Žaliavalgių restoranai Lietuvoje vis labiau plinta. Daugelis žmonių džiaugiasi, kad tai puikus būdas išbandyti gal kažkiek ir netradicinius patiekalus, kurie tikrai tiks labai skirtingo gomurio poreikiams. Juolab, visada verta išbandyti tai, kad yra neįprasta, o kadangi Šiauliuose atsiranda vis daugiau tokių vietų - kodėl gi ne. Tai puikus būdas valgyti skaniai ir sočiai.