This website is using cookies. By continuing to use the website you agree to our Cookie Policy. More information about Cookies.

Accept
+ Suggest a Restaurant

Recipes

  • Recipes
Blynai su mėlynėmis ir citrinų eteriniu aliejumi

Kvapnios blynų kepimo paslaptys. Ypatingi blynai Užgavėnių dienai.

  • Recipes
Pasakiškas obuolių pyragas

Obuolius nulupam ir supjaustom skiltelėmis ar kubeliais. Beriam cukrų ir cinamoną, viską išmaišom ir atidedam. Bananą sutrinam su cukrumi, beriam miltus, pilam augalinį pieną ir aliejų. Viską gerai išmaišom. Į atskirą indelį išspaudžiam citrinos sultis ir įberiam sodos...

  • Recipes
Sluoksniuotos tešlos pyragas su tunu

Gardi ir graži idėja, ką galima pasigaminti savaitgalio pietums. Rekuomenduojame išbandyti.

  • Recipes
Daržovėmis įdarytos paprikų skiltelės

Daržovėmis įdarytos paprikų skiltelės. Greita, žalia, skanu ir sveika. Net orkaitės nereikia ...

  • Recipes
Šiltos morkų ir jūržolių salotos su tofu ir avokadu

Jūros kopūstus užmerkiame 10 - 15 min. Morkas nuskutame ir su tuo pačiu skustuku „pritarkuojame", „priskutame" ilgų plonų juostelių, kurias patroškiname keptuvėje...

  • Recipes
Citrinis kremas (Lemon curd)

Kai taip norisi ko nors skanaus ... Rekomenduojame išbandyti ir paskanauti ypatingojo citrininio kremo.

  • Recipes
Frittata: orkaitėje kepta omleto giminaitė

Kad ir kaip mėgstu eksperimentuoti, iki šiol niekaip nesiryžau išbandyti vieno sojų gaminio – minkštojo (silken) tofu. Na, bet galiausiai, gražų sekmadienio rytą, gimė vėlyvi pusryčiai – veganiška frittata. Tai tarsi tarsi omletas, tačiau (1) nenaudojami kiaušiniai (2) kitaip nei omletas, frittata pradedama gaminti keptuvėje, o pabaigiama – orkaitėje. Skonis? Puikus!

  • Recipes
Brokoliai su česnakiniu permezano padažu

Daug kam brokoliai asocijuojasi su beskonėmis ant garų virtomis „dietinėmis“ daržovėmis. Arba dar su kultūristų plastmasinėmis dėžutėmis prie virtos vištos ir ryžių. Bet žinokit, brokoliai nenusipelno tokio nuobodaus paruošimo! Jų naudingąsias savybes galite gauti ir valgydami daug daugiau skonio turinčius patiekalus. Svarbiausia, atrasti mėgstamus derinius. Šįkart tiesiai iš orkaitės – brokoliai su česnakiniu permezano padažu. Lengvesnei vakarienei arba kaip garnyras prie vištienos, žuvies, ar pagardas grikių ar kitoms pilno grūdo košėms.

  • Recipes
Makaronai su lazdynų riešutų padažu

Šis patiekalas tinka tiek greitai vakarienei, tiek puikiai atrodys ir ant proginės vakarienės stalo.

  • Recipes
Šildanti ir soti marokietiška lęšių bei saldžiųjų bulvių sriuba

Šiandien visa diena - sutapimų metas. Sutapimai prasidėjo jau vakar. Taip, aš žinau, kad sutapimų nebūna. Galiu, žinoma, ir tikraisiais vardais vadinti - šiandien stebuklų metas.

  • Recipes
“Spritz” sviestiniai sausainiai

O kartais man norisi ko nors paprasto, tikro ir su cukrumi. Maža to, dar ir su miltais bei kiaušiniais. Bet svarbu, kad naminio. Kai kepu šiuos sausainius, namai pakvimpa malonia karamele, o ir pats gaminimas – savotiška meditacija.

  • Recipes
Burokėlių salotos su avinžirniais

Nedideliame indelyje sumaišykite visus padažo ingredientus. Susmulinkite lazdyno riešutus peiliu ir pakepinkite sausoje keptuvėje, kol apskrus. Burokėlius supjaustykite plonomis riekelėmis ir išdeliokite lėkštėje.

  • Recipes
Spagečiai sūrio padaže

Užkaičiame vandenį makaronams, įberiame druskos ir įpilame šaukštą aliejaus. Vandeniui užvirus sudedame makaronus ir verdame ne daugiau kaip 10 minučių. Kol makaronai verda supjaustome kumpį mažais plonais kvadratėliais (galima kumpio dėti daugiau, jeigu jis pirktinis, naminio tiek užtenka, nes jis sūrus).

  • Recipes
Žaliavalgiškas morkų tortas

Morkų pyrago/torto pirmą kartą ragavau seniai seniai, kai gyvenau Amerikoje, pas mus apie juos tada, prieš penkioliką metų gal ir buvo kas girdėjęs, bet niekas negamino. O man iškarto labai patiko. Man apskritai patinka visokie deriniai/kepiniai/gaminiai su vaisiais ir daržovėmis, labiau negu be jų :) Kai žaliavalgiavau, dažnai gamindavo žaliavalgišką morkų pyragą, paprastesnį nei šis tortas. Pamenu, vieną kartą, Ukrainoje teko skaityti paskaitėlę apie žaliavalgystę ir kad iliustruočiau jos privalumus tokį pyragą nusinešiau ten, tai jį visavalgiai žmonės, tik šiek tiek besidomintys sveikesne gyvensena minėjo ir minėjo net keli metai praėjus po tos paskaitos, receptų prašė ir gamino. Tai va - o šitas tortas dešimt kartų skanesnis. Iš vis - bomba. Drėgnas, turtingo skonio, o savo tekstūra beveik nesiskiria nuo kepto. Gaminau jį per Naujus Metus ir visiems be galo patiko. Valgėm gal keturias dienas, nes buvo didelis, su pasimėgavimu iki paskutinio kąsnelio. Tortą gaminau su vienu slaptu ingridientu, kuris "makes all the difference".

