Šiandien visa diena - sutapimų metas. Sutapimai prasidėjo jau vakar. Taip, aš žinau, kad sutapimų nebūna. Galiu, žinoma, ir tikraisiais vardais vadinti - šiandien stebuklų metas.
Ieškodami įdomios ir kitokios virtuvės įsiklausėme į gero draugo rekomendaciją. Viskas skambėjo tobulai – tai, ko ir ieškojome – dar neragautos ir šviežios vietos. Tam puikiai tiko naujas libaniečių restoranas Kauno centre, o ir nuomonės apie mėgstamas vietas su rekomenduojančiuoju nebuvo išsiskyrusios. Lyg šiol. Bet apie viską nuo pradžių.
O kartais man norisi ko nors paprasto, tikro ir su cukrumi. Maža to, dar ir su miltais bei kiaušiniais. Bet svarbu, kad naminio. Kai kepu šiuos sausainius, namai pakvimpa malonia karamele, o ir pats gaminimas – savotiška meditacija.
Vegetarai... Ką jie valgo? Salotų lapus? Salierus su padažais? Dažnai žmonės mitybą be mėsos įsivaizduoja kaip labai apribotą, nuobodžią ir niūrią. Tačiau taip tikrai nėra. Vegetariška virtuvė kupina įvairiausių patiekalų, kurie patiks net ir tiems, kurie neįsivaizduoja savo gyvenimo be mėsos. O ir įprastus patiekalus galima paruošti ne tik vegetariškai, bet ir juos prikelti naujam gyvenimui ir suteikti naujų skonių.
Nedideliame indelyje sumaišykite visus padažo ingredientus. Susmulinkite lazdyno riešutus peiliu ir pakepinkite sausoje keptuvėje, kol apskrus. Burokėlius supjaustykite plonomis riekelėmis ir išdeliokite lėkštėje.
Prie ko prisiliečia laidų prodiuserio Dominyko Kubiliaus ranka – tampa žiūrovų reitingų lyderiais. Žiūrimos laidos, neužmirštami projektai ir naujų idėjų generavimas šiam vyrui jau kasdienybė. O kur da tikėtos ir netikėtos išvykos ir nauji kulinariniai potyriai, bet nebūtinai prie televizoriaus.
Morkų pyrago/torto pirmą kartą ragavau seniai seniai, kai gyvenau Amerikoje, pas mus apie juos tada, prieš penkioliką metų gal ir buvo kas girdėjęs, bet niekas negamino. O man iškarto labai patiko. Man apskritai patinka visokie deriniai/kepiniai/gaminiai su vaisiais ir daržovėmis, labiau negu be jų :) Kai žaliavalgiavau, dažnai gamindavo žaliavalgišką morkų pyragą, paprastesnį nei šis tortas. Pamenu, vieną kartą, Ukrainoje teko skaityti paskaitėlę apie žaliavalgystę ir kad iliustruočiau jos privalumus tokį pyragą nusinešiau ten, tai jį visavalgiai žmonės, tik šiek tiek besidomintys sveikesne gyvensena minėjo ir minėjo net keli metai praėjus po tos paskaitos, receptų prašė ir gamino. Tai va - o šitas tortas dešimt kartų skanesnis. Iš vis - bomba. Drėgnas, turtingo skonio, o savo tekstūra beveik nesiskiria nuo kepto. Gaminau jį per Naujus Metus ir visiems be galo patiko. Valgėm gal keturias dienas, nes buvo didelis, su pasimėgavimu iki paskutinio kąsnelio. Tortą gaminau su vienu slaptu ingridientu, kuris "makes all the difference".
Užkaičiame vandenį makaronams, įberiame druskos ir įpilame šaukštą aliejaus. Vandeniui užvirus sudedame makaronus ir verdame ne daugiau kaip 10 minučių. Kol makaronai verda supjaustome kumpį mažais plonais kvadratėliais (galima kumpio dėti daugiau, jeigu jis pirktinis, naminio tiek užtenka, nes jis sūrus).
Kiekvienų metų pradžioje maisto gamintojai pristato naujausias sveikos mitybos madas atitinkančius produktus, kuriuos galėsime paragauti ir įsigyti prekybos centruose. Nuo užkandžių iki pietų ar vakarienės patiekalų – naujovės tikrai gali nustebinti net ir visko ragavusius. Štai penketukas visiems besistengiantiems maitintis sveikai ir nenuobodžiai.
Dietologai visame pasaulyje sutaria, kad pusryčiai – svarbiausias dienos valgis, mat jie mums padeda išlikti sveikiems ir aktyviems. Pusryčiai suteikia kūnui ir protui energijos po naktinio bado (net angliškas žodis „breakfast“ pažodžiui išvertus reiškia „nutraukti pasninką“ ar „nutraukti badą“) ir leidžia puikiai pradėti dieną.
Dievinu šparagines pupeles, o taip pat ir voverates. Kai šie ingredientai susitinka vienam patiekale – būna tobula
Šįkart lankausi legendomis apipintame Šventaragio slėnyje esančiame naujame restorane „Šventaragio sodas“. Pagoniškosios Lietuvos laikais čia valgydavo kunigaikščiai. Anuomet pievoje, dabar prie restorano staliuko, grožintis įstabiaja Vilniaus arkikatedra.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Salierą nulupkite, sukapokite nedideliais gabalėliais ir dėkite į nedidelį kepimo indą. Apšlakstykite salierus 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, apibarstykite pankolio sėklomis, gerai išmaišykite ir kepkite orkaitėje 45 minutes...
