Lietuvos virėjų nacionalinės komandos nariai, turintys tarptautinę konkursų patirtį, pasaulio kulinarijos čempionato „Culinary World Cup 2014“ Liuksemburge medalių laimėtojai, ruošiasi 2016 m. spalio 22 - 25 d. pasaulio kulinarijos olimpiadai „IKA/Culinary Olimpics“ Erfurte.
Nacionalinių komandų rungties, kurioje su pasaulio šalių virtuvės virtuozais kovos Lietuvos komanda, esmė - 6 virėjai turi pagaminti 110 vienodų porcijų trijų patiekalų.
Šiuos tris konkursinius patiekalus, ruošiantis pasaulio kulinarijos olimpiadai, siūlome Jums paragauti:
Užkandis
Šviežia oto filė ir šukutės su raugintomis mini morkytėmis, žiedinių kopūstų kremu, pankoliais, Beurre Blanc padažu ir žolelių daigai.
Pagrindinis patiekalas
Jautienos išpjova, druskoje keptas pastarnokas, burokėlių demiglace padažas, degintais kopūstais, rūkytų obuolių kremu ir mini bulvytėmis.
Desertas
Traškus plikytos tešlos pyragaitis su obuolių kremu, migdoliniai sausainiai su žiedadulkėmis, ožkos pieno sūrelis bei alaus karamelė
Prie vakaro patiekalų valgiaraščio someljė atskirai pasiūlys derančius vynus.
Įsigydami bilietą į Lietuvos šefų šventinę vakarienę, paremsite Lietuvos virėjų nacionalinės komandos dalyvavimą pasaulio kulinarijos olimpiadoje „IKA/Culinary Olimpics“ bei padovanosite šventę sau.
Vieta: Restoranas „Chef2 Food House“, Jakšto g. 7, Vilnius
Data: 2015 m. gegužės 14 d., ketvirtadienis, nuo 18:00 iki 22:00 val.
Kaina: 28 EUR (užkandis, pagrindinis patiekalas ir desertas). Mokama vietoje arba iš anksto pavedimu. Vynų kaina neįskaičiuota.
Vietų skaičius: 38 vietos
Būtina išankstinė registracija el. paštu vadybininke@lrvvk.lt arba mob. +370 615 67405.
