Šioje svetainėje naudojami slapukai. Naudodamiesi svetaine sutinkate su slapukų naudojimu. Daugiau informacijos apie slapukus..

Supratau
+ Pasiūlyk restoraną

Pasaulio virtuvės

  • Pasaulio virtuvė
Ayran – gaiva stiklinėje

Populiariausi nealkoholiniai gėrimai Turkijoje yra ayran, sahlep, boza, geriami daugiausia tam tikru metų laiku.

  • Pasaulio virtuvė
Japoniškas gėrimas shochu (2)

Shochu populiarumą lemia ne tik nedidelė kaina ir tai, kad jo galima įsigyti praktiškai visur. Japonai įsitikinę, kad šis gėrimas padeda virškinimui.

  • Pasaulio virtuvė
Kaip tinkamai paruošti turkišką kavą?

Skaniausia turkiška kava būna tuomet, kai ji paruošiama iš prieš pat virimą šviežiai skrudintų ir smulkiai sumaltų kavos pupelių.

  • Pasaulio virtuvė
Japoniškas gėrimas shochu (1)

Shochu yra Japonijoje populiarus distiliuotas alkoholinis gėrimas. Dažniausiai jo alkoholio tūrio koncentracija siekia 25 %.

  • Pasaulio virtuvė
Turkiškos kavos istorija ir tradicijos

Turkija visame pasaulyje garsėja savo kava. Tai aromatingas ir stiprus gėrimas, gaminamas iš smulkiai maltų skrudintų kavos pupelių.

  • Pasaulio virtuvė
Nealkoholinių gėrimų įvairovė Turkijoje

Mėgstamiausias turkų gėrimas – juodoji arbata (cay), ruošiama dviejų dalių arbatinuke.

  • Pasaulio virtuvė
Ant grotelių ruošiami turkiški patiekalai

„Kebap“ – dar viena turkiško maisto kategorija, kuri, kaip ir borek, priklauso tradiciniams turkų patiekalams, žinomiems nuo labai senų laikų.

  • Pasaulio virtuvė
Apie turkišką patiekalą sarma

Žodis sarma kilęs iš turkiško veiksmažodžio sarmak, kuris reiškia „įvynioti“. Taip pat šis vardažodis kildinamas iš turkiško žodžio, reiškiančio „lapas“ (yaprak).

  • Pasaulio virtuvė
Nacionaliniai turkų patiekalai – pilaf ir manti

Jei kada apsilankysite Turkijoje, būtinai paragaukite vieno iš pagrindinių turkų virtuvės patiekalų – plovo.

  • Pasaulio virtuvė
Įdaryti turkiški patiekalai dolma

Dolma yra daiktavardis, kilęs iš turkiško veiksmažodžio dolmak („įdarytas“) ir paprastai reiškia „įdarytas patiekalas“.

  • Pasaulio virtuvė
Turkiška žuvis ir kitos jūrų gėrybės

Turkiją supa net keturios jūros – Juodoji, Marmuro, Egėjo, Viduržemio, o pakrančių gyventojai yra tikri jūrų gėrybių gaminimo žinovai.

  • Pasaulio virtuvė
Turkiškos daržovės ir iš jų gaminami patiekalai

Kadangi daržovės, auginamos Turkijoje, yra labai skanios, net ir paprasčiausias patiekalas iš jų, valgomas su didoku gabalu šviežutėlės duonos, savaime yra labai gardus.

  • Pasaulio virtuvė
Jogurtinė ir kitos turkiškos sriubos

Turkijoje vienas iš pagrindinių patiekalų, valgomų net per pusryčius, yra sriuba (corba). Sriubos pavadinimas dažniausiai priklauso nuo sudedamųjų dalių.

  • Pasaulio virtuvė
Turkiški užkandžiai

Kaip ir ispaniškosios tapos, meze yra bendra grupė patiekalų, patiekiamų mažomis porcijomis prieš pagrindinį valgį.

  • Pasaulio virtuvė
Regioniniai Turkijos kulinarijos ypatumai

Kaip ir gilioje senovėje, taip ir dabar pagrindiniai turkų maisto produktai yra mėsa, pieno produktai, daržovės ir grūdinės kultūros.

  • Pasaulio virtuvė
Airijos užeigos sieną puošia žinomos lietuvių poros nuotrauka

Niekas nepaneigtų, kad Airija garsėja „Guinness“ alumi, o airių užeigose gausu Airijos simbolių – laimę nešančių trilapių dobilų, arfų, pasakų personažų...

  • Pasaulio virtuvė
Turkų virtuvės bruožai ir patiekalų grupės

Suvokti turkų virtuvės struktūrą padeda patiekalų grupių ir ingredientų, iš kurių jie yra gaminami, apžvalga.

  • Pasaulio virtuvė
Rugsėjis – turkų virtuvės mėnuo

Tie, kuriuos keliauti skatina noras susipažinti su pasaulio kulinarija, turėtų aplankyti Turkiją.

  • Pasaulio virtuvė
Butano virtuvė (svetur)

Pasak rašytojo Marko Tveno, Butanas – tai „žemė svajonių ir romantikos, negirdėtų turtų ir neregėto skurdo, rūmų ir lūšnynų, bado ir maro, dvasių ir Aladino lempų, tigrų ir dramblių...“

  • Pasaulio virtuvė
Korėjietiškos virtuvės karštis (1)

Korėja - tai Tolimųjų Rytų kraštas, jaukiai įsitaisęs Geltonosios ir Japonijos jūrų glėbyje ir besibičiuliaujantis su Kinija.

  • Pasaulio virtuvė
Turkijos virtuvės subtilumai

Hos geldiniz... Tokiu pasisveikinimu atveriamos durys kiekvienam, norinčiam užeiti čia... į turkiškos virtuvės oazę.

  • Pasaulio virtuvė
Japonų kulinarai stebina pasaulį

„Norite tikėkite, norite – ne, bet japonų virtuvė užkariauja pasaulį“, – buvo pareikšta viename iš šių metų sausį Madride vykusio tarptautinio kongreso „Madrid Fusion“ renginių.

  • Pasaulio virtuvė
Bulgarijos kulinarinis portretas (svetur)

Iš Lietuvos Bulgariją patogiausia pasiekti lėktuvu, tačiau nepamirškite, kad skrisite netiesioginiu reisu ir sukarsite virš 1500 kilometrų oru.

  • Pasaulio virtuvė
Ką žinote apie švedų virtuvę?

Tradicinė švedų virtuvė nepasižymi didele įvairove ir yra mažai žinoma kitose pasaulio šalyse.

Daugiau naujienų 245