Dažnai jaučiamės apsunkę nuo netinkamos mitybos ir sėslaus gyvenimo būdo. Tikriausiai kiekvienam būna akimirkų, kada atrodo, jog kūnas išsipūtęs ir sunkus, rūbai negražiai gula, oda atrodo pavargusi. Tokiais atvejais dažniausiai kyla mintis pakeisti mitybą, atsisakyti mėsos ir pieno produktų. Tačiau ar tikrai veganiška mityba tinkama detoksikacijai?
Kaip bus sukabintos virtuvės spintelės ar kurioje vietoje stovės valgomojo stalas sugalvojote turbūt jūs patys. Na, gal prašėte interjero dizainerio pagalbos. Kodėl virtuvė išlieka dėmesio centre ir kokius patiekalus joje ruošia meniu.lt papasakojo „JOiN“ vadovė, interjero dizainerė Jovita Bingelytė.
Nors sakoma, kad tobulumui ribų nėra, kartais aš tam paprieštaraučiau. Šie keksiukai yra labai paprasti, labai minkšti, labai purūs, bet nebyrantys ir netrupantys. Kas svarbiausia juos greitai sunaikina tiek dideli, tiek maži. O jei nesunaikina per vieną vakarą, jie lygiai tokie patys būna ir kitą dieną.
Nusprendėte vasarą pasitikti lieknesni, o gal tiesiog dėl sveikatos norite atsikratyti kelių, per žiemos šventes priaugtų, kilogramų? Kad ir kokie būtų jūsų lieknėjimo tikslai, keli visai nedideli nauji įpročiai gali būti puiki ir veiksminga pokyčių pradžia.
Italai yra didžiausi makaronų gamintojai ir vartotojai visame pasaulyje: skaičiuojama, kad per metus vienas italas suvartoja vidutiniškai 25 kg makaronų, o daugelis iš jų juos valgo ir daugiau nei vieną kartą per dieną.
Nežinau, kas sugalvojo granolą, bet tas žmogus yra atsakingas už mano priklausomybę pusryčiams valgomą jogurtą užsibarstyti šitu gėriu. Ir kad ir kaip aš ją mėgčiau, parduotuvinės granolos dažniausiai savo cukraus kiekiu geriausiu atveju primena sutrupintus sausainius, o ne maistingą pusryčių patiekalą. Todėl tegul tai ir lieka desertu, o kasdienai galima pasigaminti savo maistingesnę versija. Jau ne kartą kepiau granolą su avižomis, bet kartais ir avižos nusibosta, todėl šįkart naujai atrasta – riešutų ir sėklų granola, saldinta tik bananais.
Meksikietiškas restoranas Kaune, sulaukiantis vis daugiau dėmesio – tiek viešoje erdvėje, tiek tete-a-tete (akis į akį), tarsi geros tekilos butelis namų bare – laukė savo ypatingos progos. Tačiau vieną dieną nusprendėme, kad šventė gali būti kada panorėsime ir užsirezervavome stalą restorane „Agave“ .
Šį savaitgalį, sausio 20-21 d., Klaipėdos raj., Doviluose (Klaipėdos g. 35) vyks Dovilų krašto gyventojų ir gamtiško gyvenimo būdo puoselėtojų iniciatyva organizuojama gyvų sėklų šventė „Pasėkime ateitį”, kurios tikslas – atkurti tradicinį sveiką gyvenimo būdą auginti savo sodus, daržus, sėklas ir puoselėti augalų įvairovę. Apie augalus kalbės žinomi mokslininkai ir gamtininkai, veiks mugė, vakaronėje – tradiciniai šokiai, dainos.
Daugelis žmonių nori dėl vienų ar kitų priežasčių atsisakyti gyvulinės kilmės produktų. Tačiau neretai jau kelio pradžioje žmonės susiduria su vienokiais ar kitokiais sunkumais, kurie juos sustabdo. Taigi ką daryti, jog pavyktų pasiekti užsibrėžtus tikslus ir nereikėtų kęsti nemalonių pojūčių?
Žilvino Grigaičio pristatyti tikrai nereikia. Daug keliaujantis, nemažai laiko danguje ar oro uostų laukiamuosiuose praleidžiantis vyras dar spėja ir įvairius renginius aplankyti. Spalvingai asmenybei – spalvingi renginiai.
Pirmiausia pasigaminame marinatą. Tradiciškai marinatas gaminamas iš scotch bonnet pipirų, kadangi tik jie suteikia unikalų aštrumą ir turi ryškų vaisinį poskonį, todėl juos ir rekomenduojame naudoti, nors, iš bėdos, tinka ir habanero. Nesvarbu, kuriuos aštriuosius pipirus naudosite - juos kartu su česnakais smulkiai supjaustome ir beriame į indą kartu su visais maltais prieskoniais, alyvuogių aliejumi ir viską gerai išmaišome.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
