Šiuo metu antra pagal dydį alaus darykla Olandijoje (po „Heineken“) yra „Grolsch“. Ji kasmet pagamina apie 3,2 mln. hektolitrų alaus. 50 % visos šalies alaus rinkos produkcijos sudaro „Grolsch“ alus. „Grolsch“ alaus darykla įkurta 1615 metais Groenlo mieste (įkūrėjas Willem Neerfeldt). Tuo metu šis miestas buvo vadinamas Grolle. Dabar alaus darykla yra Enschede mieste ir priklauso „Royal Grosch N.V.“.
„Grolsch“ užima 21 vietą tarp stambiausių alaus tiekėjų pasaulyje (šios kompanijos gaminamo alaus galima rasti 70-je šalių). Į Jungtines Amerikos Valstijas importuojamos dvi alaus rūšys: Grolsch Premium Pilsner ir Grolsch Amber Ale.
„Grolsch“ siūlo platų alaus asortimentą nuo nealkoholinio iki 11,6 % stiprumo:
* Grolsch Premium Pilsner, pasaulyje labiau žinomas kaip Grolsch Premium Lager. Tai pagrindinė Grolsch alaus rūšis, sudaranti 95 % visų pardavimų. Tai labai šviesus, skaidrus, gintaro spalvos, gausiai putojantis, 5 % stiprumo alus, tačiau puta greitai išnyksta. Pilstomas į stiklinius išskirtinio dizaino žalius butelius, kuriuose telpa 472 ml alaus. Būdingas silpnas apynių/miežių aromatas. Kartumas taip pat savitas, šiek tiek jaučiamas saldumas. Išgėrus šio alaus burnoje jaučiamas sausumas;
* Grolsch Premium Blond – šiek tiek silpnesnis alus nei Grolsch Premium Pilsner, stiprumas – 4,2 %;
* Grolsch Premium Light – 3,7 % stiprumo alus, kurio galima įsigyti tik Didžiojoje Britanijoje;
* Grolsch Premium Weizen – kvietinis, 5,5 % stiprumo alus, pagamintas pagal vokiškas tradicijas.
Kitos Grolsch alaus rūšys: Grolsch Premium Lentebok (6,5 %), Grolsch Premium Herftbok (6,5 %), Grolsch Premium Malt (nealkoholinis), Grolsch Oud Bruin (2,5 %), Grolsch Het Kanon (11,6 %), Grolsch Lemon 2,5 (2,5 %) ir dar daugelis kitų.
Kai kurios rūšies alus (pavyzdžiui, Grolsch Premium Pilsner) pilstomas į išskirtinio dizaino butelius, vadinamus beugel, arba gurdle. Šio tipo buteliai ant kaklelio turi pritaisytą metalinį prietaisą su plastikiniu dangteliu. Tokio tipo buteliams nereikia atidarytuvo. Šie buteliai populiarūs tarp vietinių gamintojų, nes butelį galima atidaryti ir uždaryti tuo pačiu dangteliu daug kartų.
Ilgus metus šalyje alus buvo parduodamas tik ruduose buteliuose, kuriuose telpa 45 centilitrai alaus. Eksportui naudojami žali buteliai, kurių talpa apie 472 ml. Tačiau nuo 2007 metų šalies prekybai imta naudoti ir žalius butelius. „Grolsch“ yra pirmoji didesnė alaus gamintoja, nustojusi naudoti rudus, pakartotinai naudojamus butelius, kurie tinka visiems olandų aludariams. Naujieji žali buteliai yra su „Grolsch“ logotipu, įspaustu stikle (primena Carlsberg ar Efes Pilsen alaus butelius). Etiketės klijuojamos aukščiau kaklelio, o buteliuose yra 10 % daugiau alaus. Kompanija šių butelių naudojimui pasirinko šūkį – „Alus vėl yra matomas“.
Vaida Jankutė
Parengta pagal užsienio spaudą
Interneto archyvo nuotrauka
Meniu.lt informacija
Dėkojame Nyderlandų
Karalystės ambasadai
