Sutarkuoti sūrį, virtus ir atšaldytus kiaušinius, įdėti majonazo, įberti prieskonių, įspausti česnako ir viską gerai išmaišyti [...]
Nulupti česnaką. Į maisto smulkintuvą suberti nusausintus, virintus avinžirnius, česnakus, sezamų pastą, aliejų, citrinos sultis bei prieskonius ir sutrinti iki vientisos masės. Pusę masės išimti į dubenį, apšlakstyti alyvuogių aliejumi...
Saulėgrąžų branduolius užpilti vandeniu ir palikti mirkti per naktį. Ryte išrinkti/nupilti į viršų iškilusias saulėgrąžų luobeles. Saulėgrąžų branduolius kelis kartus perplauti vandeniu [...]
Receptas labai paprastas : nupjauname pajuodusias duonos pluteles,riekeles supjaustome juostelėmis ir išdėliojame kepimo skardoje
Greitai pagaminama užtepėlė yra tikrai labai skanus užkandis ar net pusryčių stalo patiekalas.
Įdarytų kiaušinių gerbėjams − sveikesnė pusryčių alternatyva − įdaryti kiaušiniai su avokadais! Jokio parduotuvinio majonezo, tik gerieji riebalai iš avokadų, daug vasariškų žolelių ir kuo puikiausiai numalšintas alkio jausmas.
Anakardžių riešutus užpilti vandeniu ir palikti mirkti per naktį.Avižų pieną ir vandenį supilti į puodą. Sudėti agaro lazdeles. Maišant virti, kol ištirpsta agaras. Į blenderį sudėti išmirkusius, perplautus ir nusunktus anakardžių riešutus, supilti ištirpusį agarą. Trinti, kol nelieka gumuliukų. [..]
Dar vienas nepaprastai skoningas lengvesnis patiekalas tiesiai iš Italijos. Tobulam skoniui užtenka vos kelių ingridientų!
Vištieną supjaustome nedideliais gabaliukais. Svogūną susmulkiname,česnaką įspaudžiame ir dedame į vištienos masę.
Doradas nuvalome ,įpjauname įstrižai ir apibarstome prieskoniais,česnaku.Česnako skilteles galite sutraiškyti.Pjaustytas citrinos riekeles galite įdėti į įpjovas.
Mėsą supjaustykite gabaliukais.Svogūnus pusžiedžiais.Morkas pjaukite pusiau ir susmulkinkite. Į storasienį puodą įpilkite aliejaus tiek ,kad padengtų dugną.Gerai įkaitinkite ir dėkite mėsą.Kepkite kol gražiai apskrus.
Dubenyje sumaišom sausus produktus: grikių miltus, čija miltus, sodą, kepimo miltelius, druską. Tada įmaišom trintą bananą, migdolų pieną ...
Kiaušinių patiekalai tikriausiai daugeliui asocijuojasi tik su pusryčiais. Bet jei pasižiūrėtumėte į Prancūzijos virtuvę, pamatytumėte, kad omletai, kišai ir kiti kiaušinių patiekalai puikiausiai tinka ir pietums, ir vakarienei.
Kartais tiesiog reikia maisto, kuris suteikia daug energijos ir tikrai numalšina alkio jausmą. Daug kam tai – burgeriai! Ir tikrai nekalbu apie popierinius McDonaldo skanėstus, kalbu apie tikrus, sultingus ir vos tarp rankų telpančius gražuolius...
Jeigu valgote mėsą, tai kartais reikia nuo jos pailsėti ir į mitybą įtraukti lengvesnių daržovių patiekalų. Jei mėsos nevalgote, daržovių niekada nebus per daug, tiesa? Šie daržovių blyneliai tiks ir vakarienei, ir pietums.
Pradedantieji vegetarai dažnai skundžiasi, kad naminis maistas neskanus. Pasak jų, kavinėje labai gardu, bet pabandžius atkartoti receptą namuose, vos valgyti galima. Trūksta skonio ...
Dar prieš porą metų tik iš užsienio restoranų konceptų ir receptų girdėtas terminas BBQ jau spėjo užkariauti Lietuvos restoranų sceną. Atsirado ir BBQ kepimo kultūra renginių metu, net namuose. Vis tik dar tikrai mažai, kas žino kas tiksliai tas BBQ yra, kuo jis skiriasi nuo grill patiekalų, kaip ir kodėl jis atsirado. "BBQ legendos" straipsnių ciklas Meniu.lt portale atsakys į visus šiuos klausimus!
