Čeburėkai Alytuje

Čeburekai - patiekalas paplitęs Krymo virtuvėje ir Balkanų tautose. Čia jis ruošiamas ir kaip užkandis, ir kaip pagrindinis patiekalas. Plona kvietinių miltų tešla puikiai dera su mėsos įdaru, kuris yra gausiai skaninamas prieskoninėmis daržovėmis, tokiomis kaip svogūnai. Čeburekai verdami riebaluose - toks paruošimo būdas suteikia plonai tešlai tvirtumo ir užtikrina, kad šis patiekalas bus paruoštas greitai.