Benediktino likerio karčiajam poskoniui suteikti naudojama melsvojo genciono šaknis, Tavo minėtame „krupniko“ recepte karčiajam poskoniui sukurti naudojama kroko šaknis, o kvapų bukieto surišimui ir sutvirtinimui naudojama ne dzinguliai, o šventagaršvės šaknis. Ne tavo pupos, ne tu ir lįsk, vis vien nė vieno augalėlio nepažįsti. Be to tikras benediktinas brandinamas 3 metus, o tikras krupnikas – net 5 metus. Nedurniuok, greit pasaulio pabaiga, nebus kam gerti.
Artėjant šventėms, visos maitinimo įstaigos lyg išprotėjusios suka galvą, kaip pradžiuginti ir kuo nustebinti savo klientus. Daug šventinio valgiaraščio idėjų bei 5 patiekalų simfonija skambėjo Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos - LRVVKA - šventinės prezentacijos metu. Tarpusavyje derantys produktai, subtilūs pagrindiniai patiekalų akcentai maloniai glostė renginio dalyvių ir žiūrovų – asociacijos narių ir kitų HORECA įmonių atstovų gomurius, aitrino vaizduotę. Lėkštėse karaliavo minimalizmas.
Ar kada svajojote pasijusti XVIII amžiaus aristokratu? Vienas seniausių restoranų Vilniuje „Medininkai“, gali Jums pasiūlyti šią galimybę. Atvykite pas mus su savo draugais, artimaisiais (iki 12 asmenų) ir mes viskuo pasirūpinsime.
Kiekvienas restorano ar baro savininkas galvoja kaip paruošti gero skonio kavos puodelį. Italijos profesionalių kavos aparatų gamintojas „Elektra“ stengiasi jiems padėti ir pristato naujo kavos aparato modelio „Aletta“ galimybes.
Vilniuje įvyko iškilmingas išskirtinio SPA centro „Kempinski The Spa“, įsikūrusio penkių žvaigždučių viešbutyje „Kempinski Hotel Cathedral Square“, atidarymas. Specialiai dėl jo į Lietuvos sostinę iš Monako atvyko visame pasaulyje garsi sveiko gyvenimo būdo žinovė, vienos iš „Kempinski The Spa“ grožio puoselėjimo linijų kūrėja, Daniele de Winter.
Sezonas prasidėjo!!! Kviečiame paragauti šviežutėlių stintų.
Čia visada dvelkia puikia nuotaika, kvepia kokybišku maistu, troškulys nuplaunamas puikiais gėrimais. Tai vieta, kurioje niekas nepripažįsta minimalizmo ir iškrovos dienų.
UAB „Ekotakas“ gamina ir tiekia biopreparatus, skirtus riebalų skaidymui nuotėkose, riebalų sankaupų mažinimui gaudyklėse ir nuotėkų siurblinėse, nuotėkų vamzdynų priežiūrai.
Restoranas Dvaras įgyvendino nedidelę restorano pagrindinės salės rekonstrukciją ir nuo gruodžio mėnesio klientams suteikia erdvesnes patalpas, kuriose gali priimti didesnį žmonių skaičių. Banketai iki 35 asmenų, furšetai iki 50 asmenų, konferencijos, seminarai iki 30 asmenų.
Atidarant naują restoraną, visų pirma, reikėtų pradėti nuo koncepcijos. Užduokite sau paprastus, bet esminius klausimus: kokie mes būsime? Ką pasiūlysime klientui? Kas bus mūsų „arkliukas“? Kaip pateiksime patiekalą? Vizualizuokite busimo restorano erdves, interjerą. Ką reikia žinoti ir kam pasiruošti atidarant naują restoraną ar kavinę pataria viešojo maitinimo įstaigų konsultantas Vaidas Kavaliauskas.
Bene stipriausiai Vilniuje Prancūzų virtuvę atstovaujantis restoranas Brasserie de Verres en Vers tradiciškai, šąlant orams, keičia valgiaraštį ir siūlo ragauti naująjį žvėrienos meniu. Kvapnios, svieste kepintos, daržovės, sodrus ir grynas mėsos skonis, „naminiai“ padažai (kuriuos norisi užsisakyti, kaip atskirą patiekalą) ir, žinoma, prie kiekvieno patiekalo priderintas prancūziškas vynas. Verres en Vers vienas iš tų retų restoranų Vilniuje, o ir visoje Lietuvoje, kur nieko neprikiši nei virtuvei, nei aplinkai, nei aptarnavimui.
Pirmoje 2012 m. pusėje išaugusi paklausa turizmo sektoriuje, lyginant su pirmuoju 2011 m. pusmečiu, padėjo Lietuvos viešbučiams pakelti užimtumo koeficientą, tačiau dėl konkurencijos ir pokyčių apmokestinimo sistemoje teko mažinti viešbučių teikiamų paslaugų kainas.
Baigiasi itin darbingi ir pergalingi Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos (LRVVKA) metai. Kol neįsuko didieji prieššventiniai darbai, LRVVKA kviečia į susitikimą - prezentaciją š.m. gruodžio 2 dieną 11 val. „Green Hall“ restorane, Upės g. 21, Vilniuje!
