Kibinai Vilniuje kasdien kepami įvairiose maitinimo įstaigose. Šis pyragėlis daugelio yra mėgstamas ir kaip užkandis, ir kaip pietų patiekalas. Kibinai ruošiami iš tradicinės tešlos, kuri pasižymi trapumu ir puikia tekstūra, kepant puikiai apsaugo įdarą - kokybiškai paruošti kibinai su mėsa savyje puikiai išlaiko sultinį, suteikiantį pyragėliui daugiau skonio.