Новости из ресторанов, кафе, баров

Eksperimentas – kaip greitai genda greitas maistas?

2010 metų balandį Sally Davies iš Niujorko Mc Donalds restorane nusipirko vaikams skirtą maisto rinkinį ir padarė pirmą nuotrauką, padėjo lėkštę su „Happy Meal“ rinkiniu ant lentynos ir laukė...kol jis suges. Paraėjo pusmetis...

Lenkija vėl virto kainų rojumi lietuviams

Maisto produktams brangstant, lietuviai apsipirkinėti vėl skuba į kaimyninę Lenkiją, kur, anot jų, įsigyti maisto ar buities reikmenų galima iki 20 proc., o kartais ir dar pigiau nei Lietuvoje...

„Senosios kibininės“ savaitės akcija (Vilnius/Trakai)

„Senojoje kibininėje“ akcijų lietus...

Vertinantiems išskirtinumą – laiko patikrinti receptai

Gurmanai, ieškantys išskirtinio aromato ir subtilaus skonio gėrimų gali rinktis ne tik imbierinį vyną bet ir ekologišką imbierinį alų.

Produktai, padedantys prisitaikyti prie žiemos laiko

Naktį iš šeštadienio į sekmadienį perėjome prie žiemos laiko - laikrodžio rodykles persukome viena valanda atgal. Dienos ritmo pokytis gali sukelti stresą, nemigą, kai kuriems padidėja jautrumas į aplikos veiksnius. Anot specialistų, jautresni žmonės prisitaiko prie žiemos laiko įviariai – tai gali užtrukti nuo keleto dienų iki poros savaičių. Italų mokslininkai teigia, kad kai kurie maisto produktai gali palengvinti šį procesą...

LRVVKA kviečia vykti į Kulinarijos Pasaulinės Taurės konkursą

Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (LRVVKA) ir kelionių organizatorius „Ditmos projektai“ kviečia lapkričio 18-25 d. vykti į Kulinarijos Pasaulinės Taurės konkursą (Culinary World Cup) Liuksemburge, kuriame dalyvaus ir Lietuvos komanda „Gintarinis aljansas“.

Čekija kviečia mėgautis Šv. Martyno vynu

Nuo lapkričio 11 d. Čekijoje ragaujamas jaunasis Šv. Martyno vynas. Pagal tradiciją jauną vyną pardavinėti ir gerti galima tik nuo lapkričio 11 dienos iki Šv. Kalėdų.

LRVVKA konkursai ir seminarai „BaltGastro“ parodoje

Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (LRVVKA) kviečia apsilankyti lapkričio 4-6 dienomis parodų centro „Litexpo“ vyksiančiose parodose „BaltShop. BaltHotel. BaltGastro“ ir „BAF“ ir 4-oje salėje stebėti LRVVKA organizuojamus renginius ir seminarus.

Alyvuogių aliejus gali apsaugoti kepenis

Viduržemio jūros šalių virtuvėse gausiai naudojamas alyvuogių aliejus. Jį dėl daugelio sveikatai naudingų savybių rekomenduoja ir mitybos specialistai. Pasirodo, ne veltui. Mokslininkai išsiaiškino, kad alyvuogių aliejus saugo ne tik nuo širdies priepuolio bei insulto, koronarinės širdies ligos, mažina kai kurių vėžio formų susirgimo tikimybę, bet ir gali apsaugoti kepenis nuo oksidacinio streso...

Nauja „Neringos“ tradicija: meniu pagal svečius (Vilnius)

Vilniaus restoranas „Neringa“ savo lankytojus kviečia ragauti naujojo valgiaraščio patiekalų. Tradiciškai šaltojo sezono meniu rasite daugiau karštų, sočių patiekalų, „pasunkintų“ garnyrų. Gera žinia smaguriams: atnaujintame „Neringos“ valgiaraštyje atsirado daug naujų desertų. Patiekalų iš naujojo meniu „Neringos“ svečiai galės užsisakyti jau nuo lapkričio.

„Gastrolinija“ siūlo restoranų įrangą išsirinkti internetu

UAB „Gastrolinija“, viešojo maitinimo įmonėms siūlanti kokybišką virtuvės ir baro įrangą, savo internetiniame puslapyje (www.gastrolinija.lt) pristato pilną siūlomos restoraninės įrangos katalogą su kainomis.

LITEXPO parodose – profesionalus požiūris į svetingumą ir naujienos gurmanams

Lapkričio 4-6 d. Lietuvos parodų ir kongresų centre LITEXPO vyks dvi viena kitos tematiką papildančios parodos – parduotuvių, viešbučių, restoranų įrangai ir gastronomijai skirta „BaltShop. BaltHotel. BaltGastro“ bei su tautinio kulinarinio paveldo tradicijomis ir naujausiais gurmaniškais atradimais supažindinanti BAF (Baltic Food and Beverages Fair).

