Turkijos gastronominė tradicija – viena turtingiausių pasaulyje, savo svarba ir išskirtinumu prilyginama tik Prancūzijos bei Kinijos virtuvėms. Nors daugeliui iš mūsų turkiškas maistas pirmiausiai asocijuojasi su kebabais, iš tiesų Turkijos virtuvėje rasite daugybę skonių, ingredientų, o patiekalų įvairovė nustebins ir didžiausią gurmaną.
Šis majonezas yra ne toks, kokį įprastai rasite prekybos centre. Nacionalinės šefų rinktinės narys, „City Chef“ virtuvės šefas Artūras Samavičius dalinasi naminiu rūkytų jalapenų majonezo receptu – šį pagardą galite derinti ir prie savo firminio burgerio ir prie bet kokių užkandžių, kur norite šiek tiek aštrumo.
Andriaus Užkalnio pristatyti nereikia. Paprastai jis prisistato pats ir jo tekstai ar įrašai socialiniuose tinkluose būna iškalbingesni už tūkstančius žodžių. [...] Mieli skaitytojai, jūsų dėmesiui – taiklios įžvalgos, pastebėjimai ir dar vienas receptas tiesiai iš Andriaus Užkalnio virtuvės.
Kaune daugėja ir naujų ar atsinaujinančių gastronominių vietų, kurias, draugai bei pažįstami, tikina, verta aplankyti. Viena tokių vietų yra neseniai po atsinaujinimo duris pravėręs restoranas Kauno senamiestyje – „Nüman”.
Savaitgalį Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (LRVVKA) tarptautinės svetingumo parodos „BaltShop. BaltHotel. BaltGastro 2018“ metu išrinko geriausią Lietuvos virėją. Juo tapo restorano „Sweet Root“ vyriausiasis šefas Justinas Misius.
Po ilgos pertraukos į Baltijos maisto ir gėrimų parodą BAF grįžta šeimų kulinariniai pasirodymai. Šeštadienį trys tarptautinės šeimos, kurios vienija Lietuvos, Gruzijos, Italijos ir Rusijos virtuves, ne tik gamins, bet ir papasakos, kuri virtuvė namuose „ima viršų“.
Didžiausia Baltijos šalyse maisto ir gėrimų paroda BAF šiandien atvėrė duris lankytojams: tiek industrijos profesionalams, tiek mėgėjams, smaližiams ir gurmanams. Paroda vyks tris dienas, lapkričio 8–10 d. Lietuvos parodų ir kongresų centre „Litexpo“.
Šio straipsnio problematika, kaip ir pagrindiniai neaiškumai susiję su mėsos nevartojimu, sveika gyvensena ar radikaliais gyvenimo būdo pokyčiais, yra visiškai standartinė, tačiau neišsemiama. „Ar tai saugu?“, „ar tai lengvai įgyvendinama?“ ir „kodėl išvis verta tai daryti?“
Šią savaitę, lapkričio 8–10 d., Lietuvos parodų ir kongresų centre „Litexpo“ vyks dvi tarptautinės parodos: parduotuvių, viešbučių ir restoranų įrangos paroda „BaltShop. BaltHotel. BaltGastro 2018“ ir Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF.
„I RUN LT“ įkūrėja ir sportininkė Eglė Sakalaitė, sako, kad maistu domisi nuo pat vaikystės, o sveika mityba ir sveikas gyvenimo būdas yra jos „arkliukas“. [...] Eglė savo gyvenime atranda vietos ne tik sportui, tačiau ir sveikai mitybai bei maisto gaminimui.
Italų virtuvė mėgstama ir viena populiariausių pasaulyje. Baltijos maisto ir gėrimų parodoje BAF jau šią savaitę, lapkričio 8–10 dienomis, delegacija iš Italijos kvies naujai pažvelgti į itališką virtuvę ir mokys, kaip gaminti ne tik skaniai, bet greitai ir sveikai.
Mažas, tačiau tuo pačiu ir erdvus, jaukus, su besismelkiančiais saulės spinduliais, jaukiu židiniu, skaniu maisto ir maloniu aptarnavimu – toks yra viename gražiausių Vilniaus mikrorajonų – Žvėryne – įsikūręs restoranas Riekė Bistro
Grikių duonelė
Skrebučiai su paštetu
Dizaineris Robertas Kalinkinas sukūrė išskirtinio dizaino uniformą, o žinomas virtuvės šefas Liutauras Čeprackas prisidėjo prie kūrybos proceso ir tapo fotosesijos modeliu.
Čili troškinys su moliūgais
Prekės ženklo „Coocoomos“ kūrėja Rūta Mackevičiūtė stengiasi ne tik gražiai gyventi, bet savo dienas praturtinti ir skaniu maistu. Koks jis? Ką ji ruošia šeimos stalui – šiame meniu.lt pokalbyje apie maistą.
Burokėlių ir avokadų salotos su triušiena
Azijos įkvėpta virtuvė tampa vis patrauklesne vilniečiams ir miesto svečiams. Ir nors atsiranda tų, kurie skundžiasi, jog gero azijietiško maisto Vilniuje nėra, jie tikrai klysta. Įdomiu pavadinimu „Kaskasakè“ duris atvėrusi greito maisto užkandinė stebina skonių įvairumu bei draugiškomis kainomis.
Nacionalinės šefų rinktinės narys, viešbučio „Novotel“ virtuvės šefas Vytautas Zdanauskas dalinasi paprastu, greitai paruošiamu, bet itin gardžiu garnyro receptu. Galite derinti prie įvairios mėsos ir daržovių – puikus pasirinkimas pietums ar lengvai vakarienei.
Visą savaitę nuo lapkričio 5 iki 11 d. žmonės prabangiuose Lietuvos restoranuose skirtingų patiekalų galės paragauti iš išskirtinio festivalio meniu. Net 33 šalies restoranai prisijungia prie šio projekto, kurie nekantriai ruošiasi ir laukia savo lankytojų.
Pagaminkite svogūnų džemą, sudėkite į gražius uogienės stiklainiukus ir padovanokite artimiesiems gurmanišką skonio patirtį.
Maistas nėra vien tik energijos šaltinis ar paprastos kalorijos. Nuo to, ką valgome, priklauso tiek mūsų fizinė sveikata, tiek psichologinė būklė, emocijos ir bendra savijauta. Štai šokoladas ir apskritai saldumynai visuotinai laikomi geros nuotaikos užtaisu. Bet ar iš tikrųjų šokoladas yra toks stebuklingas vaistas?
Jei senovės dailininkų tapytuose natiurmortuose iš auksinių vazų byrėdavo vynuogės, o šalia dar ir kokia nušauta antis pavaizduota, tai šiuolaikiniai tapytojai keičia tradicinių natiurmortų sampratą. Skaistė Semenikė – viena tokių. Jos drobėse atsirado ir arbūzas, bananas.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
