Klaipėdoje duris atvėrė nauja erdvė tikriems klaipėdiečiams. Tiltų g. 26A. pradėjo veikti Miesto smuklė. „Stengsimės čia sukurti ramią, jaukią atmosferą“, - tvirtino baro savininkai Andrius ir Tomas.
Miesto smuklės pavadinimas atsirado ne iš karto. „Stengėmės susieti pavadinimą su Klaipėda“, - sakė steigėjai. Bare pilna klaipėdietiškų, jūros akcentų: senų Klaipėdos nuotraukų, suvenyrų. Ramioje Klaipėdos senamiesčio vietoje, pasaže, balandžio 16 d. duris atvėręs baras į oficialią pradžios ceremoniją žada pakviesti vasaros pradžioje. Miesto smuklėje - 63 vietos, netrukus bus įrengta 40 vietų lauko kavinė. „Klientų po truputį daugėja. Tiesa, dabar dalis klientų - mūsų draugai ir pažįstami, kurie jau turi mėgstamą kampelį mūsų bare. Visi mus palaiko ir negaili barui pagyrų“, - pasakojo Andrius.
Rūpinasi klientais
Andrius ir Tomas, buvę barmenai, nusprendė įkurti savo barą. Maždaug trejus metus brandinta mintis pagaliau įgyvendinta. „Čia, kur dabar yra Miesto smuklė, prieš metus viskas atrodė kitaip. Anksčiau čia buvo alaus baras, nebuvo virtuvės. Įrengėme virtuvę, pakeitėme interjerą. Keli dizaineriai padėjo savo idėjomis, patys kai ką sugalvojome“, - teigė Miesto smuklės savininkai, patys dirbantys prie baro.
„Kitaip žiūrime į žmones nei paprasti darbuotojai, nes tai – mūsų klientai. Mes labiau suinteresuoti, kad jie būtų patenkinti ir čia sugrįžtų. Dirbdami patys geriau pažįstame baro lankytojus. Klausiame jų nuomonės, tikimės, kad jie atvirai ją išsako“, - sakė Andrius.
Skambės sena gera muzika
Nuo 9 val. iki 1 val. nakties dirbanti Miesto smuklė neskirsto lankytojų pagal amžių. „Čia laukiami įvairaus amžiaus žmonės“, - sakė baro savininkai. Bare neišgirsite lietuviškos ar rusiškos popmuzikos, čia skambės lengvas rokas ir džiazas. Netrukus Miesto smuklė planuoja rengti bendrus projektus su diskžokėjais iš Vilniaus. „Pažiūrėsime, kaip klaipėdiečiai reaguoja į diskžokėjus paprastuose, ne naktiniuose, baruose. Jau už poros savaičių žadame rengti eksperimentą - renginį. Jame nebus trankios ir šiuolaikinės muzikos. Vilniečiai čia ketina groti barams ir restoranams pritaikytą ramią, neįpareigojančią muziką. Vilniuje tokie vakarėliai populiarūs. Jei jie prigis ir Klaipėdoje, mielai juos rengsime bent porą kartų per mėnesį“, - sakė Andrius.
Ypatinga užkanda
Lankytojai Miesto smuklėje gali užsisakyti sriubų, salotų, kiaulienos, vištienos, jautienos, kalakutienos, žuvies patiekalų, desertų. Salotų kaina - 5-10 Lt, sriubų - 3-6 Lt, karštųjų patiekalų - 7-30 Lt, desertų - 4-8 Lt. Dienos patiekalų komplekso kaina - 7-8 Lt. Netrukus baras žada į kompleksą įtraukti ir desertą bei pasiūlyti dienos ar savaitės gėrimą, kainuosiantį pigiau. Vasarą baras klientams tikisi pasiūlyti specialų kokteilių meniu. O šiuo metu galima pagurkšnoti arbatos, kavos, alaus, vyno, stipriųjų gėrimų ar populiarių kokteilių. „Kaip senamiestyje, kainos pas mus nėra aukštos“, - sakė Tomas.
„Turime ypatingą užkandą prie alaus - keptą sūrį su prieskoniais, - teigė Andrius. - Iš kelių žmonių jau girdėjome, kad tokio sūrio Klaipėdoje daugiau nėra“.
Su „Laisvalaikio“ kortele - 16 proc. nuolaida sąskaitai.
Rima Čeliauskaitė
Algirdo Kubaičio nuotr.
„Laisvalaikio“ informacija
