Karaimų Vilniuje

Restoranai Vilniuje, o taip ir mažesnės maitinimo įstaigos, dažnai kepa kibinus, kurie patiekiami ir kaip sotus užkandis, ir kaip pagrindinis patiekalas kartu su sriuba. Daugelis žino, kad kibinų receptas priskiriamas karaimų virtuvei, tačiau čia žinios ir baigiasi. Iš tikrųjų karaimų virtuvė primena vidurio Azijos kulinarines tradicijas, tad čia naudojama daug mėsos, itin vertinama aviena, o vynuogių lapuose troškinama mėsa, troškiniai gardinami saldžiais džiovintais vaisiais, nemažai vegetarinių patiekalų. Restoranai Vilniuje padės atrasti karaimų virtuvės lobius savo lankytojams.