Aromatingoji arbata yra vienas populiariausių pasaulio gėrimų, o apie jos naudingąsias savybes sklando legendos. Pirmieji istoriniai įrašai apie arbatžoles siekia net kelis tūkstančius metų prieš mūsų erą: pirmiausia atsiradusi pietvakarių Kinijoje ...
Daryti kokius nors apibendrinimus apie Indiją ir kartu jos nacionalinę virtuvę yra praktiškai neįmanoma. Ši šalis turi daugiau nei vieną milijardą gyventojų ir 29 valstijas, kurių kiekviena yra tarsi atskira valstybė su skirtinga kalba, kultūra ir žinoma – tradiciniu maistu.
Daugelis iš mūsų bent kartais apsilanko greitojo maisto restoranuose – ypač tai aktualu po švenčių maratono ar kokio vakarėlio, kuomet tingisi gaminti, o tiesiog norisi ką nors greitai suvartoti. Nors ir nelabai sveikas, greitasis maistas daugeliui žmonių atrodo geras pasirinkimas, nes jo gali gauti greitai ir lengvai...
Koks įvairialypis tautų katilas yra Izraelis, tokia kompleksiška yra ir šios šalies virtuvė: čia susimaišę įvairiausi patiekalai, skoniai ir prieskoniai.
Dietologai visame pasaulyje sutaria, kad pusryčiai – svarbiausias dienos valgis, mat jie mums padeda išlikti sveikiems ir aktyviems. Pusryčiai suteikia kūnui ir protui energijos po naktinio bado (net angliškas žodis „breakfast“ pažodžiui išvertus reiškia „nutraukti pasninką“ ar „nutraukti badą“) ir leidžia puikiai pradėti dieną.
Italai yra didžiausi makaronų gamintojai ir vartotojai visame pasaulyje: skaičiuojama, kad per metus vienas italas suvartoja vidutiniškai 25 kg makaronų, o daugelis iš jų juos valgo ir daugiau nei vieną kartą per dieną.
Angliška virtuvė yra gana paprasta ir iš pirmo žvilgsnio neatrodo išskirtinė – dėl to ilgą laiką net buvo tapusi šiokiu tokiu pajuokų objektu. Prancūzijos prezidentas Jacques Chirac‘as 2005 m. apie anglišką maistą yra pasakęs: „Negalima pasitikėti žmonėmis, kurių virtuvė yra tokia bloga“ ir pridūrė, jog blogesnį maistą nei Anglija turi tik Suomija.
Naujieji metai – daugumai mūsų tampa geriausiu paskatinimu įgyvendinti savo naujus tikslus ir pažadus. O kad šie išsipildytų, dažnai su šypsena ar visai rimtai, skirtinguose pasaulio kampeliuose Naujų metų išvakarės neįsivaizduojamos be sėkmę nešančių maisto produktų, na o kokie iš jų sveikiausi?
Net 160 pasaulio šalių švenčia Kalėdas: ir ne tik krikščionys, kurių šiuo metu skaičiuojama virš dviejų milijardų, bet ir tie, kurie tiesiog mėgsta gerą maistą, dovanas ir šventinę nuotaiką. Kiekviena šalis turi skirtingas šventines tradicijas, tačiau sotūs kalėdiniai pietūs ar vakarienė yra privalomi visur.
Kūčios Lietuvoje yra viena svarbiausių metų švenčių, kuomet prie dvylika patiekalų nukrauto šventinio stalo susirenka visa šeima ir artimieji. Nors šiandien Kūčios yra siejamos su krikščionybe ir Kristaus gimimu, iš tiesų tai – labai senas ir gilias tradicijas turinti šventė, minėta dar pagonybės laikais ir būdinga tik mūsų kraštui – daugiausiai Lietuvai ir Lenkijai.
Kartu su gruodžiu ateina švenčių sezonas ne tik krikščionims, bet ir žydams: kai krikščionys švenčia Kalėdas ir mini gimimo stebuklą, žydai švenčia šviesos šventę Chanuką. Skirtingai nei Kalėdos, Chanuka kasmet minima skirtingu metu, mat žydų švenčių datos yra nustatomos pagal specialų mėnulio-saulės kalendorių.
Daugybė žmonių pasaulyje savo rytus pradeda su garuojančiu puodeliu kavos. Be šio gėrimo neįsivaizduojami ir pasimatymai su draugais, darbiniai susitikimai ar pertraukėlės darbe. Todėl nenuostabu, kad kasdien pasaulyje išgeriama 2,25 mlrd. kavos puodelių, o už kavą populiaresnis gėrimas yra tik vienas – vanduo.
Maroko virtuvė – puikus pavyzdys, kaip sąveika tarp skirtingų kultūrų ir tautų įvairovė sukuria kulinarinį stebuklą, žinomą ir mėgstamą visame pasaulyje. Per amžius Afrikos, Europos ir Azijos sandūroje dažnai atsidurdavęs Marokas, kulinariniu požiūriu yra viena kosmopolitiškiausių pasaulio šalių.
