Įvairūs mėsos kepsniai ir steikai yra vienas populiariausių karštųjų patiekalų visame pasaulyje. Kepsniai ruošiami iš įvairių rūšių mėsos ir paukštienos, o steikai gaminami tik iš jautienos. Restoranai Vilniuje steikus kepa iš aukštos įvairių rūšių jautienos, tad galima pasimėgauti ir egzotiškos jautienos skoniu. Klasikinio steiko receptas susiformavo per ilgą laiką, tad čia svarbiausias vaidmuo tenka ne prieskoniams ar garnyrui, o tinkamam kepimui, kurį užtikrina restoranuose dirbantys virtuvės profesionalai.