Kai kurie maisto produktai ir buities prekės jau šiemet spėjo pabrangti. Tačiau prekybininkai teigia, jog tai ne pabaiga – netrukus kainos dar kils. Per pastarąsias savaites vidutiniškai 7 proc. pabrango beveik visi pieno produktai. Vis dėlto viliamasi, kad šių gaminių kainos jau turėtų stabilizuotis ir bent artimiausiu metu nebešokiruoti. Per pirmąją sausio savaitę keliais procentais pabrango ir duonos gaminiai. Ar jie dar brangs, prekybininkai tvirtina kol kas nežinantys. Tačiau tikėtina, jog jau netrukus brangs kiti būtiniausi maisto produktai...
Nutukimas neigiamai veikia ne tik mūsų išvaizdą, tačiau ir protą. Tokią išvadą padarė amerikiečių mokslininkas, kuris tikina, kad kilogramų perteklius gali lemti smegenų susitraukimą...
Nežinau, kaip Jums, bet kai mano širdis kažko „nori“, dažniausiai padeda skanus, dar nebandytas, įdomus receptas, kurį grįžus namo, po darbo, galima išbandyti su draugais ar artimu žmogumi ir kartu mėgautis rezultatais, o kartais ir pagyromis. Dalinuosi patikrintu receptu, nebūtinai idealiai sveiku bet tikrai skaniu.
Lietuvoje galima prekiauti tik ES teisės aktais įteisintais genetiškai modifikuotais produktais, tarp kurių: 17 – kukurūzų, 6 – rapsų, 5 – medvilnės, 2 – sojos veislės. Maisto produkte esant daugiau nei 0,9 proc. GMO, etiketėje turi būti nurodyta, kad „produkte yra arba jis pagamintas iš genetiškai modifikuoto organizmo“. Tuo tarpu, ką reiškia modifikuotas krakmolas, naudojamas net joguotuose ir tyrelėse vaikams?
Cholesterolio kiekis kraujyje priklauso nuo daugelio priežasčių, o jo perteklių dažniausiai lemia per daug gyvulinės kilmės produktų maiste.
„Kai sakome, kad negaluojame ar sergame, dviem atvejais iš trijų turime sutikti, kad esame apsileidę arba nemokšos" - teigia Lietuvos sveikuolių lyderis Dainius Kepenis. Apie sveikatą ir būdus ją palaikyti, savo mintimis dalinasi medikai ir sveikatos specialistai.
Košių nauda jau seniai niekas neabejoja. Valgydami košes, patiekalus iš kruopų, gaunate mažiausiai 15 organizmui būtinų medžiagų: vitaminų, mineralų, aminorūgščių, angliavandenių, augalinių riebalų. Apie košių naudą organizmui gydytoja-dietologė Eglė Kliukaitė.
Prancūzijos pieno pramonės milžinė „Danone" patyrė dar vieną smūgį, Europos Komisijai nepatvirtinus, jog jos gaminamas kūdikiams skirtas produktas neva padeda kūdikių imuninei sistemai.
Dietologai pasakytų, kad geriausia dieta - nepersivalgyti. Bet jei jau neatsilaikėte prieš pilnas lėkštes skanėstų, po švenčių pabandykite laikytis trijų dienų dietos. Atsikratysite 3-4 kilogramų, išvalysite organizmą, sumažinsite cholesterolio kiekį kraujyje ir pajusite energijos antplūdį...
Arbatos gėrimas gali apsaugoti nuo papildomo svorio priaugamo valgant netinkamą maistą. Mokslininkai ištyrė, kad reguliarus arbatos vartojimas taip pat sumažina daromą žalą kraujui ir blogiesiems riebalams, galintiems išprovokuoti dviejų rūšių diabetą.
Beveik kiekvienos šventės palydovas – vidurių pūtimas. Šis nemalonus pojūtis galėjo kilti todėl, kad prisirijote oro arba valgėte daug angliavandenių ar skaidulinių medžiagų turinčio maisto. Kaip išvengti nemalonių pojūčių?
Pirtyje žmogaus kūno temperatūra pakyla iki 38–40 laipsnių, o tokioje temperatūroje žūva daugelis organizmui pavojingų bakterijų ir virusų.
Dar 1933 m. anglų mokslininkai įrodė, kad tie, kurie dažnai valgo morkas, žiedinius kopūstus, svogūnus, burokėlius, mažiau rizikuoja susirgti stemplės, gimdos, liežuvio vėžiu. Šiandien žinoma, kad neperdirbtos daržovės bei vaisiai gali apsaugoti ir nuo kitų organų vėžio. Apie daržovių poveikį pasakoja gydytojas Romualdas Oginskas.
Ironiškai juokaujama, kad lietuviai žino tik vieną šventimo būdą – prie gausiai nukrauto stalo. Tad ką daryti, jei prie stalo pamiršote saiką? Į klausimus apie persivalgymą atsakė dietologė Aušra Jauniškytė...
