Apie BBQ plonybes pasakoja Lietuvos BBQ čempionas, „BBQ Mafija“ komandos kapitonas, Simonas Bieliajevas. Simonas yra nuolatinis BBQ čempionatų Lietuvoje dalyvis, užimantys aukščiausias vietas jau beveik 10 metų.
41204 buritų per metus, įspūdinga? Tiek jų susuko No Forks komanda. Bet žymiai įspūdingiau, kaip jie su trenksmu pradėjo ir veda gero meksikietiško greito maisto tradiciją Vilniuje. Šį penktadienį (birželio 30 d.) No Forks švenčia vienerių metų gimtadienį: muzika, vaišės, aštrumo iššūkiai ir geriausios buritos!
Ar žinojote, kuo ypatingos graikų, turkų ir kitos Viduržemio jūros virtuvės? Čia maistas visuomet yra socialinis reiškinys, papildantis Viduržemio jūros šalių gyventojų gyvenimo būdą ir filosofiją – niekur neskubėti, ramiai ir ilgai valgyti, daug bendrauti ir džiaugtis diena nuo aušros iki sutemų. Meze restoranas pristato naują À La Carte meniu, kuriame - gurmaniški patiekalai ruošiami tik po užsakymo.
Neįtikėtina, tačiau netgi indų spalva gali pakeisti patiekalo skonį. Maistą galima pasaldinti ir žinant, kokius indus naudoti, tas pats desertas ant baltos lėkštės atrodo 10 proc. saldesnis, nei ant juodos. Dar 10 proc. saldumo galima pridėti pakeitus stačiakampes lėkštes apvaliomis. Tuo tarpu kakava atrodo saldesnė ir aromatas intensyvesnis, kuomet patiekiama rusvos spalvos puodelyje.
„Memelio Dvaras“ – tai visų pirma įstabus, nedidelis privatus parkas gamtos kampelyje su rekreacinėmis zonomis ir fontanais, iš vienos pusės apsuptas kvapnaus pušyno, o iš kitos pusės, vienos gražiausių Lietuvos upių - Minijos upės vingio. Ne mažiau svarbu, o kai kam gal būt ir svarbiausia - restorane skanus, neįprastai estetiškai ir šiuolaikiškai pateiktas, tačiau seniai „pažįstamas“ maistas.
Daugelis pakeliavę po Indiją, nevalingai žvalgosi autentiškos indiškos virtuvės Lietuvoje. Indiški prieskoniai ir gaminamo maisto kvapų puokštė, indas virėjas, gamindamas patiekalus naudojantis sodrius ir išraiškingus prieskonius, tik ką atgabentus iš Indijos, indiškas interjeras ir porcelianas, tikra indiška muzika ir ramybės oazė - kas dar gali labiau nukelti Jus į Indiją, nei visi šie potyriai...
Desertinė „Mahika Mano“ Tokijuje garsėja tuo, kad visiškai atsisakė kėdžių. Vietoj jų nuo lubų driekiasi įvairių formų ir medžiagų hamakai. Todėl kartais ji dar vadinama hamakų kavine (Hammock cafe).
Apie namelį medyje svajoja visi vaikai. O apie vakarienę medyje svajoja ir suaugusieji! Naujojoje Zelandijoje iš ekologiškų medžiagų tiesiog medyje, 10-ties metrų aukštyje įrengtas kokono formos restoranas. Į jį patekti galima įveikus 60-ties metrų tiltelį. Restoranas suprojektuotas taip, jog būtų apšviestas saulės ir pilnas gryno oro.
Vieno geriausių sostinės restoranų šefas paruošė specialų savaitgalio meniu. Ragaukite krevečių carpaccio, firminį jautienos išpjovos kepsnį, Napoleono tortą su šviežiomis braškėmis. Švęskite savaitgalį su IMPERIAL.
Ketvirtadienio vakarą Rygoje paskelbtas geriausias Baltijos šalių barmenas. Juo tapo 29-erių vilnietis Vainius Balčaitis. V. Balčaitis pripažintas geriausiu prestižinio barmenų čempionato “World Class” metu. Kartu su šiuo titulu lietuvis pelnė ir galimybę atstovauti Baltijos šalis šiemet Meksike vyksiančiame pasaulio barmenų čempionate.
Ne tik saulėtą vasaros dieną, bet ramų vakarą susitikite su draugais ir jaukioje kompanijoje pasimėgaukite gurmaniškais atradimais TV bokšto restorane „Paukščių takas“! Besigrožėdami Vilniaus miesto panorama skanausite gardžius patiekalus.
Verslo susitikimui ar vakarienei su svarbiais svečiais restorane būtinas aukščiausio lygio aptarnavimas, neklystanti ir tik profesionaliai improvizuojanti virtuvės komanda – pasisekė, jei esate Kaune, nes šie išvardinti kriterijai yra stiprioji restorano „Diverso“ pusė! Moderni, rafinuota bei subtili restorano virtuvė orientuota ne tik į reikliausius klientus, kuriems svarbūs pasaulinės klasikos patiekalai, bet ir svečius, kuriems imponuoja sezoniška virtuvė. Restorano virtuvėje ir meniu - vietinių tiekėjų ir pasaulinį kokybės pripažinimą pelnę produktai ir išieškoti kūrybiniai sprendimai.
