Grilio patiekalus Joniškyje ruošia ir restoranai, ir užkandinės. Ugnies karščio paveikti produktai yra puikia alternatyva tradiciniams kepsniams - jie turi daugiau skonio, yra aromatingi ir kepant išlaiko sultingumą. Gardus maistas ir grilis - tai jau tapo sinonimais, kuriuos restoranai Joniškyje sujungia į vieną visumą.