Jau ne vieni moksliniai tyrimai įrodė, kad Viduržemio jūros regiono gyventojai kur kas rečiau serga širdies ir kraujagyslių ligomis, kai kurių organų vėžiu, be to, daugelis jų yra ilgaamžiai. Taip, jie valgo daug alyvuogių ir praktiškai geria alyvuogių aliejų. Bet nei vienas jų neaugina juodųjų alyvuogių – kodėl?
„Nationat Geographic“ bendruomenė paskelbė, jog pati seniausia iki šiol žinoma vyno darykla, atrasta Armėnijoje. Atradimą padariusių archeologų teigimu, rastiems vyno spaudimo ir fermentacijos indams daugiau nei 6 tūkst. metų. Lietuvoje gyvenantis armėnas Marat Sargsyan pasakoja, jog ne bet kas turėdavo teisę spausti vynuoges vynui.
Ispaniškosios paeljos rūšys...
Ispanija ir jos valgiai tikriauisai nėra iš tų šalių apie kurias mažai žinotumėme. Visgi, rašydami apie įvairias virtuves norime priminti ir tuo pačiu pradėti naują rubriką apie „Pasaulio virtuvių“ skonius, jų virtuves, pačius populiariausius patiekalus, gėrimus.
Net jei niekada nesate buvę Turkijoje, greičiausiai esate valgę turkišką kebabą – nedidelės kebabinės ir šiais užkandžiais prekiaujantys kioskeliai per paskutinius metus sparčiai išpopuliarėjo ir mūsų šalyje...
Šios duonos gamyba nepasikeitė per tūkstančius metų ir iki šiandien ji yra gaminama rankomis. Armėnijos kaimuose lavašą kepa dideliais kiekiais specialiose, žemėje įrengtose krosnyse...
Serbų virtuvė gana įvairi. Pasaulio virtuvių žinovai teigia, jog tai – Viduržemio jūros regiono, Turkijos ir buvusios Austrijos-Vengrijos imperijos kulinarinis mišinys.
Zairas šiandien vadinamas Kongo Demokratine Respublika. Šiame žemės kampelyje tik apie 3 % žemės tinka žemdirbystei, tad dalis žmonių ją išnaudoja žemės ūkio produktams auginti.
Aburaage – Japonijos virtuvės patiekalas, paruoštas iš sojos pupelių, tiksliau – riebaluose (apie 110-120 °C temperatūroje) virti korėti tofu (sojų varškės) maišeliai.
Nors Tailandas vis dažniau tampa lietuvių atostogų kelionių tikslu, apie šios šalies kultūrą Lietuvoje vis dar žinoma gana nedaug.
Į receptų knygas ir kulinarinius interneto puslapius nespjaunu. Man tai – įdomi literatūra: sužinau, kas ir kaip gamina, kaip mato pasaulį, kaip derina produktus ir perdirba vaisius.
Prie Antakalnio žiedo, netoli Šv. Petro ir Povilo bažnyčios, esanti kavinė „Sakwa“ lenkiškos virtuvės mėgėjams siūlo lenkiškos virtuvės patiekalų.
Hondūre galima paskanauti ispaniško maisto, meksikietiškos virtuvės patiekalų, taip pat iš majų kultūros laikų išlikusių valgių.
Šiek tiek aštru, bet paprasta ir skoninga – taip būtų galima apibūdinti šio krašto virtuvės patiekalus.
Maldyvai – salų šalis, esanti centrinėje Indijos vandenyno dalyje. Artimiausia valstybė, esanti už kelių šimtų mylių, yra didžioji Indija.
Fidžio salyną sudaro 322 salos, iš kurių tik trečdalis yra apgyvendintos. Viti Levu ir Vanua Levu salos yra pagrindinės.
1949 metais, po Kinijos perversmo, į Taivaną atsikėlė beveik milijonas Kinijos piliečių, todėl visai nenuostabu, kad didelė įtaka buvo padaryta ir salos virtuvei.
Vedų civilizacija – kultūra, susiformavusi šiaurinėje Indijos dalyje II tūkst. pr. m. e.
Jemeno Respublika – valstybė Arabijos pusiasalyje, pietvakarių Azijoje. Jemenas ribojasi su Omanu, Saudo Arabija, Raudonąja jūra, Arabijos jūra ir Adeno įlanka.
Kuveitas – viena iš Azijos valstybių, esanti Persijos įlankos prieglobstyje. Kuveite būsite svetingai priimtas ir pavaišintas tradiciniais šalies patiekalais.
Macaron – vienas iš pasaulio saldumynų, priklausančių Prancūzijos Mertos ir Mozelio regionų virtuvėms. Crepe Suzette – garsieji Prancūzijos blyneliai.
„Biryani“ (kitaip dar vadinamas „Biriani“) – tai tradicinis Azijos šalių patiekalas.
Beninas – mažytė valstybė Vakarų Afrikoje. Kadaise šią šalį olandai ir portugalai buvo pavertę didžiausiu vergų „tašku“.
Nauru – sala valstybė Okeanijoje, Ramiajame vandenyne. Tai viena mažiausių nepriklausomų šalių pasaulyje.
Jaunākās restorānu atsauksmes
Labākie restorānu piedāvājumi
Labākās receptes
Daudz, daudz citu jaunumu