Kisielius, karštas ar šaltas, neatsiejamas Kūčių ir Šv. Kalėdų atributas. Tai vienas iš nedaugelio patiekalų, kuris metai po metų vis dar statomas ant šventinio stalo. Daugeliui kisielius asocijuojasi su spanguolių skoniu, tačiau pirmieji kisieliai buvo rauginami panašiai, kaip duona. Tuo tarpu, mėgstantys eksperimentuoti gali pasigaminti ir giros ar šokolado kisielių.
Kai kuriose cinamono rūšyse pvz., cassia cinnamon arba cinamonum aromaticum, dar vadinamame Kinietišku cinamonu, didesnėmis koncentracijomis kaupiasi kvapioji medžiaga – kumarinas. Palyginti maži kumarino kiekiai gali pažeisti kepenis jautriems asmenims.
Salotos. Karšti patiekalai. Garnyrai. Padažai. Sriubos. Netgi kai kurie gėrimai, šiandien sunkiai įsivaizduojami be sveikai raudonos spalvos, aromatingo, prinokusio pomidoro. Pomidoras, daržovė, kurios pavadinimas skamba iki „kaulų smegenų“ lietuviškai. Čia ir prasideda įdomybės susijusios su šia daržove, kuri tapo neatsiejamu mūsų raciono produktu, tačiau apie kurią ne visada žinome pakankamai.
Alyvuogių aliejus, kaip ir vynas, vartojamas ištisus amžius. Viduržemio jūros regiono gyventojai tikėjo ir iki šiol tiki, jog alyvuogių aliejus, kitaip vadinamas skystuoju auksu, turi gydomųjų, net stebuklingai veikiančių galių. Alyvuogių aliejus yra vienintelis augalinis aliejus, kuris gali būti vartojamas iškart jį išspaudus. Ką reikia žinoti renkantis aliejų?
Vištienos buljonas (sriuba) - ne tik skanus patiekalas, bet ir naudingas sergant peršalimo bei kai kuriomis kitomis ligomis...
Sakoma, kad gydoma sloga praeina per 7 dienas, o negydoma per savaitę - tai ne visai tiesa. Jei „užleisite“ slogą, ilgaainiui gali išsivystyti sinusitas, kuris gali pereiti į pūlingą meningitą ar regos nervo uždegimą. Tačiau gydantis slogą reikia nepamiršti, kad negalima pakenkti likusiam organizmui ir užuot griebusis stiprių vaistų, pajutę pirmuosius slogos simptomus, galite išsigydyti liaudiškomis priemonėmis.
Jei vairuojate automobilį ir jį tinkamai prižiūrite, žinote, jog skysčio kiekis aušinimo sistemoje yra ypatingai svarbus variklio darbui. Nenorėdami, kad jis užkaistų, pastebėję skysčio nutekėjimą ar trūkumą, rūpestingai papildote jo atsargas. Skystis, o tiksliau vanduo, ypač svarbų vaidmenį atlieka reguliuodamas, ne tik automobilio variklio darbą, bet ir kūno temperatūrą. Sutrikus kūno temperatūros reguliavimo procesams 30 min. pamynus dviračiu, organizmas užkaistų iki 47°C. Sugedus automobiliui jį galite pakeisti, o kaip su organizmu?
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) organizavo tikslinius patikrinimus dėl maisto produktų, kurių etiketėse žymima „Be E“, „Be jokių E“, „Be konservantų“, „Be sintetinių dažiklių“ ir kt. įvertinimo. Pirmojo patikrinimo etapo metu viso buvo ištirtas 91 mėginys. Juose atlikus 159 tyrimus Nacionalinioame maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institute nustatyta, kad keturi mėginiai neatitiko gamintojų deklaruojamų rodiklių ženklinimo etiketėje.
Pasiūlą formuoja ne gamintojai, o vartotojai t.y. Jūs. Žinodami, kaip pasirinkti žuvį galite prisidėti prie kai kurių žuvų išteklių išsaugojimo ar didinimo. Svarbu žinoti žuvų ženklinimo sistemą, kuriais ženklais žymimų žuvų ištekliai nėra pereikvojami. Svarbu ir žuvies dydis: jei žuvis dar maža greičiausiai ji dar nespėjo nei karto išneršti.
Žaliavalgystė – gyvenimo būdas propaguojantis gyvo/žalio maisto vartojimą. Gyvas maistas (angl. raw food) tai nevirtas, nekeptas ir kitaip aukštoje temperatūroje neapdorotas maistas. Kalbamės su Linu Kesminu. Linas darbuojasi virėju, nuolat apsuptas žmonių, junk food‘o tėvynėje – JAV, paradoksalu bet virėjas jau kelerius metus propaguoja žaliavalgystę ir teigia naujai atradęs daugelį pojūčių.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