Šeštadienį Vilniuje prekybos centro VCUP penkto aukšto terasoje šurmuliavo „Vegfest LT“ vasaros festivalis – renginys, skirtas visiems, besidomintiems veganizmu bei augaline mityba ar tiesiog mėgstantiems išbandyti kulinarijos naujoves
Ar žinote, kad Klaipėdoje yra vieta, kur viename meniu, telpa visos Lietuvos, ir šiek tiek Europos, patikrinti patiekalų hitai (pasaulyje dar vartojamas terminas – angl. comfort food)? „Comfort food“ - tai gerų laikų prisiminimai, grįžimas į nostalgiškus laikus, kuomet jautėtės labiau atsipalaidavę, šiek tiek labiau laimingi ir nerūpestingi... Argi nenorite grįžti į tokių jausmų būseną?
Vasaros šiluma jau legali! Nuo šiandien „No forks Mexican Grill“ sukaitusias sielas pradeda gaivinti vasariška, vegetariška Gazpacho sriubyte su arbūzais, šviežiu baziliku ir čiliukais!
Prestižinio barmenų čempionato „World Class“ etapas Lietuvoje – artėja prie finišo tiesiosios. Jau birželio viduryje sužinosime, kuris Lietuvos barmenas bus įvardintas pačiu geriausiu. Jam teks garbė susirunkti su kitų dviejų Baltijos valstybių – Latvijos bei Estijos – nacionalinių etapų nugalėtojais ir, galbūt, pergalės atveju, galimybė susirungti su pačiais geriausiais pasaulio barmenais tarptautiniame finale Meksike.
Ar girdėjote, kad arbatos maišelio išradimas priklauso vokiečiams? Ar žinote, kodėl buvo išrastas dvigubas arbatos maišelis ir kodėl jį iškarto užpatentavo įmonė, kuri virš 100 metų diegia inovacijas arbatos gamybos ir fasavimo srityje? „Teekanne“ - arbata geriausiam įvaizdžiui.
Ėriuko kulnas, iš Lietuvos ūkio, keptas pusantros paros 64 laipsnių temperatūroje, su česnakine bulvių koše, žirnelių ir mėtų kremu, karamelizuotomis šakninėmis daržovėmis, žirnelių pudra ir gravy padažu, gaspačo stiliaus, šalta, marinuotų burokėlių sriuba su jogurto ir krapų panna cotta, putpelių kiaušiniais ir vasarinėmis daržovėmis... „Naujiems patiekalams idėjos dažniausiai gimsta leidžiant laiką gamtoje, kelionėse, bendraujant su kitų šalių šefais. Pats geriausias įkvėpėjas, naujam meniu – noras tobulėti, atrasti naujus skonius ir dalintis jais“ – apie naująjį meniu pasakoja restorano šefė Rita Tamašauskienė.
Kiek kartų žiūrėjote romantišką filmą, kurio herojai prisėda jaukiai vakarienei kavinukėje, kurios terasoje jaučiamas ranka pasiekiamos jūros ošimas, ir norėjote atsidurti jų vietoje? Pasirodo tai lengviau, nei galite įsivaizduoti, ir nebūtina vykti į egzotiškas šalis, toks restoranas įsikūręs čia pat, Klaipėdoje. „Tako baras“ – tai vieta, nuo kurios galite pradėti arba skaniai užbaigti kelionę po romantiškos vakarienės, nes pėstute, vos per porą minučių, nueisite iki uosto vartų palydėti saulės ar į jūrą išplaukiančius ir į uostą grįžtančius laivus,.
BBQ fanai, ar žinojote apie siaubingai(!) įdomų išradimą – „turnspit dog“ Anglijos virėjų aprašytą 1576 m. Tai buvo virš židinio įtaisytas ratas su bėgimo takeliu viduje, kurį bėgdamas sukdavo šuo, šis savo ruožtu sukdavo iešmą ant kurio kepdavo mėsa. Kaip bebūtų keista, šis išradimas tapo toks populiarus, kad buvo išveista speciali šunų veislė su trumpomis, stipriomis kojomis, skirta šiam „darbui“.
NoForks Mexican Grill, greito maisto restoranas Vokiečių gatvėje (Vilnius), vasarai pasiruošė kaip reikiant. Viskas patogiau, skaniau ir gaiviau! Patikrinkite patys!
"Granatų vynas pasižymi sodria raudona spalva, natūralios granato rūgšties skonio pojūčiu ir geriausiai derinamas su desertais ir vaisiais."- azerbaidžianietiškus Bovin vyno namų vynus pristatė vynų ekspertas Algirdas Pateckas.
Gero maisto akademijos narių balsavimas „30 geriausių restoranų“ projekte baigėsi ir jau yra aiškus šių metų trisdešimtukas. Nuo šiandien kasdien (išskyrus sekmadienį) bus atskleidžiamas geriausių restoranų 2017 m. reitingas pradedant nuo 30 vietos, o birželio 29 d. specialaus renginio metu Vilniuje paaiškės penki aukščiausiais balais šiemet įvertinti Lietuvos restoranai.
Veganai bei visi besidomintys augaline mityba nekantrauja – jau kitą šeštadienį Vilniuje vyks jiems skirtas renginys – „Vegfest LT” vasaros festivalis. Tai jau trečiasis „Vegfest LT” ciklo renginys ir pirmasis atvirame ore.
Jaunākās restorānu atsauksmes
Labākie restorānu piedāvājumi
Labākās receptes
Daudz, daudz citu jaunumu
