „Europa Royale Kaunas“ jau laukiama Kalėdų. Svečius pasitinka skambančios kalėdinės melodijos, rankų darbo kalėdiniai papuošimai ir karšto vyno aromatas restorane...
Šiandien, ketvirtadienį, Vilniuje, Ogmios mieste, atidaroma specializuota „Gero alaus parduotuvė“, kurioje be įvairių rūšių šio gėrimo bus prekiaujama ir suvenyrais, taip pat nuomojama pilstomo alaus įranga. Tai yra pirmoji tokios koncepcijos alaus parduotuvė Lietuvoje, sieksianti tapti alaus kultūrą visapusiškai reprezentuojančia vieta.
Jei vairuojate automobilį ir jį tinkamai prižiūrite, žinote, jog skysčio kiekis aušinimo sistemoje yra ypatingai svarbus variklio darbui. Nenorėdami, kad jis užkaistų, pastebėję skysčio nutekėjimą ar trūkumą, rūpestingai papildote jo atsargas. Skystis, o tiksliau vanduo, ypač svarbų vaidmenį atlieka reguliuodamas, ne tik automobilio variklio darbą, bet ir kūno temperatūrą. Sutrikus kūno temperatūros reguliavimo procesams 30 min. pamynus dviračiu, organizmas užkaistų iki 47°C. Sugedus automobiliui jį galite pakeisti, o kaip su organizmu?
Dauguma dietologų sutaria, kad geriausi pusryčiai - košės. O visai neseniai mokslininkai išsiaiškino, kad košės stiprina širdies raumenį ir neleidžia organizme kauptis riebalams. Svarbiausia ją tinkamai pagaminti, mat posakis „sviestu košės nepagadinsi“ nebelabai tinka...
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) organizavo tikslinius patikrinimus dėl maisto produktų, kurių etiketėse žymima „Be E“, „Be jokių E“, „Be konservantų“, „Be sintetinių dažiklių“ ir kt. įvertinimo. Pirmojo patikrinimo etapo metu viso buvo ištirtas 91 mėginys. Juose atlikus 159 tyrimus Nacionalinioame maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institute nustatyta, kad keturi mėginiai neatitiko gamintojų deklaruojamų rodiklių ženklinimo etiketėje.
Žaliavalgystė – gyvenimo būdas propaguojantis gyvo/žalio maisto vartojimą. Gyvas maistas (angl. raw food) tai nevirtas, nekeptas ir kitaip aukštoje temperatūroje neapdorotas maistas. Kalbamės su Linu Kesminu. Linas darbuojasi virėju, nuolat apsuptas žmonių, junk food‘o tėvynėje – JAV, paradoksalu bet virėjas jau kelerius metus propaguoja žaliavalgystę ir teigia naujai atradęs daugelį pojūčių.
Pasiūlą formuoja ne gamintojai, o vartotojai t.y. Jūs. Žinodami, kaip pasirinkti žuvį galite prisidėti prie kai kurių žuvų išteklių išsaugojimo ar didinimo. Svarbu žinoti žuvų ženklinimo sistemą, kuriais ženklais žymimų žuvų ištekliai nėra pereikvojami. Svarbu ir žuvies dydis: jei žuvis dar maža greičiausiai ji dar nespėjo nei karto išneršti.
Lapkričio pradžioje „Litexpo“ parodų rūmuose vykusiame LRVVKA rengiame tradiciniame Geriausio Lietuvos virėjo čempionate visus nustebino pirmąją vietą iškovojęs jaunas, niekam nematytas ir nežinomas virėjas – Deivydas Praspaliauskas. Vaikinas žiuri komisiją nustebino įmantriais patiekalais, naujomis idėjomis, kurias atsivežė iš Danijos – šalies, kurioje dabar gyvena ir mokosi, bei kurioje pamilo virėjo darbą.
Alkoholio prekybos ir gamybos magnatams atstovaujančių lobistų pergalė buvo laikina. Prezidentė Dalia Grybauskaitė atmetė Alkoholio kontrolės įstatymo pataisas, leidžiančias pailginti prekybos alkoholiu laiką iki 24 val., ir Akcizų įstatymo pataisas, kuriomis net trečdaliu sumažintas akcizo mokestis alkoholiniams gėrimams...
Artėja šv. Kalėdos ir Naujieji metai. Užkandžiais ir maistu nukrauti stalai, įvairūs gėrimai, tortai, pyragai ir skanėstai – atsispirti išties sunku. Tam, kad vėliau netektų rūpintis kaip numesti nereikalingus kilogramus, pateikiame keletą sveikos mitybos patarimų, kurių verta laikytis ir visus metus...
Новейшие отзывы о ресторанах
Лучшие предложения ресторанов
Лучшие рецепты
Много, много других новостей
