Raudonoji arbata

„Rooibos“ – iš olandų kalbos kilęs afrikietiškas barbarizmas, reiškiantis raudoną krūmą.

Taip pat „Rooibos“ – viena iš 245 Aspalatus augalo rūšių, auganti Pietų Afrikos kalnuose, kur nedideli žemės plotai dar yra neužteršto dirvožemio ir oro. Raudonojoje arbatoje gausu natūralių maistingų medžiagų.

Vos tik prieš šimtmetį, vienas rusų pirklys pastebėjo, jog čiabuviai iš krūmo spyglių ruošia neįprasto skonio gėrimą. Paragavęs šio gėrimo, sumanus pirklys nutarė užsiimti šios arbatos prekyba. Taip raudonoji arbata iškeliavo į pasaulį.

Raudonojoje arbatoje visiškai nėra kofeino ir labai mažai taninų, kurie sumažina geležies kiekį organizme. Tačiau šioje arbatoje gausu antioksidantų, lėtinančių senėjimo procesą bei stiprinančių imuninę sistemą.

Antioksidantai, tarp kurių žinomiausi - vitaminai E ir C, saugo organizmą nuo vėžinių, širdies ir kraujotakos susirgimų. Raudonojoje arbatoje ypač gausu vitamino C. Japonų mokslininkas Matatoshi Nakano, tirdamas raudonojoje arbatoje esančius antioksidantus, nustatė, kad jų poveikis yra didesnis, jei užplikyta arbata palaikoma ilgiau nei 10 minučių.

Žinoma, jog žolės, kuriose gausu flavonoidų, buvo vartojamos kraujotakos sutrikimų gydymui bei kapiliarų ir venų stiprinimui.

Raudonojoje arbatoje yra mineralinių medžiagų, tokių kaip: geležis, kalis, kalcis, varis, cinkas, magnis, fluoras, manganas ir natris. Arbata pasižymi nuskausminamosiomis savybėmis, ji atpalaiduoja dėl virškinimo sutrikimų atsirandančius žarnyno spazmus bei kolito spazmus kūdikiams. Ši arbata turi švelnų raminamąjį poveikį, todėl tinka gerti ir vakarais.

Kadangi arbatoje gausu mineralinių medžiagų ir vitaminų, ji rekomenduojama ypač aktyviems vaikams. Jų miegas tampa ramesnis.

Arbata puikiai tinka alergijai gydyti, tiek gėrimas, tiek jo kompresai ramina egzemos suerzintą odą.

Raudonoji arbata negali pakeisti vaistų, tačiau ji stiprina mūsų organizmą bei padeda apsisaugoti nuo stresų ir galimų susirgimų.

Tai puikus, malonaus skonio gėrimas, kurį siūloma gerti tiek karštą, tiek ir šaltą. Taip pat raudonoji arbata kaip pagrindas tinka punšui, kokteiliams. Pietų Afrikos virtuvėje ši arbata naudojama troškiniams, sriuboms pagardinti.

Parengta pagal užsienio spaudą