Š. m. lapkričio 20 dieną vyks aštuntasis Vyno ir desertų derinių čempionatas – tarptautinės virėjų, konditerių ir someljė varžybos, kuriose dalyvių komandos teisėjų komisijai pateikia specialiai varžyboms sukurtus vyno ir desertų derinius.
Visi tėvai nori savo vaikams gero, todėl ypač didelis dėmesys skiriamas jų mitybai. Stengiamasi, kad jie nevalgytų per daug saldumynų, tačiau nepamirštų savo kasdienės vaisių ir daržovių porcijos.
Liucina Rimgailė – moteris, kuri keksiukais, tortais ir kitais gardumynais užkariavo smagurių širdis. Visuomet besišypsanti, žaviomis garbanomis pasipuošusi Liu prisipažįsta, kad yra priklausoma nuo saldumynų.
Tas malonus jausmas užliejantis kūną į burną isidėjus šokolado gabalėlį... Stresas darbe, artėjanti egzaminų sesija ar nesuvaldomas saldumynų potraukis – pripažinkime, šokolado plytelė ne kartą gelbėjo mus tokiomis akimirkomis.
Niekas tiksliai nežino, kas ir kada pasaulyje pagamino pirmąjį sūrį, tačiau manoma, kad šis delikatesas skaičiuoja jau virš 4000 metų istoriją ir todėl yra vienas seniausių iki šiol žmonių vartojamų maisto produktų.
Moksha pasirinkome neatsitiktinai. Ir taupėmės jai tikrai ilgai. Birželio viduryje grįžę iš du mėnesius trukusios kelionės po Indiją, prisiminimus, skonius ir kvapus kaupėme iki rudens vidurio. Bet vieną dieną supratome, kad viskas virsta miražu. Kulinarinius įspūdžius atgaivinti beveik bėgte atlėkėme į indišką restoraną.
Vienas sunkiausių dalykų, kuomet žmonės nori pereiti prie naujos mitybos, yra senų įpročių atsisakymas. Taigi, normalu, jog vegetarai ir veganai, kad galėtų valgyti įprastus patiekalus, ieško būdų kuom pakeisti mėsą.
Žavi ir drąsi – taip norėtųsi pavadinti „Vaflių namų“ šeimininkę Laurą Mazalienę. Vasarą susilaukusi antros dukrelės ši moteris nestabdė ritmo ir kerėjo savo šypsena bei skleidžiama energija. Su meniu.lt Laura pasidalijo mintimis apie kulinariją ir, žinoma, vaflius.
Nors Italijos nacionalinė virtuvė – viena populiariausių ir mėgstamiausių visame pasaulyje, daugelis taip pat mano, kad ji nėra labai sveika: picos, pasta, įvairūs sūriai, tiramisu ir kiti desertai tikrai nėra pats lengviausias ir sveikiausias maistas.
Vienas už visus, visi už šonkaulius! Šios vietos neįmanoma praeiti net niūrų ir lietingą rudens vakarą: kai miesto centre vos vienas kitas siluetas, Užupio Angelo šešėlyje pro „One for All“ langus šviečia jaukumas ir šiluma.
Kai kurie atsisakę mėsos pasijunta lyg naujai gimę. Džiaugiasi atsiradusia energija, sveikesne oda, geresniu miegu. Kiti skundžiasi galvos svaigimu, virškinimo problemomis. Kodėl taip nutinka? Kokios yra dažniausios pradedančiųjų vegetarų klaidos?
Užsukate į kavinę, atsiverčiate meniu ir ... nuo vaizdų ima kauptis seilės burnoje. Pažįstama situacija? Jūs turbūt net nesusimąstote apie tai, kas tų nuotraukų autorius. Gražu ir tiek. Turbūt visai priešingai veikiate, jei vartote straipsnį apie vestuves ir gėritės kitų šventės akimirkomis.
Didžiausia motyvacija, dėl kurios verta išlipti iš jaukių ir šiltų patalų tamsiais rudeniškais rytais gali būti skanūs pusryčiai. Bet juk kartais tik atsikėlus mintys sukasi apie tolimesnius dienos darbus ir paprasčiausia būna tiesiog išgerti kavos puodelį užsikandant jau nusibodusiu sūreliu ar sumuštiniu.
