Balandžio 30 d. vykusioje konferencijoje „Atsakingas restoranų verslas Lietuvoje“ Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai drauge su daugiau kaip 100 įvairių šalies restoranų ir kavinių atstovų nagrinėjo galimybes restoranuose naudoti vietinius, sezoninius produktus, aktyviau bendradarbiauti su Lietuvos ūkininkais.
Ruošiantis Lietuvos pirmininkavimui ES Tarybai, organizuojami specialūs seminarai viešojo maitinimo įmonių atstovams. Taip pat planuojami VMVT patikrinimai tose įmonėse, kurios teiks paslaugas Lietuvoje vyksiančių ES renginių dalyviams.
Geriausiu 2013 metų Duval – Leroy Grand Prix Lietuvos someljė tapo Narimantas Miežys, tarp gimtųjų sienų viešbutyje„Kempinski Hotel Cathedral Square“ finale įveikęs Arminą Darasevičių (II vieta, restoranas „Time“), Albertą Koncijalovą (III vieta, „Liviko“) ir Mariją Antanaitytę (IV vieta, „Vyno klubas“). Varžybos vyko gegužės 06 d.
Kuomet visame pasaulyje buvo renkami geriausi restoranai, Lietuvoje trečiadienį, išrinktas Atsakingiausias Lietuvos restoranas. Juo tapo restoranų grupė Fortas su restoranu „Terrazza“. Atsakingiausias Lietuvos restoranas 2013 išrinktas už didžiausią pažangą, skaidrumą bei sąžiningą požiūrį į klientą.
Kaip ir kiekvienais metais, artėjant pasaulinei vaikų gynimo dienai , „Kinų Rožės“ restoranai organizuoja vaikučių piešinukų konkursą, kur mažieji lankytojai ant balto popieriaus lapo, visas savo fantazijas išreiškia spalvomis.
Ne taip jau seniai, t.y. lygiai prieš 19 dienų grįžau iš Tailando ir Kambodžos. Šalys tolimos, bet lietuvių gana mėgstamos. Gal dėl to, kad sąlyginai pigios. Eilinis lietuvis Kambodžoje gali pasijausti net labai turtingu.
Jau trečius metus iš eilės visame pasaulyje auga vietinės, sezoninės, ūkininkų produkcijos populiarumas. Tiek geriausių pasaulio restoranų meniu, tiek ir namų virtuvėje. Lietuvos šefai taip pat neatsilieka nuo pasaulinių tendencijų ir pateikia idėjų, kaip iš sezoninių, lietuviškų produktų sukurti prabangius, savo kokybės ir kūrybingo sprendimo prasme, pietus.
Jūsų pageidavimu, galime surengti šventinį pobūvį Jums ir Jūsų artimiesiems vestuvių, krikštynų, jubiliejaus ar kita proga. Dviejų aukštų Pobūvinėje galime organizuoti banketus, furšetus, pokylius Jūsų gražiausioms ir įsimintyniausioms progoms paminėti.
Š. m. gegužės mėn. 06 dieną Vilniuje „Kempinski Cathedral Square“ viešbutyje vyks 2013 metų DUVAL LEROY GRAND PRIX LIETUVOS SOMELJĖ ČEMPIONATAS
Tai pavasariškai lengvi, vitaminų ir mikroelementų gausa bei maistingų medžiagų įvairove, pasižymintys patiekalai.
2012 metais duris svečiams atvėrė prabangi ir stilinga Vila „Dubgiris". Jūsų poilsiui ir pramogoms paruošta beveik 4 ha dydžio teritorija, su žaliomis vejomis, malonaus pavėsio pušynais, žuvų pilnais tvenkiniais bei, žinoma, nepakartojama Plinkšių ežero pakrante.
Daugeliui yra tekę ragauti ne po vieną „pasta“ vadinamo tradicinės Italijos virtuvės patiekalo variaciją. Juk vien pačios pastos priskaičiuojama virš 300 rūšių, o kur dar jos padažų, priedų ir paruošimo įvairovė. Vis dėlto lietuvių gomuriui maloniausi yra tradiciniai itališkų makaronų patiekalai, vyraujantys viso pasaulio restorano meniu – „Carbonara“, „Bolognese“ ir kt.
Restoranas „Gabi“ kviečia pakelti taurę vyno už bundančią gamtą! Šį pavasarį restoranas pamalonina vynų gurmanus atnaujinta vynų korta
Vis daugiau jaunavedžių savo šventei ieško ir renkasi ne tik ypatingą maistą ir gerą aptarnavimą, bet ir išskirtinę vietą. O kas gali būti šventiškiau už visos sostinės panoramą po kojomis, romantiškiau už miesto žiburius ir žvaigždes sutemus ir originaliau už šventę... televizijos bokšte? Legendiniame „Paukščių tako“ restorane galėsite ne tik švęsti vestuves, bet ir čia pat susituokti.
