Renginio metu buvo pristatyti nauji asociacijos rėmėjų produktai ir gaminiai, galintys dar labiau palengvinti virėjo ar konditerio darbą virtuvėje, sutaupyti jo laiką.
Prieskonių parduotuvėje „Skonio studija“ rengiami įvairūs seminarai visiems mėgstantiems gaminti.
Tikrinimo metu prekyboje rasta iš viso 794 kg įvairių mėsos gaminių, kurių tinkamumo vartoti terminas buvo pasibaigęs.
Iš Latvijos atvykę virėjai susirinkusiesiems demonstravo įvairių patiekalų iš jūrų gėrybių ir žuvų gamybą, pasakojo apie įmonės tiekiamus produktus, jų privalumus ir patogų naudojimą.
Restoranų, barų ir kitų maitinimo įmonių apyvarta (be PVM) 2005 m. sausio–gruodžio mėn. sudarė 752,0 mln. litų ir, palyginti su tuo pačiu 2004 m. laikotarpiu, padidėjo 23,9 procento.
Susirinkimo metu aptarti praėjusių ir ateinančių metų darbai, renkami tarybos nariai ir asociacijos prezidentas.
Didžiajai daugumai socialinės globos įstaigų maisto tvarkymo skyrių nepakanka lėšų pastatų, patalpų renovacijoms atlikti. Atskirai bus įvertintos kiekvienos globos įstaigos finansinės galimybės esamiems trūkumams maisto tvarkymo skyriuose pašalinti.
Vyriausybė pritarė Tabako kontrolės įstatymo pakeitimo ir papildymo nuostatoms, draudžiančioms rūkyti restoranuose, kavinėse, baruose, kitose viešojo maitinimo įstaigose, klubuose, diskotekose. Siūloma, kad jis įsigaliotų nuo 2008 m. sausio 1 dienos.
Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija informuoja, kad gavo atsakymą, kuriame išreikšta LR Vyriausybės ir LR Ūkio ministerijos pozicija dėl Valstybinės tabako ir alkoholio kontrolės tarnybos (VTAKT) likvidavimo.
Nuo šių metų sausio 1 d. įsigaliojo naujas ES teisės aktų rinkinys – Higienos paketas, kuriame numatomi reikalavimai maisto tvarkymo įmonėms.
Jei pageidaujate, kad leidinys „Restoranų verslas“ 2006 metais Jums būtų pristatytas laiku ir tiesiai į Jūsų įstaigą ar namus, būtinai jį užsisakykite.
Gruodžio 13 d. Vilniuje, Valstybiniame turizmo departamente prie Ūkio ministerijos paskelbti konkurso „Sėkmingiausias 2005 m. turizmo projektas“ nugalėtojai.
2005 m. sausio–lapkričio mėn. sudarė 677,4 mln. litų ir, palyginti su tuo pačiu 2004 m. laikotarpiu, padidėjo 23,1 procento.
Gruodžio 14 dieną Kauno maisto pramonės mokykloje pirmą kartą Lietuvoje vyko Lietuvos Respublikos profesinių mokyklų mokinių virėjų profesinio meistriškumo konkursas.
„Reikia išmokti inteligentiškai ragauti skirtingus gėrimus!“ – šis „Godet“ konjako namų šūkis atspindi šeimos verslo filosofiją. Svarbiau yra ne parduoti kuo daugiau konjako butelių ir pasiekti kuo didesnį pelną, o išlaikyti gėrimo kokybę, inteligentiškumą.
UAB „Eurokornus“ restoranams pradeda tiekti Prancūzijos alkoholio gamyklos „Distileries RYSSEN“ gėrimus „Hunting Lodge“.
Išspręstas higienos pasų dubliavimosi klausimas.
Parengtos geros higienos praktikos taisyklės viešojo maitinimo įmonėms.
Nuo 2004 m. sausio 1 d. įsigalioja nauja HN 15:2003 „Maisto higiena“ (Žin., 2003, Nr. 70-3205). Pateikiame ištraukas ir tiesioginę nuorodą į teisės aktą.
Trumpas RMC pristatymas ir veiklos aprašymas.
Trumpas Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos pristatymas.
Seime priimtų naujų Alkoholio kontrolės įstatymo nuostatų komentarai.
Jaunākās restorānu atsauksmes
Labākie restorānu piedāvājumi
Labākās receptes
Daudz, daudz citu jaunumu
