LRVVKA kviečia Jus š.m. balandžio 21 d. 12 val. į profesinio meistriškumo kėlimo kursus: „Lietuviškos žuvys ruoštos moderniu stiliumi su arbata ir kitais netradiciniais pagardais“
Rausvi, rožiniai, oranžiniai ir žali, panašūs į augalų lapelius ar žiedlapius – tokius makaronus sukūrė dizaino studentai, susirinkę į Vilniaus dailės akademijos (VDA) Dizaino katedros Aplinkos ir gaminių programos suorganizuotas dirbtuves „Makaronai pietums“.
Sakoma, jog seniausias iki šių dienų išlikęs receptas, užrašytas prieš 5000 metų akmeninėje plokštėje, priklauso alui. Be to, ir seniausia žinoma reklama yra skirta būtent šiam gėrimui. Vardijame keletą įdomių vietų, kuriose ne tik alaus upės liejasi, bet ir galima susipažinti su šio gėrimo istorija bei kultūra.
Meniu.lt kartu su gyvūnų prieglauda „Lesė“ inicijuoja paramos beglobiams gyvūnams projektą „Viena vakarienė restorane = 30 vakarienių šuniukui prieglaudoje“, prie kurio kviečiame prisijungti draugiškus augintiniams restoranus ir kavines bei LARTA (Lietuvos atsakingų restoranų ir tiekėjų tinklas) narius bei ketinančius jais tapti.
Jau kelis metus restoranų virtuvėse vienas po kito pučia egzotiniai vėjai atnešantys keistų substancijų, kvapų ir ne visada prigyjančių mūsuose skonių. Pripažinkite, kartais norisi kur nors nueiti ir tiesiog skaniai pavalgyti klasikinių Europos virtuvės patiekalų, nelaužant galvos, kas gi toje lėkštėje patiekta. Nueikite į „White House“. Čia klasikinė virtuvė subtiliai derinama su restorano šefės išmone ir net įprastoje bulvių košėje paslėpti smagūs atradimai.
Lietuviai yra dažni restoranų, kavinių ir maitinimo įstaigų svečiai – vos 5 proc. naujausioje maitinimosi įpročius tiriančioje apklausoje dalyvavusių žmonių teigia nepietaujantys ir nevakarieniaujantys restoranuose. Dauguma apklaustųjų rinkdamiesi maitinimo įstaigą didžiausią reikšmę teikia ne kainai ar akcijoms, o maisto kokybei ir geram aptarnavimui. Tokius duomenis atskleidė „Vapiano“ užsakymu atlikta tyrimų bendrovės „Mindshare“ gyventojų nuomonės apklausa.
Balandžio 14 d. 19val. Mažasis teatras ( Vilnius ) Balandžio 15 d., 19val. Kauno muzikinis teatras (Kaunas) Balandžio 16 d., 19val. Šv. Kotrynos bažnyčia (Vilnius)
Pirmą kartą Lietuvoje viešėjusi jauniausia Škotijos viskio maišytoja Kirstie McCalum sako kartkartėmis sulaukianti tylių vyriškos lyties ragautojų replikų „ką ji čia veikia“. Tačiau toks požiūris jos vedamų degustacijų metu kaip mat pasikeičia, o ir darbinių keblumų vyrų dominuojamoje srityje viskio žinovė sako niekada nepatyrusi.
Praėjusią savaitę Vilniuje viešėjo Gerhardas Kracheris, garsios austrų vyninės „Weinlaubenhof Kracher“ savininkas. Pasaulyje „Kracher“ pavardė yra prabangių saldžiųjų vynų sinonimas. Kalbėti apie juos neįmanoma nepaminėjus dviejų asmenų – Aloizo Kracherio (1929–2010) ir jo sūnaus, Luisu vadinto Aloizo Kracherio jaunesniojo (1959–2007).
„Narutis“ – vienas iš kelių sostinėje veikiančių boutique stiliaus viešbučių. Boutique viešbučiai - nedideli, dažniausiai įsikūrę senamiesčių pastatuose, turinčiuose savo istoriją, aurą, netgi paslapčių ir romantizuotos mistikos šleifą. Šį apgyvendinimo įstaigų segmentą apibūdina tokie raktiniai žodžiai, kaip išskirtinumas, stilius, intymumas, individualus požiūris ir konfidencialumas.
Kovo viduryje Klaipėdoje Lietuvos restoranų vyr. virėjų ir konditerių asociacija (LRVVKA) organizavo kasmetinį vyriausiųjų šefų susitikimą. Renginio metu buvo pristatomi patiekalai, pratęsiantys šiais metais plėtojamą valgiaraščio temą “Moderni ir kurianti lietuviška virtuvė”.
Visi laukiami kiekvieną darbo dieną nuo 18:00 iki 22:00 val.
Savaitgaliais neretai čia švenčiamos vestuvės, krikštynos, jubiliejai ar kitos svarbios progos...