Jeigu bent kartais pasižiūrite amerikietiškus filmus ar serialus, turbūt esate girdėję apie Padėkos dieną –JAV populiarią šventę, kuomet prie bendro stalo susirinkę draugai ir artimieji valgo kalakutą bei dalijasi mintimis apie tai, dėl ko gali būti dėkingi.
Vengrijos virtuvė – viena įdomiausių ir išskirtiniausių Europoje. Būdama Europos centre, Vengrija gali būti vadinama tautų katilu, kur susipina turkų, slavų, austrų, prancūzų ir italų maisto gaminimo tradicijos.
Niekas tiksliai nežino, kas ir kada pasaulyje pagamino pirmąjį sūrį, tačiau manoma, kad šis delikatesas skaičiuoja jau virš 4000 metų istoriją ir todėl yra vienas seniausių iki šiol žmonių vartojamų maisto produktų.
Nors Italijos nacionalinė virtuvė – viena populiariausių ir mėgstamiausių visame pasaulyje, daugelis taip pat mano, kad ji nėra labai sveika: picos, pasta, įvairūs sūriai, tiramisu ir kiti desertai tikrai nėra pats lengviausias ir sveikiausias maistas.
Tailando gatvės maistas yra žinomas ir mėgstamas daugelio keliautojų, o Bankokas šiais metais jau ne pirmą kartą buvo išrinktas geriausią gatvės maistą galinčiu pasiūlyti miestu visame pasaulyje.
Spalvinga, aromatinga ir žinoma, aštri – taip gali būti apibūdinta meksikietiška virtuvė, viena populiariausių virtuvių visame pasaulyje. Prieskonių įvairove pasižymintys meksikietiški patiekalai daugiausiai gaminami iš trijų pagrindinių ingridientų: kukurūzų, pupelių ir aitriosios paprikos, naudojant daug daržovių, įvairių aštrių padažų ir mėsos.
Pasaulio tautų virtuvių įvairovė per ilgą laiką susiformavo dėl keleto priežasčių: skirtingos gamtinės sąlygos įvairiose pasaulio vietose lėmė skirtingų žemės ūkio kultūrų prijaukinimą, dėl skirtingo klimato skyrėsi ir žmonių mitybos poreikiai, be to, maitinimosi įpročiams įtaką darė tradicijos ir religiniai nuostatai.
Vietnamas neabejotinai gali būti vadinamas maisto gurmanų rojumi: nors vietnamietiška virtuvė atrodo paprasta, jos skoniai – ypatingi ir nepakartojami, o gatvės maistas – tikriausiai sveikiausias pasaulyje. Kaip ir kitose pietryčių Azijos šalyse, ryžiai yra neatskiriama beveik kiekvieno valgymo dalis, tačiau vietnamietiška virtuvė turi pasiūlyti žymiai daugiau.
Nuo regbio prie vyno: Gerard Bertrand istorija Šiltą rudens vakarą vyno ir maisto entuziastai susirinko neformalioje „Gerard Bertrand“ vyno degustacijoje. Žymiausios Pietų Prancūzijos vyninės asortimento paragauti atvyko daugybė svečių: vyno mylėtojų, restoranų ir viešbučių savininkų bei jų atstovų. Tarp svečių netrūko ir pažįstamų veidų iš Lietuvos garsenybių pasaulio, tokių kaip visuomenės veikėjas Saugirdas Vaitulionis, dainininkas Vaidas Baumila ar socialinių tinklų ikona Agnė Jegelavičiūtė.
Ar įsivaizduojate save vienu metu Paryžiaus sūrininkų kavinukėje, Amsterdamo senamiesčio firminėje sūrių krautuvėlėje, Ispanijos kaimo sūrio ūkyje ir Italijos kietųjų sūrių brandinimo rūsiuose...? Sunku net įsivaizduoti? O jei pasiūlytumėm tai patirtu realiai, čia pat, Vilniuje, Gedimino prospekte? „Say Cheese“ čia atidarė sūrių krautuvėlę-bistro, kur geriausi Europos sūriai ir firminiai pasaulio virtuvių patiekalai su jais.
Nors patiekalų įvairove Centrinės Azijos tautos pasigirti negali, gėrimų išradingieji klajokliai sugalvojo pačių įvairiausių ir iš pačių įvairiausių ingredientų. Dauguma gėrimų gaminami tik tam tikrą sezoną, nes tikima, kad jų sudedamosios dalys padeda susitvarkyti su gamtos iššūkiais. Gėrimai gaminami iš fermentuotų maltų perlinių kruopų, kukurūzų arba kviečių, o tradicinė arbata ruošiama su karštu pienu, vakarykštės duonos likučiai ir naminiu sviestu.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
