Sostinės Klaipėdos g. veikiančioje parduotuvėje-kavinėje „Lay prieskonių svetainė“, kaip ir kitose prieskonių bei arbatos parduotuvėse, galima pauostyti ir išsirinkti patikusių pirkinių. Taip pat - ir paragauti tiesiog kliento akivaizdoje ant akmenų iškeptų kepsnių.
Bendroji Lietuvos ir Vokietijos UAB „Lay Baltija" (LB) - vokiečių kompanijos „Lay Gewuerze“ (LG) atstovė Baltijos šalims. Šioms šalims LB tiekia prieskonių gamintojos LG prieskonių, o Lietuvai – ir kompanijų „Mount Everest Tea“ bei „Florapharm“ įvairių rūšių arbatos.
„Bendrovės veikla labiau orientuota į mėsos, žuvų ir kitų maisto produktų gamintojų rinką, maitinimo įstaigas, kavines, restoranus, užeigas. Tiekiame jiems prieskonių ir jų mišinių, maisto priedų, marinavimo prieskonių", - pasakoja Alvydas Vainauskas, LB direktorius. Pasak pašnekovo, „Lay prieskonių svetainę“ (LPS) bendrovė atidarė todėl, kad prekybos centruose prieskoniai būna jau supakuoti, todėl pirkėjas negali jų pauostyti ir pan.
„LPS prekiaujame tik LG prieskoniais. Šeimininkės gali ir pamatyti, ir pauostyti bei įsigyti ir šimtą gramų, ir kilogramą. Mažiausias kiekis, kurį galima pirkti, – 30 gramų“,– sako p. Vainauskas.
LB vadovo tvirtinimu, parduotuvėlėje yra apie 200 pavadinimų prieskonių, skirtų įvairioms virtuvėms – ir vakarietiškajai, ir rytietiškajai.
Kepa klientai
Kokį skonį patiekalams suteikia prieskoniai, galima sužinoti iš parduotuvėlės nusileidus į mažą salytę rūsyje, kuriame įsikūrusi „Kepsninė“.
Užsisakius kepsnį (13-18 Lt), dar neiškepusi mėsa atnešama ant specialaus iki 300 laipsnių C įkaitinto akmens. Klientas kepsnį išsikepa pats. Kartu su mėsa patiekiama 4 rūšių padažų, daržovių bei folijoje keptų bulvių su graikišku „Tzatziki“ padažu. „Kepsinėje“ galima paragauti 10 pavadinimų salotų (5-7,50 Lt), sriubų, karštųjų patiekalų, desertų (3,50-6,50 Lt). Visiems patiekalai pagardinami LG prieskonių mišiniais.
„Kepsninėje“ galima išgerti ir bet kurios rūšies parduotuvėlėje parduodamų „Mount Everest Tea“ ir „Florapharm“ arbatos - juodosios, žaliosios, raudonosios, ekologiškai švarios, žolelių – iš viso per 120 pavadinimų.
Toma Jonuškaitė
„VŽ Savaitgalis“ informacija
