INGREDIENTAI (2 porcijoms)
5 vnt. virtų kiaušinių;
1 vnt. vidutinio avokado;
2 v.š. citrinos sulčių;
1/3 a.š. žiupsnio druskos ir pipirų;
100 g. (kelių) svogūnų laiškų;
1/3 a.š. žiupsnio čili miltelių;
5 g. salotų lapų/špinatų/agurkų salotoms prie kiaušinių.
GAMINIMAS (25 MIN)
Kiaušinius kietai išvirti, perpjauti išilgai ir trynius atidėti į atskirą indą. Svogūnų laiškus supjaustyti žiedeliais. Avokadą nulupti, išimti kaulą, sutrinti su tryniais ir sumaišyti su visais likusiais ingridientais. Kiaušinių baltymus šaukšteliu ar konditeriniu maišeliu užpildyti paruošta mase, apibarstyti mėgstamomis žolelėmis ir patiekti šalia žalių salotų.
Recepto autorius: https://mitybologija.lt