Pusantro litro tirštos šviežios grietinės pasūdykite, įberkite kmynų, supilkite į stiprų sūrmaišį, užriškite ir 24 valandoms užkaskite po žeme sode arba rūsyje. Išėmus iš žemės atsargiai ištraukite iš sūrmaišio, kad nesutrupėtų. Įdomu? Skaitykite toliau?
Pasak legendos Prancūzijos hercogo Rišeljė virtuvėje iš nusivylimo gimęs padažas, majonezas, šiandien vienas populiariausių pagardų ant lietuvių stalo. Prieš Velykas siūlome paeksperimentuoti. Šį kartą apie majonezo gamybą namuose.
Lietuvoje, kaip, deja, ir visame pasaulyje, viešojo maitinimo įstaiga gali vadinti save restoranu, nors ir neturi nei vieno patiekalo, kuris virtuvėje būtų gaminamas nuo pradžios iki galo, iš šviežių produktų. Prancūzijoje ir Italijoje (pavyzdžiai pateikiami straipsnyje) dėl šaldytų produktų naudojimo restoranai paduodami į teismus ar net priimami nauji įstatymai, skirti pažaboti pusgaminių naudojimą restorano virtuvėje. Galima sekti ir pritaikyti gerąją praktiką. Arba galima užbėgti už akių ir tapti patraukliais kokybės ir išskirtinumo ieškantiems klientams, ne tik atsisakant pusgaminių, bet ir patiems gaminant tokius įprastus produktus kaip padažai, duona, marinuotos/raugintos gėrybės ar net brandinta mėsa.
Dirbant virtuvėje sunkiai išvengiami netikėti, tačiau labai nemalonūs apsideginimai. Ar tai būtų nusideginimas riebalais ar prisilietimas prie karštų virtuvės įrankių bei įrenginių, jie vienodai nemalonūs. Natūralu, jog visi norime išvengti randų, bei skausmingų pūslių susidarymo, tačiau ne visada žinome kaip elgtis, jog po apsideginimo neliktų nemalonių žymių. Tokioje situacijoje reaguoti visada reikia kuo greičiau. Pateikiame Jums keletą veiksmingų liaudiškų metodų.
Visą vasarą atostogaujančių vaikų tėvams kyla nemenkas iššūkis – kuo maitinti namuose likusius vaikus? Kaip paskatinti juos pačius domėtis maistu? Keletą patarimų pateikia Žydrūnė Markevičiūtė, Lietuvos vaikų ir jaunimo centro skanios studijos „Jaunasis kulinaras“ vadovė.
Jeigu gamta – geriausias žemdirbys, kodėl jai nepatikime visų daržo reikalų? Štai tokia yra gamtinė žemdirbystė darže. Kuo daugiau veiklų patikėsite tam, kas jas išmano geriau, tuo geresnį rezultatą pasieksite. Tačiau nebijokite, ir jums nuobodžiauti neteks. Reikės paruošti dirvą daržovėms, jas pasėti ir pasodinti, prižiūrėti, kad netrūktų maisto, ir dar nudirbti smulkesnių darbelių. O svarbiausia – suvokti, ką ir kodėl darote, perprasti gamtinės žemdirbystės esmę...
Vynuogių augintojas ir vyno ekspertas Ramūnas Pilvelis dalinasi tikro, vynuogių vyno receptu: "Vyną pradėjau gaminti universiteto pirmame kurse. Pradžioje iš būtinybės, vėliau dėl to, kad patiko pats procesas. Kai vaisiniai vynai atsibodo, užsimaniau pasigaminti vyno iš tikrų vynuogių. Šiuo metu turiu nedidelį vynuogyną (80 medelių), tikrų vyninių veislių, iš kurių gaminu tiek baltą tiek raudoną vynus. Kai buvau vaikas, mačiau kaip gamino vyną prosenelis, vėliau tėtis. Bet tas vynas greičiausiai labai skiriasi nuo dabartinio. Dabartinis vynas yra sterilus, švarus ir išlaikantis aromatus. Mielai pasidalinsiu patirtimi, kaip tokį vyną pasigaminti."
Jaunākās restorānu atsauksmes
Labākie restorānu piedāvājumi
Labākās receptes
Daudz, daudz citu jaunumu
