Netrukus duris atvers atsinaujinęs „Telegrafo“ restoranas, pakeis ne tik išorinį veidą, bet nustebins ir nauju meniu, kurį sukūrė Jungtinės Karalystės „Michelin“ restoranuose patirtį kaupęs virtuvės šefas
Šį kartą kalbėsime ne apie restoraną, į kurį einame pasipuošę, kur renkamės iš ilgiausių vyno kortų ir gauname ne mažą sąskaitą pabaigoje. Šiandien keliaujame į meksikietišką barą, kur galime jaustis „patogiai“ atėję ir su paprastais, kasdieniniais rūbais.
Apie Liną Dias iki šiol žinojau ne tiek ir daug – restorano „Paupio 12“ bendrasavininkė ir direktorė, po truputį auginanti savo sekėjų skaičių asmeniniame instagram profilyje. Tačiau pradėjus ja domėtis, moteris ėmė skleistis įvairiausiomis spalvomis...
Kulinarine prasme Balkanų regionas - labai įdomus Europos kampelis, nes įvairiausių kultūrų samplaika lėmė, kad Balkanų šalių virtuvėse harmoningai dera ir įdomiai persipina Rytų Europos, Viduržemio jūros regiono ir Azijos maisto gaminimo tradicijos.
Restorane „Fresh Buffet“ virtuvės meistrai ir skonių kūrėjai pasidalino kūrybine patirtimi, žiniomis, atskleidė meistrystę, naudodami skirtingą gamybos techniką bei technologijų ypatumus, akcentuodami skoninių savybių suderinamumo svarbą, profesionalumą, kartu keldami gastronomijos kultūrą.
Patyrinėjus šio vaikino socialinius tinklus, akivaizdu, jog kulinarija – jo aistra. Ir nors Arno pagrindinė veikla – marketingas ir komunikacija, jis puikiai geba derinti savo meilę maistui ir darbą.
Umami - japonų kalbos žodis, kurį apytikriai būtų galima išversti kaip “skonio, skanumo esmė, dvasia”, o japoniškai šis skonis vadinamas todėl, kad jį prieš daugiau nei šimtą metų atrado japonų biochemikas Ikune Tikeda.
Konditerija Indrės gyvenime atsidaro palaipsniui. Tai buvo tarsi meditacija, „priešnuodis“ neigiamoms, tuometiniame darbe patirtoms, emocijoms.
Daugiau nei prieš dešimtmetį jauna kauniečių šeima į savo mitybos racioną įtraukė daigintas saulėgrąžas. Pamatę, kaip palankiai šiuos naujus skonius priima pažįstami, Benevičiai pradėjo puoselėti planus, kad daigai galėtų atsidurti ant visų norinčiųjų stalo.
Saulėtas trečiadienio vakaras yra pats tas laikas išmėginti naujus restoranus Kaune. Vis girdime kalbas apie kauniečių jau pamiltą, o mūsų nelankytą Olive Kitchen. Įdomu, ar pavyks čia skaniai pavalgyti...
Keliaujame ten, kur receptai ir stilingiausios patiekalų kompozicijos gimsta vadovaujantis jausmais ir noru sukurti kažką unikalaus. Tinklaraščio „Sugar to dust“ įkūrėja, maisto fotografė Justina siunčia linkėjimus ir dalijasi mintimis apie kulinarinį įkvėpimą.
LVVKA kviečia į prezentaciją „Daržovės, grybai | gamybos technikos įvairovė“, kuri vyks 2021 m. rugsėjo 19 d. Prezentacijos metu bus supažindinama su sezoninėmis gėrybėmis, paruoštomis naudojant skirtingas technikas.
savo istorija, pomėgiais ir idėjomis dalijasi maisto tinklaraščio „Cukrinis avinėlis” autorė Berta Garuckė. Apie įskiepyt meilę maisto ruošimui, kulinarinius atradimus keliaujant ir mėgstamiausius Vilniaus restoranus.
Žymus keliautojas Orijus Gasanovas tikina, kad popietės arbatos rinkinių ragavo kelionėse Dubajuje ir Madeiroje, tačiau tai galėtų tapti puikia pikniko alternatyva ir čia, Lietuvoje. Kokius patiekalus ruošti ir kaip susikurti aristokratišką pikniką namuose?
Viena ryškiausių Vilniaus istorijos dalių – maisto kultūra, per kurią atsiskleidžia šimtmečius menantis sostinės veidas. Prie projekto „Skaniausios Vilniaus istorijos“ jau prisijungė daugiau nei 10 skirtingų restoranų.
Vilniaus gyventojai nuo seno pirmieji susipažindavo su pasaulio virtuvių skoniais ir madomis. Vilnietiška virtuvė tapo daugiakultūre, o istoriškai susiklosčiusi gastronominė istorija – neatsiejama nuo dabartinio tapatumo.
Ne vienerius metus iš šalies stebėdavau ilgėliausias eiles išalkusių poilsiautojų, išsirikiavusių prie restoranėlio pavadinimu A-petit. Teko girdėti gandą, kad laukti eilėje bent valandą – visiškai įprasta, Pasitaikius progai, kai eilių nebuvo visai, nusprendžiau ir aš čia apsilankyti.
Restoranas Trinity 0 įsikūręs šalia šv.Kotrynos bažnyčios, su vaizdu į išpuoselėtą S. Moniuškos skverą. Net trečiadienio vakarą lauko terasoje buvo gausu žmonių. Jei ateisite su keturkoju draugu - jam bus pasiūlyta vandens.
Vilniuje, Pašilaičių mikrorajone duris atvėrė ekologiška parduotuvė ir kavinė „Žaliuomenė“. Savininkų teigimu, tai vienintelė ekologiška kavinė Lietuvoje.
Karšta saulė gali pakenkti organizmui, nes greičiau netenkama skysčių. Tačiau arbūzai padeda išvengti šilumos smūgių. Jie turi vėsinantį poveikį, todėl valgant arbūzo lengviau pakelti karštį.
Vasarą, o ypač atėjus karščiams, pietums ar vakarienei stengiamės rinktis kuo lengvesnius patiekalus. Tam puikiai tinka įvairios daržovės, šaltos sriubos ar žuvis.
Ar žinojote, kad prinokusių pomidorų negalima laikyti šalia agurkų, o obuolių – prie salotų? Tokios ir daugybė kitų smulkmenų paskatina greitesnį įvairių daržovių ir vaisių puvimą, kurie, metų eigoje, į mūsų šiukšliadėžę keliauja dažniausiai.
Daugiau nei 60 proc. maisto iššvaistoma namų ūkiuose, o 26 proc., maisto išmetama restoranuose. Nors užtikrinti tvarų restorano darbą, iš tiesų sudėtinga, imtis visų įmanomų priemonių būtina. Su šia misija į pirmąją pamoką pakvietė Tvaraus maisto akademija.
Meniu.lt komanda karantino metu siūlo visiems restoranams nemokamai jungtis prie jų rezervacijos sistemos.
Jaunākās restorānu atsauksmes
Labākie restorānu piedāvājumi
Labākās receptes
Daudz, daudz citu jaunumu