Lygiai prieš 10 metų startavo portalo Meniu.lt ir žurnalo „Restoranų verslas“ leidėja, įmonė UAB “Strateginių projektų vystymo grupė”. Šiandien Meniu.lt portalas yra ne tik lankomiausia vieta, kur galima rasti išsamią ir objektyvią informaciją apie Lietuvos maitinimo ir pramogų įstaigas, restoranų ir viešbučių tiekėjus. Meniu.lt komanda inicijuoja sveiko ir atsakingo maitinimo projektus, įvairias asociacijas ir organizacijas, konsultuoja maitinimo įstaigų vadovus ir laimi prizines vietas kulinariniuose čempionatuose.
Viešbutis Dvaras pristato itališko maisto produktų gamintojo "Verrigni" prekės ženklo pusryčių meniu.
Praėjusį savaitgalį iškilmingoje ceremonijoje Vilniaus Rotušėje pasveikinti konkurso „Vilniaus svetingumas 2012” nugalėtojai. Svetingiausi sostinės viešbučiai, restoranai, kavinės ir kt.
Šį penktadienį Klaipėdoje duris griausmingai atveria naujas kokteilių baras „Haze“. Stilinga vieta iškilmių vakarą klaipėdiečius ir miesto svečius kviečia išvysti uždegančius didžėjų, perkusininkų ir go-go šokėjų pasirodymus bei įvertinti baro kokteilius ir patiekalus.
Šį trečiadienį menininkė ir televizijos laidų vedėja Nomeda Marčėnaitė bei virtuvės šefas Reinaldas Janonis surengė kulinarijos pamoką, kurioje supažindino su stevijos augalu. Šis, dar vadinamas medaus žole, augalas pasižymi tuo, kad yra net 200 kartų saldesnis už įprastą cukrų ir neturi kalorijų, todėl yra puikus pasirinkimas saugantiems kūno linijas ir sergantiems diabetu.
Kiekvienų metų trečiasis lapkričio ketvirtadienis ypatingas – į vyndarių ir visų vyno mėgėjų kiemą atkeliauja linksma jauno vyno šventė.
Šių metų Vyno ir desertų derinių čempionate nugalėjo „Time“ restorano iš Vilniaus komanda: Arminas Darasevičius, Egidijus Lapinskas ir Renata Ozarovska (desertas „Vėlyvasis skynimas“ su vynu „Kracher Auslese 2010”), antroji vieta atiteko Orintai Charčenkaitei ir Deivydui Praspaliauskui iš Vilniaus restorano „Lauro lapas" (Rudojo sviesto ledai su vynu „Reichsgraf von Kesselstatt Josephshofer Riesling Auslese 2006”), trečiąją vietą iškovojo restorano „Esperanza“ komanda: Renatas Jauniškis ir Justinas Kapkočius (desertas „Madam constanc“ su vynu „Klein Constantia Vin de Constance 2002”).
Restoranas „Senieji rūsiai“, sukaupęs 9 metų maitinimo paslaugų patirtį, užtikrina kokybišką įvairaus dydžio pobūvių bei furšetų organizavimą ir aptarnavimą. Pagal pageidavimą pristatysime Jums maistą pobūviui, seminarui, vestuvėms, iškilmingam jubiliejui, gimtadieniui, vaikų šventei, gausiam įmonės vakarėliui ar kitai svarbiai šventei.
Lapkričio 17 d.(šeštadienį) Vilniuje pirmą kartą bus švenčiama pasaulinė Restoranų diena. Tai diena, kai vienai parai savo restoraną bute, biure, sode, parke ar tiesiog gatvėje gali atidaryti bet kas.
Armėnijoje maistas ir jo gamyba užima ypatingą vietą kiekvienuose namuose. Daugelis patiekalų gaminami pagal tūkstantmečius skaičiuojančias receptūras, susėdimas prie gausiai nukrauto stalo – laikas skirtas pabendrauti ir džiaugtis gyvenimu, o bet kuris užklydęs į armėniškus namus iš jų neišeis alkanas. Išbandykite armėnišką svetingumą, sočią, žalumynų, daržovių, sūrių bei ant žarijų keptos mėsos aromatais ir skoniais persismelkusią virtuvę, viename ilgiausiai Vilniaus apskrityje veikiančiame restorane „Araks“.
Vis dažniau girdisi nekantrus vyno mėgėjų klausimas – „Kada gi atkimšime pirmuosius Božole (Beaujolais) vyno butelius?“ Mes drąsiai galime atsakyti – lapkričio mėnesio trečio trečiadienio vidurnaktį! Būtent tuomet, kai pradeda tiksėti pirmosios trečiojo ketvirtadienio sekundės. Tik tuo metu galima pradėti ragauti patį garsiausią jaunatvišką pasaulio vyną – Beaujolais Nouveau AC!
Новейшие отзывы о ресторанах
Лучшие предложения ресторанов
Лучшие рецепты
Много, много других новостей