  • Recipes
Šiltos salotos su voveraitėmis

Dievinu šparagines pupeles, o taip pat ir voverates. Kai šie ingredientai susitinka vienam patiekale – būna tobula

  • Recipes
Menkė su salierų koše

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Salierą nulupkite, sukapokite nedideliais gabalėliais ir dėkite į nedidelį kepimo indą. Apšlakstykite salierus 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, apibarstykite pankolio sėklomis, gerai išmaišykite ir kepkite orkaitėje 45 minutes...

  • Recipes
Tobuli keksiukai

Nors sakoma, kad tobulumui ribų nėra, kartais aš tam paprieštaraučiau. Šie keksiukai yra labai paprasti, labai minkšti, labai purūs, bet nebyrantys ir netrupantys. Kas svarbiausia juos greitai sunaikina tiek dideli, tiek maži. O jei nesunaikina per vieną vakarą, jie lygiai tokie patys būna ir kitą dieną.

  • Recipes
Riešutų ir sėklų granola saldinta bananais

Nežinau, kas sugalvojo granolą, bet tas žmogus yra atsakingas už mano priklausomybę pusryčiams valgomą jogurtą užsibarstyti šitu gėriu. Ir kad ir kaip aš ją mėgčiau, parduotuvinės granolos dažniausiai savo cukraus kiekiu geriausiu atveju primena sutrupintus sausainius, o ne maistingą pusryčių patiekalą. Todėl tegul tai ir lieka desertu, o kasdienai galima pasigaminti savo maistingesnę versija. Jau ne kartą kepiau granolą su avižomis, bet kartais ir avižos nusibosta, todėl šįkart naujai atrasta – riešutų ir sėklų granola, saldinta tik bananais.

  • Recipes
Jamaikietiška vištiena

Pirmiausia pasigaminame marinatą. Tradiciškai marinatas gaminamas iš scotch bonnet pipirų, kadangi tik jie suteikia unikalų aštrumą ir turi ryškų vaisinį poskonį, todėl juos ir rekomenduojame naudoti, nors, iš bėdos, tinka ir habanero. Nesvarbu, kuriuos aštriuosius pipirus naudosite - juos kartu su česnakais smulkiai supjaustome ir beriame į indą kartu su visais maltais prieskoniais, alyvuogių aliejumi ir viską gerai išmaišome.

  • Recipes
Varške įdaryti baklažanai

Varškė, matyt, vienas universaliausių maisto produktų, tinkantis tiek desertams, tiek pietums ar vakarienei. O varške įdarytos daržovės – vienas dažniausių patiekalų ant mano stalo. Paprikos, bulvės, cukinijos… Šį kartą baklažanai.

  • Recipes
Falafeliai kepti orkaitėje vakarienei be mėsos

Vidurio rytų virtuvės gerbėjams falafeliai tikriausiai visai ne naujiena. Na, o jeigu dar neragavote, tai iš avinžirnių ar pupelių pagaminti traškūs rutuliukai, dažnai valgomi su humuso padažu. Tikrai labai skanus, sotus patiekalas, puikiai tinkantis norintiems pailsėti nuo mėsos ar tiesiog mėgstantiems daržovių patiekalus. Vienintelis dalykas, dėl kurių galėčiau prikibti prie falafelių – tai, jog jie kepami riebaluose ir silpnesnių skrandžių savininkams gali būti sunku juos suvirškinti. Bet kaip visada reikia tik šiek tiek eksperimentų, po kurių gimsta sveikesni falafeliai kepti orkaitėje.

  • Recipes
Kiaušinių apkepas su sūriu

Skardą plonai patepame sviestu/aliejumi ir dedame rankomis plėšytą batoną, raikytą dešrelę, smulkiai supjaustytą dešrą. Viską sumaišome, apšlakstome grietinėle. Dubenyje išplakame kiaušinius su žolelėmis (raudonėliais, petražolėmis ir pan.) ir pilame tolygiai paskirstydami į skardą. Užtarkuojame sūrio. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

  • Recipes
Saulėje džiovintų pomidorų užtepas

Veganiškų pesto padažų (tiek žalių, tiek raudonų) rasti sunkoka, o pasidaryti namuose – vieni juokai. Be to, dar išvengiami bereikalingi ingredientai – rūgštingumą reguliuojančios medžiagos, visokie actai ir t.t. Šis labai labai skanu su duoniukais, taip pat makaronais.

  • Recipes
Pasta Carbonara

Carbonara išvertus iš italų kalbos – akmens anglies krosnis. Manoma, kad šis patiekalas gimė kaip sotus patiekalas Italijos vidurio regiono kalnakasiams. Bet kokiu atveju, tai yra tiesiog tobulas receptas, kurį įmanoma paruošti per 20 minučių, o gautas rezultatas tiesiog stulbina.

More news 24