„Ida Basar“ restoranas - ilgų metų patirtis ir puikus vardas (Vilnius)

Galime drąsiai teigti, kad restoranas „Ida Basar“, įsikūręs Vilniaus senamiestyje, yra vienas seniausių ir garsiausių restoranų Lietuvoje. Jau penkioliktus darbo metus skaičiuojantys šeimininkai, p. Kontrauskai, džiaugiasi, kad tokio rezultato pasiekė tik būdami ištikimi savo ketinimams ir sumanymams.

Restoranas įsikūręs XVI amžiaus architektūrinio paveldo paminkle, šeimininkai gerbdami praeitį ir pastato istoriją, stengėsi palikti pastatą autentišką, kad klientas galėtų ne tik puikiu maistu pasigardžiuoti, bet ir pasigrožėti istorine aplinka.

Per tokį ilgą laiko tarpą „Ida Basar“ subūrė didelį savo gerbėjų ratą, restoraną pamėgo ne tik Lietuvos aukštuomenė, bet ir garsūs svečiai iš užsienio šalių. Tik pradėję dirbti garsėjusio vokiškos virtuvės patiekalais restorano šeimininkai siekė naujovių, stengėsi pažinti įvairias pasaulio virtuves, konsultavosi su Olandijos, Prancūzijos, Kanados ir kitų virtuvių specialistais. Dar neturintiems daug patirties teko dirbti Milane, Strasbūre, Briuselyje, iš kur jaunieji verslininkai parsivežė dar daugiau žinių ir naujienų.

Jau tada supratusių, kad sąžiningas, civilizuotas, paremtas konkurencija bei išmanymu verslas yra sunkus išbandymas, šeimininkų restoranas garsėjo profesionaliu aptarnavimu bei puikiais patiekalais. Metams bėgant čia apsilankė daugybė užsienio valstybių valdžios atstovų, garsenybių tokių kaip Victoria Chaplin, Paco Rabane ir kiti. „Ida Basar“ džiaugiasi, kad jie mokosi iš klientų pageidavimų ir norų.

Ponia H. Kontrauskienė didžiuojasi, kad „Ida Basar“ pirmieji pradėjo tobulintis organizuojant įvairius pobūvius. Šiuo metu jie yra laimėję konkursą aptarnauti Lietuvos Prezidentūrą. Šventės organizatoriai pasirūpins ne tik kokybišku maistu ar profesionaliu aptarnavimu, bet ir pasirūpins vakaro programa, vedėjais. Restoranas gali aptarnauti net iki 1000 žmonių!

Šiandien savo klientui „Ida Basar“ siūlo net kelis valgiaraščius: sezono metu nuolat besikeičiantis ir stebinantis naujovėmis, nuolatinis, proginis, įvairių švenčių bei lietuviškos virtuvės meniu, kuriuose savo patiekalą ras net ir pats išrankiausias klientas. Restoranas svečiams kiekvieną savaitę ruošia ir savaitės bei dienos valgiaraščius.

Užsukite į „Ida Basar“ pabūti ramioje aplinkoje, pailsėti su draugais, šeima, kolegomis bei pasivaišinti puikiu maistu. 

Jolita Vitkauskaitė