Azijos virtuvė užburia savo valgių įvairove ir yra neatsiejama nuo ryžių bei aštrumo. Čia vyrauja daug įvairių skonių ir ingredientų, tačiau aštrumas nepamirštamas niekada ir varijuoja savo intensyvumu. Azijos virtuvė vienija kinų, korėjiečių, japonų ir tailandietiškus patiekalus, jų gamybos tradicijas, susiformavusias per ilgus šimtmečius. Maistui ruošti naudojama mėsa, daržovės ir vaisiai, tačiau daug dėmesio skiriama ir šiuose kraštuose mėgstamoms jūros gėrybėms. Azijos patiekalai yra tarsi atskira maisto filosofija, čia gausu patiekimo bei valgymo tradicijų, tad šios virtuvės restoranai visada yra kiek egzotiški, leidžia nusikelti į tolimus kraštus ir paragauti iš ten atkeliavusių skonių.