Jau ketvirtus metus iš eilės viešbutyje vieši Prancūzijos virtuvės meistrai. Šį kartą į Lietuvą atvyko Thierry Dapvril, kuris atskleidė tikrą ir rafinuotą prancūzų virtuvės skonį. Jis yra garsios Auguste Escoffier virėjų asociacijos narys, dirbo Prancūzijos restoranuose, Prancūzijos ambasadoje Turkijoje, Ankaroje, Eliziejaus rūmuose.
Įvairiose pasaulio šalyse skiriasi politika dėl genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) prieinamumo rinkoje – nuo paties liberaliausio iki griežčiausio modelio. Amerikoje be vargo plinta didžiausios jų plantacijos, o Europa kol kas į šią plėtrą žiūri atsargiau. Lietuva nevengia draudimų, tačiau jos pozicija neaiški. Apie tai – diskusija su žaliųjų judėjimo atstovu Andrejumi Gaidamavičiumi ir susivienijimo Žali.lt koordinatore Virginija Vingriene.
Vaisiai ir daržovės yra pagrindinis vitaminų, mineralų ir ląstelienos šaltinis. Tačiau vis dažniau kalbama ne vien apie augalinės kilmės produktų naudą, bet ir apie nitratais, sunkiaisiais metalais ar pesticidais užterštus vaisius ir daržoves, kurių naudojimas mityboje gali būti žalingas sveikatai. Kartu su bauginančiais faktais apie maisto produktų užterštumą iš lūpų į lūpas ar tiesiog visažiniame internete perduodamos ir stebuklingos valymo receptūros. Viena tokių – universalių, pigių ir ekologiškų – priemonių yra laikoma valgomoji soda. Sodos veiksmingumas plaunant vaisius ir daržoves – mitas ar pigus ir saugus būdas išvengti užterštų augalinės kilmės produktų? Į klausimą atsako VU Chemijos fakulteto Organinės chemijos katedros docentė dr. Inga Čikotienė.
Kalbant apie lietuvių virtuvę, HENRITAI KONTRAUSKIENEI dažniausiai tenka sklaidyti mitus apie cepelinus ir kitus bulvinius valgius. “Bulvės Lietuvoje išpopuliarėjo vos prieš šimtą metų, todėl vien su bulviniais patiekalais mūsų virtuvės sieti tikrai nederėtų”, - įsitikinusi H.Kontrauskienė.
Alkoholis yra svarbi sudėtinė vyno dalis, tačiau jis gali būti vertinamas nevienareikšmiškai. Tiek skonio, tiek technologiniu, tiek socialiniu ir finansiniu atžvilgiu tai gali būti ir blogis, ir atvirkščiai. Tenka susitaikyti su faktu, kad alkoholio kiekis vyne jau padidėjo. Tad mes galime tik panagrinėti šio reiškinio priežastis bei pasekmes ir pasvarstyti, ar šią tendenciją galima ir ar reikėtų kaip nors pakeisti.
Starka – tūkstantį metų senesnis ir šimtą kartų geresnis gėrimas už viskį. Lietuviuose buvo net specialiai švenčiamos starkinės šventės, - XIX a. viduryje Liudvikas Jucevičius rašė, kad kovo 25 d būdavo švenčiama Starko šventė. Apie Starko ir kitas šventes...
Viena iš sparčiausiai augančių viešbučių įmonių pasaulyje Rezidor Hotel Group išlieka Pasaulio etiškiausių kompanijų sąraše. Jungtinių Valstijų ekspertų grupė Ethisphere jau ketvirtus metus apdovanoja Rezidor už tvarią etišką lyderystę.
Naujiena kavos skonių kolekcionieriams! Jeigu svajojote, bet neišdrįsote pabandyti naujų kavos skonių – dabar atsirado puiki galimybė. „Kavos bankas“ paragavimui ir pasimėgavimui Jums paruošė 23 rūšinės kavos mini pakuotes po 20 g.
Pasiilgusiems ramių ir nerūpestingų atostogų gamtos apsuptyje turime puikų pasiūlymą – viešnagę vyno ūkyje „Quinta do Pégo“, įsikūrusiame vienoje gražiausių vietų – Douro slėnyje, Portugalijoje.
Lietuvoje tėvai su mažais vaikais susiduria su problema, jog ne visos viešo maitinimo įstaigos yra jiems „draugiškos“. Siekdami tėvams palengvinti draugiškų mažyliams restoranų paieškas, socialinės atsakomybės projekto „Draugiškas mažyliui“ iniciatoriai sudarinės Lietuvos draugiškų restoranų sąrašą. Šios iniciatyvos partnerėmis bus kviečiamos tapti visos Lietuvos viešojo maitinimo įstaigos, atitinkančios svarbiausius vertinimo kriterijus bei pasiruošusios draugiškai priimti mažuosius lankytojus.
Geriausiai kavą ruošia italai, o toks dalykas kaip lietuviška kava – neegzistuoja. Tai tik keli iš daugelio mitų apie vieną populiariausių gėrimų pasaulyje. Vytauto Kratulio, kavos žinovo, UAB „Šviežia kava“ direktoriaus, teigimu, mitai apie kavą dažnai trukdo žmonėms mėgautis šiuo gėrimu ir pažinti jį.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
