Lietuvių virtuvė ir patiekalai Pasvalyje gaminami vietos maitinimo įstaigose. Čia galima paskanauti ir populiariausių, ir įdomesnių, bet mažiau populiarių lietuvių virtuvės valgių. Šiltomis dienomis neįmanoma atsispirti rausviesiems šaltibarčiams, o orams atvėsus kavinės ir picerijos Pasvalyje vilioja užsukti gardžių cepelinų.