Greitas maistas Trakuose - tai ne tik visų pamėgti burgeriai, picos ir kiti gatvės maisto kultūrai priskiriami patiekalai - čia bene kiekviena maitinimo įstaiga greitai patieks ir kibinų. Šis pagal specialų receptą ruošiamos tešlos pyragėlis su įvairiais įdarais yra priskiriamas karaimų virtuvei, o kiekvienas atvykęs į Trakus tiesiog privalo jo paragauti.