Bičių medus – išskirtinis produktas. Mūsų protėviai jį naudojo kaip maisto produktą, vartojo gydydami įvairiausias ligas ir negalavimus. Šiandieną bitininkai mums siūlo įsigyti įvairaus skonio ir savybių medaus.
Senais antikvariniais indais ir stalo įrankiais geriau grožėtis, nei kasdien jais naudotis. Iš įvairių metalų pagaminti senieji indai gali būti, nors ir nedaug, bet nuodingi.
Kava padeda virškinimui, kava didina kraujospūdį, kava neleidžia plėstis vėžinėms ląstelėms, kava iš organizmo išplauna kalcį, kava skatina smegenų darbą, kavai išsivysto priklausomybė, kava didina ją geriančių asmenų seksualumą, kava sumažina tikimybę pastoti. Atlikta šimtai tyrimų patvirtinančių ir paneigiančių teigiamas ir neigiamas savybes. Ir visiškai nesvarbu ar esate priklausomas nuo kavos ir norite ją kuo nors pakeisti, ar susidomėjote sveika mityba ar tiesiog ieškote skonių naujovių ir įvairovių – yra dešimtys būdų pakeisti kavą kava.
Kaip galvojat kiek laiko galima būtų valgyti už 3000 litų? Britų šefui Andy Bates tokios sumos užteko tik vienam...kebabui pagaminti.
Nors didelės nitratų dozės, gaunamos su maistu ar geriamuoju vandeniu, gali būti toksiškos organizmui, dažnai nežinome kur kaupiasi didžiausi jų kiekiai. Kodėl net ekologiškų produktų ženkliukas neapsaugo produktų nuo nitratų ir kaip sumažinti žalingą jų poveikį.
Posakis, kad „kiek benusiderėjai Maroke, vis vien permokėjai“ gal ir ne iš piršto laužtas, tačiau įsitikinimas, kad kiekvienam vietiniui „išdurti europietį“ – garbės reikalas, toli gražu netiesa. Tuo tarpu prisiklausę gąsdinimų valgyti gatvės užeigose, prarasite pusę kelionės malonumo. Bet apie viską iš pradžių...
Žinodami 3 dalykus, svečiuose pas marokietį galėsite jaustis, kaip savas: tadžinas (tagine), kuskusas (couscous) ir mėtų arbata. Nebandykite diskutuoti, jog kažkur kitur valgėte skanesnį, nes kiekvienoje kavinėje, kiekvienuose namuose yra pats geriausias tadžinas, kuskusas ir mėtų arbata. Ir tiesą sakant, ragaujant šiuos patiekalus kiekvienoje naujoje vietoje atrodo, kad tokio skanaus dar tikrai neteko ragauti.
„Cezaris“, kartais vadinamas „Kruvinuoju Cezariu“ (Bloody Ceasar) – tai Kanadoje labai populiarus kokteilis, panašus į „Kruvinąją Merę“.
Jei dar nemėginote rūšiuoti buitinių atliekų, kada nors būtinai pamėginkite. Tereikia noro ir poros nedidelių papildomų šiukšlinių mažai naudojamoje erdvėje po virtuvės kriaukle.
Lietuvoje nerimsta aistros ir kalbos apie alkoholio reklamos draudimą. Tuo tarpu JAV prezidentas vaišina savo svečius alumi, varomu čia pat, Baltuosiuose rūmuose.
Kol milijardas planetos gyventojų alksta, kol netyla diskusijos apie maisto trūkumą ir skaičiuojamas laikas iki pasaulinio bado...didžiuliai maisto kiekiai paprasčiausiai išmetami.
Beveik savaitę jau vykstantis „Oktoberfest“ alaus festivalis Vokietijoje tęsis iki spalio 3 dienos. Ko gero tai pati demokratiškiausia šventė ne tik Vokietijoje, bet ir visame pasaulyje. Praeitais metais svečiai išgėrė 7 milijonus litrų alaus.
Kai kurie kulinarai nevyniodami į vatą šią knygą vadina „neįmanoma“ arba tiesiog „nepakaltinama“ – vis tik 2 648 puslapiai nėra statistinė kulinarinių knygų apimtis. Tačiau ir jos autorius – ne koks nors statistinis kulinaras.