Tailando gatvės maistas yra žinomas ir mėgstamas daugelio keliautojų, o Bankokas šiais metais jau ne pirmą kartą buvo išrinktas geriausią gatvės maistą galinčiu pasiūlyti miestu visame pasaulyje.
Palengva žingsniuojant rudenėjančiomis senamiesčio gatvelėmis visuomet norisi jaukiai bei šiltai kur nors įsitaisyti. Senosiose gatvėse apstu gardžius valgius paskanauti siūlančių vietų, tačiau jose gausu ir žmonių, o juk nesinori sėdėti kur nors kamputyje.
Šiuo metu, kai vegetarizmas plačiai plinta po pasaulį ir daugėja žmonių, kurie pereina prie vegetariškos mitybos, beveik kiekvienoje viešojo maitinimo įstaigoje galima rasti patiekalų, skirtų nevalgantiems mėsos.
Praėjusiais metais geriausio Baltijos šalių barmeno titulą išplėšusi Lietuva šiemet ir vėl žengia į prestižinio pasaulio barmenų čempionato „World Class“ sūkurį. Mūsų šalies barmenai antrą kartą turės šansą įrodyti, jog gali būti geriausi pasaulyje. Š
„Mes vakar buvom saloje ir skendom vaisių saldume...“ – kadais dainavo viena žinoma lietuvių grupė „Empti“. Tolimoje saloje Havajuose įsikūrusi rašytoja Vaiva Rykštaitė (romanų „Kostiumų drama“,„Trisdešimt”, kelionių apybraižos „Viena Indijoje” ir knygos vaikams „Ugnikalnio deivė ir Džonas iš Havajų“ autorė) su šeima – vyru Mike‘u ir dukrelėmis Žemyna ir Indraja – tikrai kasdien gali lepintis saldžiais vaisiais. Na, ir ne tik. Būtent apie tai ir šis interviu.
Pasibaigus šviežių vaisių ir uogų sezonui, šaltuoju metu dažnai padidėjusį saldumo potraukį bandome numalšinti artimiausia natūralia alternatyva – džiovintais vaisiais. Bet ar tikrai džiovinti vaisiai yra daug geriau nei saldumynai?
Spalvinga, aromatinga ir žinoma, aštri – taip gali būti apibūdinta meksikietiška virtuvė, viena populiariausių virtuvių visame pasaulyje. Prieskonių įvairove pasižymintys meksikietiški patiekalai daugiausiai gaminami iš trijų pagrindinių ingridientų: kukurūzų, pupelių ir aitriosios paprikos, naudojant daug daržovių, įvairių aštrių padažų ir mėsos.
Prancūzija iš ciklamenų, maisto ir lėto skubėjimo. Prancūzų virtuvė visada nuteikia romantiškai ir verčia daug tikėtis: juk būtent ši virtuvė yra filmų ir knygų tema, o skanauti foie gras ar bent jau croissant Eifelio bokšto šešėlyje svajojame beveik kiekvienas.
Ispanija – chorizo dešra, serano kumpis, paella su vištiena ir t.t... Iš pirmo žvilgsnio atrodo, jog vegetarams ir veganams čia tikrai nėra lengva. Tačiau tai netiesa.
Tikriausiai būtų sunku surasti namus, kuriuose prasidėjus rudeniui nebūtų bent vieno stiklainėlio natūralaus medaus. Juk nuo senų laikų naminis bičių medus laikomas vaistu tiesiai iš gamtos, gydančiu nuo daygybės ligų, tarp jų ir nuo peršalimo. Bet ar tikrai medumi pasisaldinę arbatą ar juo pakeitę baltą cukrų kepiniuose, būsime sveikesni?
Scenoje energija alsuojanti Violeta Tarasovienė ne ką lėčiau sukasi ir savo namų Klaipėdoje virtuvėje. Ir nors savęs profesionale vadinti negali, bet maisto gaminimas dainininkei ne prievolė, o malonumas.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
