Kvapas yra vienas svarbiausių skonio įvertinimo ir formavimo kriterijų. Kai kurių tyrimų duomenimis, tinkamas kvapas sudaro 75 proc. patiekalo sėkmės. Tačiau uoslė, kaip ir skonis, mums atrodo toks įprastas dalykas, jog net nesusimąstome, kaip vyksta pats užuodimo ir kvapo pajautimo bei suvokimo procesas.
Restoranas Pilialaukis - tikri įsimintinų renginių organizavimo ekspertai. Jauki aplinka, įdomus valgių ir gėrimų meniu ir romantiška vakaro programa - viskas Jūsų įsimintinam Valentino vakarui. Na, o nusprendę pratęsti šventę ir savaitgalį - užsukite, čia stogas kilnosis nuo grupės "16Hz" muzikos ir šokių.
Vilniuje įsikūrusi "Alaus studija" apipinta ir legendomis, ir gandais, ir apkalbomis... Truputį atitrauksime miglos šydą ir įvesime šiek tiek aiškumo, nes tai viena iš nedaugelio teisingų Vilniaus vietų, kur mažai kas keičiasi arba visai nesikeičia!
Lietuvos vyriausiųjų virėjų asociacija kviečia Jus vasario 19 d. 11 val. į profesinio meistriškumo kėlimo kursus: „Augalinio maisto gaminimo pamoka – daiginimas restorano virtuvėje“. Augalinio maisto technologė Ona Jurkšienė supažindins su paprastais įvairių kultūrų (grikių, lęšių, avinžirnių, pupelių, ryžių, kanapių, saulėgrąžų branduolių) daiginimo metodais ir daigintų kultūrų panaudojimu, gaminant patiekalus.
Pasiruoškite skaityti saldžiai. Apie tai, kas sustabdo tą akimirką žavingą ir pasaldina kasdienybę. Desertams neabejingi visų rasių, visų lyčių, visų religijų bei visų politinių pažiūrių atstovai. Tačiau neretai desertai vis dar vertinami tik, kaip ne itin reikšminga vakarienės pabaigos dalis. Tuo tarpu rimto deserto paruošimas prilygsta sudėtingiausio patiekalo pagaminimui, o kai kuriais atvejais net viršija techninį sudėtingumą.
Prieš akis – visų įsimylėjėlių šventė, kuriai skaniausiai pasiruošti gali padėti „Mažosios Ragainės“ meistrai, kurie pasirūpins ne tik skania, bet ir estetiškai gražia kulinarine dovana šia proga.
Likus 2 dienoms iki užgavėnių, sostinės Meze restoranas kvies pasisemti įkvėpimo, kulinariniuose kursuose, kad blynų šventė būtų dar sotesnė ir skanesnė. Užsiėmimų metu gaminsite 2 tipų blynus ir 3 pasakiškai skanius įdarus. Šį kartą kviečiami prisijungti ir mažieji kulinarus (nuo 12 metų). Visi dalyviai bus vaišinami kava, turkiška arbata ir meze (užkandžiais). Užsiėmimų pabaigoje ragausite ką pagaminote.
Ar kada galvojote, kiek kainuoja gera vakarienė namuose? Receptų paieška, kelionė į kelias parduotuves, kad gauti viską, ko reikia patiekalui, nepraktiški pirkiniai, kai reikia tik „žiupsnelio“...O dabar įsivaizduokite, kad grįžus į namus, jau viskas būtų suruošta smagiam gaminimo procesui - pasaulio virtuvės ingredientai, lengvi, bet gurmaniški receptai ir finale - skani vakarienė?! „YouChef“ komanda pasirūpina lakstymu po parduotuves, įdomių receptų paieška ir suderina su Jumis laiką, kada norite gauti ir pradėti Jūsų lengvą, bet smagų, sotų ir skanų kulinarinį nuotykį.
Sostinės senamiesčio širdyje įsikūrę šampano ir austrių namai "Epernay" dvelkia tikra Prancūzijos regiono "Champagne" dvasia. Nuo išskirtinio įrengimo ir subtilių interjero detalių iki kruopščiai apgalvotų Prancūzijos simbolių - pasijusite lyg įžengę į paties Epernay miestelio širdį.
Ronnefeldt - aukščiausios rūšies ir pripažinto vardo arbatos Jūsų restorane arba viešbutyje! Solidžių svečių priėmimas, vėlyvieji pusryčiai, išskirtinių desertų ir angliškos arbatėlės stalas bei pobūviai, solidūs pusryčiai viešbutyje - neįsivaizduojami be aukščiausios kokybės, įsimintinų skonių ir aromatų arbatos.
Kas sakė, kad žiemą prie jūros nėra ką veikti? Tai geriausias laikas ramiai ir jaukiai pasilepinti. Visą vasario mėnesį Palangos viešbutyje "Vanagupė" nuolaidos SPA ir grožio procedūroms.
Didelių porcijų ir persivalgymo erą ilgam pakeitė sveikos mitybos ir individualių dietų laikas. Maisto vertės supratimas auga kasdien, o mokėti už „bet ką“ nebesinori vis didesniam ratui žmonių. Švaraus, subalansuoto ir patikimo maisto ieškotojams atsiveria vis daugiau galimybių bei pasirinkimo.