Svečius iš užsienio nedvejodami vaišiname didžkukuliais. Ar neklystame Lietuvos kulinarines tradicijas siedami su bulviniais patiekalais ir rūkytais mėsos gaminiais? Apie kulinarinį paveldą ir jo komunikavimą - Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto docentas, kulinarinio paveldo žinovas, dr. Rimvydu Laužiku.
Kaip atpažinti tėveliams su mažais vaikais pritaikytus restoranus? Socialinės atsakomybės projekto „Draugiškas mažyliui“ iniciatyva, pirmieji vienuolika Lietuvos restoranų bei kavinių pasipuošė informaciniu skiriamuoju ženklu, padedančiu tėveliams atpažinti jiems ir jų mažosioms atžaloms draugiškas vietas. Projekto partneriais tapo restoranai, siūlantys išskirtinius patogumus šeimoms su vaikais.
Balandžio 22 d. (pirmadienį) restoranas Esse kviečia į degustacinę vakarienę: lėkštėse karaliaus artišokai, taurėse - puikus vynas, bus degustuojami aukščiausius reitingus turintys itališki alyvuogių aliejai. Mados ir gastronomijos ekspertai - Jurga ir Paulius Jurkevičiai pristatys savo knygą "Italija" bei papasakos daug įdomių dalykų apie gastronomijos pasaulį.
Restoranas Basserie de Verres en Vers šio pavasario sezoninio meniu kūrimą patikėjo dar vienam virtuvės virtuozui iš Prancūzijos. Šį kartą savaitę restorano virtuvėje plušo Thierry Dapvril, atvykęs iš Avesnes/Trith Pas Calais, Region Nord, Prancūzijos. Į sezoninio meniu pristatymą susirinkę svečiai gyrė patyrusio šefo gebėjimą į klasikinę Prancūzijos virtuvę įpinti naujų skonių bei potyrių ir džiaugėsi atiduota duokle lietuviškiems produktams. Naujai paruoštą meniu sudaro trys užkandžiai, du karštieji patiekalai bei du desertai.
Per pastaruosius metus pasaulinis viešojo maitinimo sektorius sparčiai persiorientuoja į vietinę produkciją, sezoninę virtuvę bei į daugiau maistinių medžiagų turinčias porcijas. Beveik 100 įvairių Lietuvos restoranų, kavinių atstovų, iš daugiau nei 50 maitinimo įstaigų, balandžio 30 d. Vilniuje pirmą kartą susirinks tam, kad išmoktų prisitaikyti prie kylančių vartotojų poreikių - sveikesnio maisto ir skaidresnio bei atsakingesnio požiūrio į viešojo maitinimo verslą.
LRVVKA kviečia Jus š.m. balandžio 21 d. 12 val. į profesinio meistriškumo kėlimo kursus: „Lietuviškos žuvys ruoštos moderniu stiliumi su arbata ir kitais netradiciniais pagardais“
Rausvi, rožiniai, oranžiniai ir žali, panašūs į augalų lapelius ar žiedlapius – tokius makaronus sukūrė dizaino studentai, susirinkę į Vilniaus dailės akademijos (VDA) Dizaino katedros Aplinkos ir gaminių programos suorganizuotas dirbtuves „Makaronai pietums“.
Sakoma, jog seniausias iki šių dienų išlikęs receptas, užrašytas prieš 5000 metų akmeninėje plokštėje, priklauso alui. Be to, ir seniausia žinoma reklama yra skirta būtent šiam gėrimui. Vardijame keletą įdomių vietų, kuriose ne tik alaus upės liejasi, bet ir galima susipažinti su šio gėrimo istorija bei kultūra.
Meniu.lt kartu su gyvūnų prieglauda „Lesė“ inicijuoja paramos beglobiams gyvūnams projektą „Viena vakarienė restorane = 30 vakarienių šuniukui prieglaudoje“, prie kurio kviečiame prisijungti draugiškus augintiniams restoranus ir kavines bei LARTA (Lietuvos atsakingų restoranų ir tiekėjų tinklas) narius bei ketinančius jais tapti.
Jau kelis metus restoranų virtuvėse vienas po kito pučia egzotiniai vėjai atnešantys keistų substancijų, kvapų ir ne visada prigyjančių mūsuose skonių. Pripažinkite, kartais norisi kur nors nueiti ir tiesiog skaniai pavalgyti klasikinių Europos virtuvės patiekalų, nelaužant galvos, kas gi toje lėkštėje patiekta. Nueikite į „White House“. Čia klasikinė virtuvė subtiliai derinama su restorano šefės išmone ir net įprastoje bulvių košėje paslėpti smagūs atradimai.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
