Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija kviečia į prezentaciją „Netradicinės idėjos pavasario valgiaraščiui“, kuri vyks 2015 m. kovo 15 d. 12 val. viešbučio „Amberton Klaipėda“ restorane, Naujojo Sodo g. 1, Klaipėdoje. Pasitikdami pavasario šventes bei vasaros sezoną, Jūsų dėmesiui ir veiklos skatinimui pasiūlysime galybę naujienų, pasidalinsime naudingais patarimais, mėgausimės Lietuvos virtuvės meistrų ruoštais gurmaniškais patiekalais bei pateiksime jų receptūras. Renginį ves charizmatiškoji maisto žurnalistė Beata Nicholson.
Kiekvieną mėnesį vienas geriausių sostinės restoranų Imperial, lepina savo lankytojus išskirtinių patyrimų gastronominėmis savaitėmis. Gastronominės savaitės keičiasi kas mėnesį, tad ragausite tik tai, kas geriausia: kovą - foie gras, balandį - vėžiagyvius, gegužę - šparagus...
Vasario 27 d. Lietuvos parodų ir kongresų centre „Litexpo“ įvyko didžiausia šalyje specializuota profesionalaus valymo ir higienos paroda. Ji buvo skirta viešbučių, restoranų, parduotuvių, maisto pramonės ir valymo paslaugas teikiančių įmonių atstovams. Antrą kartą vykusią parodą organizavo stambiausia valymo ir higienos prekių platintoja Lietuvoje, bendrovė „Manjana“.
Vilnius – kosmopolitiškas miestas. Judrus, gyvas, permainingas… Kiek žinote vietų Vilniuje, kuriose būtų galima pajusti, kad Jumis rūpinasi? Centrinėje miesto gatvėje įsikūręs restoranas Salvete city. Šis restoranas – šeimos restoranas. Kiekvienas sprendimas aptartas šeimos taryboje, išgrynintas ilgus metus dirbant restoranų versle. Čia užsukę visada būsite šiltai sutikti, pajusite malonią namų aurą, o išėję visada būsite laukiami vėl.
Kava – tai galybė skirtingų skonių, poskonių, aromatų, todėl uždavus sau klausimą: „Kokie produktai dera su kava?“, atsakymas būtų – praktiškai visi. Na gerai, gal koks šviežias česnakas ir nebūtų pats tinkamiausias ingredientas. Apie kavos kokteilius neformaliai – kavos ekspertas Domas Balandis.
....kviečia Jus ragauti gardaus meksikietiško maisto bei ypatingai skanių kokteilių.
Kelerius pastaruosius metus Lietuvoje ir visame pasaulyje ypatingai aktualūs tapo žuvų pasirinkimo ir vartojimo klausimai. Nemaža dalis itin mėgstamų žuvų rūšių atsidūrusios ties išnykimo riba, o žuvininkystės ūkiuose užaugintos žuvies kokybė ne visada tenkina sveikos mitybos šalininkų lūkesčius. Tačiau yra ir gerų žinių! Kai kurių žuvų rūšių ištekliai per pastaruosius metus pasiekė buvusį lygį, Lietuvoje atsiranda vis įvairesnių auginamų žuvų rūšių, yra puikių specialistų, padedančių atsakingai pasirinkti žuvį ir prisidėti prie išteklių tausojimo. Į ką svarbiausia atkreipti dėmesį renkantis žuvį, pataria leidinio „Žuvų gidas: vadovas atsakingam žuvies ir jūros gėrybių vartotojui“ sudarytojas Robertas Staponkus.
Vasario 27 – kovo 1 dienomis, PPC Panorama vyks aistringas renginys kavos mėgėjams ir profesionalams. „Kavos kultūros dienos“ – didžiausias kavos renginys Lietuvoje. Kasmet jame apsilanko daugiau nei 20 000 žmonių.
Kovo 1-ąją viloje "Dubgiris" nuolaidos ir vaišės pasitinkant pavasarį, o nuo kovo 2 dienos visą savaitę karštos, kvapnios, energijos suteikiančios arbatos puodeliu galėsite mėgautis nemokamai! O Kovo 7-ta ir 8-ta viloje "Dubgiris" visas dėmesys, gėlės ir gyva muzika moterims.
Turbūt nėra lietuvio, kuriam teko išvykti iš Gruzijos tuščiu skrandžiu. Apie aštriąją Charčio, gardžiuosius Chačapuri paplotėlius su sūriu ar sultingąjį viščiuką Tabaka yra girdėjęs kiekvienas, o apie gruzinų svetingumą keliautojai lietuviai galėtų parašyti net ir visą enciklopediją.
Maloniai kviečiame užsukti į restoraną „Miesto sodą“, kur Jūsų lauks nacionaliniai vokiški patiekalai, bei gėrimai. Kuriuos pristato „Miesto sodo“ konsultantas Alexander iš Vokietijos.
Lotynų Amerikos virtuvės gerbėjams bei kokybiškų kepsnių žinovams ir fanams restorano „El Gaucho Sano“ pristatinėti nereikia: ištikimi klasikai – kokybiškiems, solidžių porcijų kepsniams, gaminamiems ant gyvos ugnies. Tačiau restoranas lojalių lankytojų vertinamas ne tik už tai, o ir už profesionalų dėmesį. Pradedant nuo išskirtinai kokybiško aptarnavimo, baigiant lankytojų lūkesčių išpildymu: restorane jau galima ragauti mažesnes (moteriškas) kepsnių porcijas, užsisakyti vegetariškus ar net veganiškus patiekalus.
