Tarptautinė specializuota mėsos perdirbimo pramonės paroda „IFFA/IFFA Delicat“

Pirmaujančioje mėsos apdorojimo parodoje IFFA, kuri netrukus vyks Frankfurte, – naujienos!

Virš 80 gamintojų parodos metu pristatys prieskonius ir priedus mėsos produkcijai.

Jų gaminių kryptis: prieskonių mišiniai be glutaminų ir alerginių sudedamųjų dalių, nauji procesai, palaikantys produkcijos šviežumą ir spalvą, papildai „funkcionaliajam maistui“.

Būtent dėl prieskonių mėsos produktai ar dešros turi tą originalų skonį, pagal kurį pirkėjas jas atskiria. Naujai sukurti skonio komponentai leidžia dar labiau džiaugtis maistu. Be to, papildai atlieka svarbiausią vaidmenį mėsos apdorojimo pramonėje. Šiuolaikiniame maiste, kurio vartojimas turi suteikti ir sveikatos, ir malonumo, papildai padidina mėsos produktų – aukštos kokybės baltymų šaltinio – tinkamumą bei daro juos sveikesniais. 

Tad parodoje bus pristatyti prieskoniai, kurie leidžia sumažinti druskos kiekį, nepaveikiant pagrindinio skonio. Tarp kitų naujovių – neriebaus jogurto, dietinių skaidulų bei Omega-3 riebiųjų rūgščių panaudojimas; produktų tinkamumo išsaugojimas, nedidinant E-skaičiaus.

Prieskonių gamintojai sudaro apie 10 procentų visų parodos dalyvių. Su dauguma iš jų bus galima susitikti 4.1, 6.0 ir 6.1 salėse. Tarp žinomiausių – „AVO Werke“, „Friedrich Gewürze“, „Gewürzmühle Nesse“, „Gewürzmüller“, „Indasia Gewürzwerk“, „Moguntia“, „J. Rettenmaier & Söhne“, „Lay Gewürze“, „Van Hees“, „Wiberg and Willy Arnold“, „Raps“ ir „Hela Gewürzwerk“.

Parodoje IFFA savo produkciją beveik 56 000 lankytų iš 100 šalių demonstruos 850 parodos dalyvių. Be prieskonių ir papildų, parodoje – apdorojimo mašinos, gamybos prietaisai, pakuotės, produkcija mėsininkams.

Daugiau informacijos: www.iffa.com 

Bilietų kainos:
Vienai dienai – 12 € (kasoje Frankfurte – 14 €).
Visoms dienoms – 28 € (kasoje Frankfurte – 33 €).

„Messe Frankfurt“ atstovybė Baltijos šalims ir Baltarusijai:
Šaltinių g. 11-18, 03214 Vilnius, Lietuva
Tel. +370 5 2135534, faks. +370 5 2784560
El. p. info@lithuania.messefrankfurt.com

Meniu.lt ir „Messe Frankfurt“ informacija