Mėsa – neatskiriama mūsų raciono dalis. Per paskutiniuosius 30 metų mėsos gamyba globalioje rinkoje beveik padvigubėjo ir ateityje numatomas tik drastiškas augimas.
Bobų vasara. „Kliovas“. Bulviakasis. Ir žinoma grybų sezonas. Tai tik keli dalykai su kuriais dažniausiai asocijuojamas ruduo. Metų laikas, kai gamta, pati parūpina atsargomis žiemai. Kaip sekasi rudeninė žūklė dar negirdėti, bet netingintys, grybais gali apsirūpinti žiemai. Kaupiant atsargas žiemai, siūlome pasidomėti, kaip paruošti grybus neprarandant jų vertingųjų maistinių savybių.
Pagaliau maisto kokybe susidomėjo žiniasklaida. Kaip žinia, kad būtų priimti griežti įstatymai reglamentuojantys žmonių maisto kokybę, o svarbiausia efektyviai kontroliuojantys tą kokybę (pradedant auginimu, baigiant pateikimu vartotojui) turi subręsti visuomenė. Svarbu, kad susikurtų visuomeninės organizacijos, kurios „užspaus“ įstatymų leidėjus nepataikauti maisto gamintojams ir pardavėjams - savo pasiūlymais dalinasi medikas, restorano vadovas Liutauras Markevičius.
Japonų kompanija „Domino“ puoselėja planus pastatyti naują piceriją mėnulyje. Iki šios idėjos realizavimo, žinoma, kol kas toli, o ir pati kompanija konkrečių statybos terminų neskelbia, tačiau tokio statinio viziją ir verslo idėją jau turi.
Vis dažniau alaus gamintojai rinkoje pateikia gaminius, kurių ženklinimas ir reklama klaidina vartotojus. Ant alaus ženklinimo etikečių ar reklamoje nurodomos alaus rūšys, apibūdinimai, prekiniai pateikimai ir kt., kurie nėra apibrėžti teisės aktų reikalavimais.
Lietuvos baltųjų veislės kiaulė prieš pjaunant turi būti visą mėnesį maitinama tik ąžuolo gilėmis, negalima duoti bulvių ir miltų, nuo kurių kiaulė prisiaugina neskanių taukų ir patižusių lašinių. Lapkričio mėnesį...
Obuolių, šokoladinis, agrastų, pieninis migdolų kisielius... 1854 m. išleistas patiekalų žinynas „Lietuvos virėja“ daugeliu tapo kulinarijos enciklopedija, kurios receptus negalintieji nusipirkti stengdavosi bent persirašyti.
Pamišęs ne tik dėl Andalūzijos meno, bet ir aromatų bei skonių ekspresijos, profesionalus flamenco gitaristas Marius Zableckas prasitaria, kad didžiąją dalį savo laisvalaikio praleidžia studijuodamas prieskonius. Kitoks požiūris į prieskonius, egzotiški ir įprasti prieskoniai, gydomosios jų savybės visa tai interviu su Mariumi.
Meniu.lt portale pristatėme Jums Lenkijos mokslininkės tyrimų rezultatus, teigiančius, jog verčiau rinktis brangesnę kavą, pagamintą kavos aparatu, nei plikytą kavą. Šį kartą savo komentarais apie kavos poveikį organizmui, skirtingas kavos rūšis ir jų paruošimo būdus, dalinasi kavos ekspertas, „Šviežia kava“ direktorius Vytautas Kratulis.
Nanotechnologijos po truputį tampa antruoju GMO. Linksniuojamas mokslo, politikos, aplinkosaugos sektoriuje „nano“ nėra kažkas nežemiško. Greičiausiai kiekvienas iš mūsų naudojame nano technologijų pagalba sukurtus produktus tik apie tai nežinome. Vadinasi nežinome ir galimų tokio vartojimo pasekmių.
Švedų degtinės „Absolut“ gamintojai pradėjo bendradarbiauti su Naujosios Zelandijos vyno gamintoju „Brancott Estate“, priklausančiu „Pernod Ricard“ grupei. Keistas duetas?
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
