Kibinai Trakuose - neabejotinai populiariausias patiekalas šiame nedideliame istoriniame mieste. Kibinas yra pyragėlis, kurio tešla yra ruošiama pagal tradicinį receptą. Tai suteikia tešlai trapumo ir tvirtumo, kuris leidžia išlaikyti sultingą kibino įdarą. Kavinės ir restoranai Trakuose kibinus kepa su įvairiais įdarais: aviena, jautiena, vištiena, varške ir daržovėmis. Skanaukite šį tradicinį pyragėlį su sultiniu arba vieną.