Lietuvos virtuvės šefai išsiskiria kūrybiškumu, drąsa ir talentu, stodami greta pasaulio virtuvės virtuozų! Tą patvirtino sausio 22 d. Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija, sukvietųsi partnerius ir narius į ataskaitinį susirinkimą, dėkodama virtuvės šefams entuziastams už profesinį indėlį, suvienijant bendraminčius bei keliant Lietuvos gastronomijos standartus, lygiuojantis į pasaulio virtuvių tendencijas
Vakar Vilniaus senamiestyje Rūdninkų gatvėje duris atvėrė atsinaujinęs restoranas „Vegan RawHouse“. Vienintelis Lietuvoje 100% žaliavalgiškas restoranas atsinaujino ir pakeitė pavadinimą (iki šiol vadinosi „Raw 42“). Restorano patiekalai atitinka žaliavalgiškam maistui keliamus reikalavimus – jei yra apdorojami termiškai, temperatūra neviršija 42°C – mat aukštesnėje temperatūroje žūva naudingieji augalų fermentai bei kai kurie vitaminai. Restoranas siūlo tik augalinį maistą, o nuo šiol nutarė atsisakyti ir medaus, taigi visi patiekalai yra tinkami veganams. Cukrus taip pat nenaudojamas – patiekalai saldinami razinomis, datulėmis, retkarčiais – klevų sirupu.
Skubėkite rezervuotis vietsa Vasario 14 d., ypatingai meilės vakarienei Naručio viešbučio restorane, skambant romantiškoms gitaros melodijoms.
„Bernelių užeiga“ nuo seno džiugina savo lankytojus tradiciniais lietuviškos virtuvės patiekalais bei gilia senove ir tautine dvasia alsuojančia aplinka, kuri Lietuvos svečiams ir turistams kelia susižavėjimą, o lietuviams pasididžiavimą savo kultūra. Nuoširdus dėmesys ir puikus aptarnavimas – viena iš stipriųjų restorano pusių.
„Brandevino“ - dienos pietų restoranas, kasdien pasirengęs skaniai pamaitinti verslo centro, kuriame yra įsikūręs, bei aplinkinių biurų bei įstaigų darbuotojus. Tačiau su šypsena laukiami ir važiuojantys pro šalį bei norintys skaniai, greitai ir nebrangiai papietauti.
Egzistuoja nemažai istorijų, bylojančių iš kur galėjo kilti buritos pavadinimas. Viena populiariausių versijų teigia, kad žmogus vardu Juan Mendez vertėsi pardavinėdamas maistą. Maisto temperatūrą palaikydavo susukęs jį į tortiliją. Prie ko čia buritos? Juan maistą išvežiojo pakinkęs asilą į vežimą. Ispanų kalboje "burro" reiškia asilas, o "burrito" - asiliukas.
Jei vertinate kokybišką maistą, gaminamą ir patiekiamą pagal naujausias gastronomines tendencijas, ko gero girdėjote puikiąją, geriausių Lietuvos šefų nacionalinę rinktinę iš pasaulinių kulinarijos čempionatų vežančią į Lietuvą visų spalvų medalius? Norėtumėte paragauti, kokius šedevrus kuria komandos šefai? „Chef2 Food House“ restorano virtuvei diriguoja net du virtuvės šefai iš nacionalinės šefų rinktinės: Darius Dobrovolskis (LRVVKA prezidentas) ir Artūras Braslauskas, kurie jau dvejus metus džiugina konkursiniais patiekalais net dienos pietų metu. O visą sausio mėnesį vakarieniaukite restorane su 10% nuolaida!
Pirmosios Baltijos stintos tiesiai iš jūros jau "Žuvinės" restoranuose Vilniuje ir Palangoje! Pačios skaniausios - be jokių bulvių ir įmantrių garnyrų. Skaniausia keptas stintas valgyti rankomis.
Gera naujiena vilniečiams - nauja vieta vėlyviesiems pusryčiams! Tokiems tikriems, kur galima neskaičiuoti laiko, pabėgti nuo kasdieninio šurmulio, atsipalaiduoti gamtos apsuptyje neišvažiuojant iš miesto. Dar geresnė naujiena - tokius pusryčius galite laimėti sau ir savo draugui! Kaip?
Mažiau nei po mėnesio Valentino diena. Ar jau žinote, kuo nudžiuginsite savo mylimiausius? Desertas iš geriausių Lietuvos konditerių garantuos palaimingą "ach". Iki pat Valentino dienos pristatysime po vieną iš geriausių Lietuvos desertų damų. Agnė Žukovskytė (restoranas „Stebuklai“), Toma Piskarskaitė (restoranas „Dublis“) ir Edita Laukaitytė (restoranai „Momo grill“ ir „Monai“) – trys desertų damos, dirbančios su geriausiais Lietuvos šefais ir ruošiančios desertus geriausiuose Lietuvos restoranuose.
„Didelės porcijos“, „Sočiai ir nebrangiai“, „Daug ir skaniai“ – vos prieš keletą metų tai buvo pagrindiniai reklaminiai restoranų šūkiai. Šiandien raktiniai žodžiai – „ūkininkų produktai“, „sezoninės žaliavos“, „šviežia ir skanu“. Taigi, Lietuvos restoranai jau pasivijo prieš 5 metus į pasaulio restoranų valgiaraščius, koncepcijas, net interjerus atėjusią tvaraus požiūrio madą. O kur šiandien eina geriausi pasaulio restoranai ir geriausi šefai, kokie jų naujieji raktiniai žodžiai?
Ką beplanuotumėt – praėjusių metų rezultatų aptarimą, konferenciją, kurios dalyvius reikia įkrauti energija pertraukų metu, svetingus verslo pusryčius, pietus ar ypatingų svečių priėmimą - pasidalinkite savo planais su kavine "Kūno kultūra", kurios komanda pasirūpins, kad šventė ar renginys būtų įkrautas sveiku, įdomiu ir subalansuotu maistu.
Новейшие отзывы о ресторанах
Лучшие предложения ресторанов
Лучшие рецепты
Много, много других новостей