Akmens amžiaus meniu - ne tik akmenys

Neplauti „virtuvės" įrankiai byloja, kad urviniai žmonės malė miltus ir ruošė daržoves maistui prieš 30 000 metų. Be to, nauji kasinėjimai leidžia manyti, kad ankstyvieji šiuolaikiniai žmonės (Homo sapiens), o gal ir neandertaliečiai, maistui naudojo daug skirtingų augalų ir buvo patyrę virėjai...

„Presto“ kavinių ir parduotuvių tinklą įsigijo vokiečiai

UAB „Presto prekyba“, prekiaujančioje sveriama arbata, kava ir saldumynais, bei valdančioje „Presto“ kavinių tinklą, pasikeitė šeimininkai. Įmonę įsigijo vokiško kapitalo bendrovė „Sturm Beteiligungs GmbH“, užsiimanti arbatos prekyba ir importu Vokietijoje.

„Wizz Air“ nuo balandžio skraidins iš Vilniaus 8 kryptimis

Didžiausia pigių skrydžių oro linijų bendrovė Vidurio ir Rytų Europoje „Wizz Air“ paskelbė apie sprendimą 2011 m. balandžio 16 d. atidaryti savo keturioliktąją bazę, kuri įsikurs Lietuvos sostinėje. Iš Vilniaus oro bendrovė keleivius skraidins 8 kryptimis.

Halloween’o tradicijos

Halloween’as tradiciškai švenčiamas spalio 31-osios naktį. Neatsiejamu šios šventės atributu tapo Jack O'Lantern išskaptuotas moliūgas su žvakute viduje, vaikų pamėgtas „pokštas arba saldainis“, lauke kūrenami „kaulų“ laužai, Halloween‘o festivaliai, namų lankymas, kuriuose vaidenasi bei siaubo filmų peržiūra...

Įdomios naujų restoranų koncepcijos (Šveicarija)

Kiekvieną savaitgalį portalo Meniu.lt HORECA naujienuose sklebsime straipsniukus apie įdomius ir sėkmingai dirbančius naujai atidarytus užsienio restoranus. Tikimės, kad tai padės restoranų vadovams pasisemti naujų įdėjų. Pristatome po kelias koncepcijas iš Šveicarijos.

Naujas tinklalapis informuos apie pagrindinių maisto produktų kainas

Spalio viduryje startavo naujas interneto tinklalapis www.produktukainos.lt, kuris, tikimasi, praskaidrins situaciją maisto produktų rinkoje. Apsilankiusieji tinklalapyje ras visą informaciją apie maisto produktų kainų kitimą.

Moliūgas - ryškus ir naudingas

Moliūgų drožinėjimas JAV - tradicija bei neaptsiejama Heloween'o šventės dalis, tačiau ši daržovė populiari ir kitose šalyse. Šiais metais moliūgų festivaliai taip pat vyks Austrijoje, Vokietijoje, Beniliukse, Italijoje, Didžiojoje Britanijoje, Skandinavijos šalyse. Šia ryškia daržove galima ne tik papuošti namus, bet ir nudžiuginti namiškius moliūgų patiekalais. Sužinokite daugiau apie moliūgo naudą...

Brangstantis maistas – viso pasaulio galvos skausmas

Kylančios maisto produktų kainos ramybės neduoda ne tik Lietuvos gyventojams. Atėjęs ruduo ir naujasis derlius daugelyje šalių pašokdino žaliavų, taip pat mažmenines produktų kainas. Ten, kur maistas dar nepabrango, to laukiama...

Pasiūlymas įmonėms, dirbančioms HoReCa sektoriuje

Lapkričio 4-6 dienomis Vilniuje vyksiančiose parodoje „BaltShop.BaltHotel.BaltGastro 2010“ (skirtoje viešbučių ir restoranų verslui) bei kartu vykstančioje parodoje „BAF 2010“ (skirtoje Lietuvos maisto ir gėrimų gamintojams) galime išplatinti Jūsų įmonės reklaminę medžiagą.

LITEXPO parodose – profesionalus požiūris į svetingumą ir naujienos gurmanams

Penktąjį Baltijos someljė čempionatą laimėjo estas

Š.m. spalio 22-23 dienomis Taline vyko penktasis Baltijos someljė čempionatas „Vana Tallinn Grand Prix 2010“, kurį laimėjo Estijos someljė Kristjan Markii. Antrą vietą užėmė Kristjan Peäske iš Estijos, trečią – Jānis Kaļķis iš Latvijos. Lietuvai atstovavusiam Arminui Darasevičiui iš Lietuvos atiteko ketvirtoji vieta.

Kalakutiena ant stalo ne tik per didžiąsias šventes

Vis dažniau žmonės susimąsto, kokius produktus jie valgo ir kuo maitina savo vaikus. Tuo džiaugiasi rinkoje nišą suradę kalakutų augintojai. Tačiau kai kurie jų tvirtina, kad miesto gyventojai dar nesusikalba su kaimiškos produkcijos gamintojais...