Vasario mėnesio pabaigoje Lietuvoje lankysis daugiakultūrė grupė „Forabandit“, mistiškai apjungianti realiai niekada nesusidūrusių Oksitanijos trubadūrų ir Turkijos bardų klajoklių aşık muzikines tradicijas bei pasaulius. Šį kolektyvą sudaro Sam Karpienia (Prancūzija), Ulaş Özdemir (Turkija) bei Wassim Halal (Libanas) – trys muzikantai trykštantys energija, nesustabdomu veržlumu bei kuriantys labai galingą muziką.
Vasario 27 d. Lietuvos parodų ir kongresų centre „Litexpo“ įvyks didžiausia Lietuvoje profesionalaus valymo ir higienos paroda, skirta viešbučių, restoranų, parduotuvių, maisto pramonės ir valymo paslaugas teikiančių įmonių atstovams. Toks renginys šalyje vyks jau antrą kartą.
Kiekvienas užsukęs į "Užupio klasiką" žavisi restorano interjeru, jaukia aplinka, bei maloniu aptarnavimu. Restoranas atsakingai žiūri į žuvies mėgėjus, tad tiekia patiekalus tik iš šviežiausios žuvies. Paskambinkit į restoraną ir sužinosit, kokią žuvį tą dieną "pagavo" "Užupio klasika".
"Kur nueiti pavalgyti?" klausimą po truputį keičia "O ką įdomaus ir naudingo nuveikti bevalgant?". Čia tikri žinovai - Čiop Čiop kulinarinė studija, organizuojanti virtuvės vakarėlius, kursus ir kitus renginius. Vasario mėnesį Čiop Čiop kviečia į: 10ies dienų kulinarinius kursus, ragauti Turkijos, Prancūzijos, Vietnamo, Lotynų Amerikos virtuvės ir, žinoma, originaliai švęsti Valentino dieną.
Didžiausia Lietuvoje profesionalių plovimo, valymo, dezinfekcijos ir higienos priemonių bei įrangos platintoja UAB „Manjana“ šiais metais mini 20-uosius veiklos metus. Juos įmonė sutiko pakilia nuotaika. Bendrovei buvo suteikti net du tarptautiniai sertifikatai – kokybės valdymo (ISO 9001) ir aplinkosaugos (ISO 14001). Jie liudija, kad UAB „Manjana“ veikla atitinka visame pasaulyje pripažįstamus kokybės ir aplinkos apsaugos vadybos sistemų standartus.
„Čia sustoja laikas, dingsta miesto šurmulys ir lieka tik nenumaldomas troškimas dar kartą sugrįžti...“ - tokius žodžius sutinkame tik atvertę restorano „Barcelona“ valgiaraštį.
Biuro darbuotojas darbo dienos be dienos pietų neįsivaizduoja, tačiau restoranams ar kavinėms kyla nemenkas iššūkis, kaip kelias valandas sparčiai aptarnauti itin smarkiai padidėjusį ir skubantį klientų srautą. Lietuvių bendrovė „UCS Baltic“, pasitelkusi planšetinius kompiuterius ir nešiojamus fiskalinius spausdintuvus, rado būdą, kaip šį procesą paspartinti.
Dzūkijos širdyje, žymaus Nemunaičio kaimo kaimynystėje, yra tai, kas vilioja atvykti ne tik vietinius gyventojus, bet ir vilniečius, kauniečius ir net šiauliečius tai - pramogų parkas „Tarzanija“, kartu su naujutėlaičiu restoranu bei viešbučiu ir pobūviu salėmis „Dzūkijos dvaras“.
Jau vasario 2 - 8 dienomis restorane "Imperial" prasideda marmurinės jautienos gastronomijos savaitė. Staliukų rezervacija labai rekomenduojama.
„Kempinski Hotel Cathedral Square“ viešbutis tapo vienu iš dvidešimt penkių geriausių Europos viešbučių. Didžiausias pasaulyje kelionių puslapis „TripAdvisor“ jį išrinko „Top 25 Hotels - Europe“ ir „Top 25 Luxury Hotels - Europe“ viešbučių kategorijose bei nominavo Nr. 1 viešbučiu Lietuvoje.
Pasiūlą formuoja paklausa, o mados vyrauja net ir maisto versle. Šiandien madinga maitintis sveikai, žinoti iš kur atkeliauja maistas, kaip jis užaugintas. Vis reiklesniais tampantiems restorano lankytojams, restoranai visame pasaulyje, kaip tik moka prisitaiko prie augančių reikalavimų. Jūsų dėmesiui paskutinė, iš trijų, straipsnio dalių apie atsakingų restoranų koncepcijas.
Vynuogių augintojas ir vyno ekspertas Ramūnas Pilvelis dalinasi tikro, vynuogių vyno receptu: "Vyną pradėjau gaminti universiteto pirmame kurse. Pradžioje iš būtinybės, vėliau dėl to, kad patiko pats procesas. Kai vaisiniai vynai atsibodo, užsimaniau pasigaminti vyno iš tikrų vynuogių. Šiuo metu turiu nedidelį vynuogyną (80 medelių), tikrų vyninių veislių, iš kurių gaminu tiek baltą tiek raudoną vynus. Kai buvau vaikas, mačiau kaip gamino vyną prosenelis, vėliau tėtis. Bet tas vynas greičiausiai labai skiriasi nuo dabartinio. Dabartinis vynas yra sterilus, švarus ir išlaikantis aromatus. Mielai pasidalinsiu patirtimi, kaip tokį vyną pasigaminti."
Jaunākās restorānu atsauksmes
Labākie restorānu piedāvājumi
Labākās receptes
Daudz, daudz citu jaunumu
