Vasarinis "Gero Skonio" numeris jau prekyboje! Be abejonės, pati svarbiausia šio numerio tema – 30 geriausių Lietuvos restoranų rinkimai! Šią vasarą "Gero Skonio" komanda siūlo jums leistis drauge į kelionę po išskirtines vietas, kurias jau įvertino ne tik lankytojai, bet ir savo srities profesionalai. Gastronominė, įkvėpimo ir netikėtų atradimų kelionė vingiuoja per Klaipėdą, Palangą, Druskininkus ir Trakus.
Renkantis, kur pavalgyti žmones pradeda traukti ne įžymūs šefai ar žvaigždutės, o kiti kriterijai, jie ima vertinti ir gerbti įvairovę, aukoti labdarai, domėtis sveika gyvensena bei įsitraukti į bendruomenės gyvenimą ir parodyti, kad jiems rūpi. Užsukę į Saula restoraną galite prisidėti prie "Maisto banko iniciatyvos" tiesiog skanių pietų metu ir Jums tai nekainuos nei cento.
Š. m. birželio 29 d. restorane-bare „Elingas“, įsikūrusiame Vijūnėlės parke, Druskininkuose, įvyko „Gero skonio“ klubo renginys, kurio metu drauge pasitikome vasarą ir žurnalo „Geras skonis“ pavasario numerį. Vakaro svečiai mėgavosi išskirtine degustacine antienos, triušienos bei jautienos patiekalų vakariene, ragavo prie patiekalų priderinto vyno, skanavo abejingų nepalikusio deserto bei tikrų itališkų naminių ledų „Sicilia Gelato“. Patiekalus specialiai šiai vakarienei sukūrė restorano-baro „Elingas“ virtuvės komanda, vadovaujama pripažintos šefės Indrės Medeliauskaitės. Renginio metu svečių laukė daug malonių staigmenų, taip pat dovanos bei smagioji „Gero skonio“ viktorina, kurios metu dalyviai galėjo ne tik pasitikrinti, bet ir pagilinti savo gastronomijos ir vartojimo kultūros žinias. Renginio metu svečiams akordeonu grojo bei romantišką atmosferą kūrė Danielius Rozovas. Vakarą vedė – Daiva Tamošiūnaitė.
Nors Lietuvoje tai dar ne šių metų, o ateities kryptis, pasaulyje iš pagrindų keičiasi restoranų maisto į namus pristatymo schema. Kartais visai neblogai, kai mados ir tendencijos ateina pavėlavusios, nes žinant, kuria kryptimi einama, galima labai ramiai ir kokybiškai tam pasiruošti.
Jau aiškus visas 30ies geriausiųjų Lietuvos restoranų sąrašas! Pirmąja vieta 2017 m. reitinge buvo įvertinta šefo Liutauro Čepracko „Gastronomika“.
Šiandien, birželio 29-ą dieną, virtuvės šefas Deivydas Praspaliauskas Vilniaus senamiestyje atidaro naują restoraną „Amandus“. Atidarymo išvakarėse jis sukvietė artimiausius bičiulius – aprodyti restoraną, kartu pasidžiaugti ir pavaišinti.
Apie BBQ plonybes pasakoja Lietuvos BBQ čempionas, „BBQ Mafija“ komandos kapitonas, Simonas Bieliajevas. Simonas yra nuolatinis BBQ čempionatų Lietuvoje dalyvis, užimantys aukščiausias vietas jau beveik 10 metų.
41204 buritų per metus, įspūdinga? Tiek jų susuko No Forks komanda. Bet žymiai įspūdingiau, kaip jie su trenksmu pradėjo ir veda gero meksikietiško greito maisto tradiciją Vilniuje. Šį penktadienį (birželio 30 d.) No Forks švenčia vienerių metų gimtadienį: muzika, vaišės, aštrumo iššūkiai ir geriausios buritos!
Ar žinojote, kuo ypatingos graikų, turkų ir kitos Viduržemio jūros virtuvės? Čia maistas visuomet yra socialinis reiškinys, papildantis Viduržemio jūros šalių gyventojų gyvenimo būdą ir filosofiją – niekur neskubėti, ramiai ir ilgai valgyti, daug bendrauti ir džiaugtis diena nuo aušros iki sutemų. Meze restoranas pristato naują À La Carte meniu, kuriame - gurmaniški patiekalai ruošiami tik po užsakymo.
Neįtikėtina, tačiau netgi indų spalva gali pakeisti patiekalo skonį. Maistą galima pasaldinti ir žinant, kokius indus naudoti, tas pats desertas ant baltos lėkštės atrodo 10 proc. saldesnis, nei ant juodos. Dar 10 proc. saldumo galima pridėti pakeitus stačiakampes lėkštes apvaliomis. Tuo tarpu kakava atrodo saldesnė ir aromatas intensyvesnis, kuomet patiekiama rusvos spalvos puodelyje.
„Memelio Dvaras“ – tai visų pirma įstabus, nedidelis privatus parkas gamtos kampelyje su rekreacinėmis zonomis ir fontanais, iš vienos pusės apsuptas kvapnaus pušyno, o iš kitos pusės, vienos gražiausių Lietuvos upių - Minijos upės vingio. Ne mažiau svarbu, o kai kam gal būt ir svarbiausia - restorane skanus, neįprastai estetiškai ir šiuolaikiškai pateiktas, tačiau seniai „pažįstamas“ maistas.
Daugelis pakeliavę po Indiją, nevalingai žvalgosi autentiškos indiškos virtuvės Lietuvoje. Indiški prieskoniai ir gaminamo maisto kvapų puokštė, indas virėjas, gamindamas patiekalus naudojantis sodrius ir išraiškingus prieskonius, tik ką atgabentus iš Indijos, indiškas interjeras ir porcelianas, tikra indiška muzika ir ramybės oazė - kas dar gali labiau nukelti Jus į Indiją, nei visi šie potyriai...
Desertinė „Mahika Mano“ Tokijuje garsėja tuo, kad visiškai atsisakė kėdžių. Vietoj jų nuo lubų driekiasi įvairių formų ir medžiagų hamakai. Todėl kartais ji dar vadinama hamakų kavine (Hammock cafe).
Apie namelį medyje svajoja visi vaikai. O apie vakarienę medyje svajoja ir suaugusieji! Naujojoje Zelandijoje iš ekologiškų medžiagų tiesiog medyje, 10-ties metrų aukštyje įrengtas kokono formos restoranas. Į jį patekti galima įveikus 60-ties metrų tiltelį. Restoranas suprojektuotas taip, jog būtų apšviestas saulės ir pilnas gryno oro.
Vieno geriausių sostinės restoranų šefas paruošė specialų savaitgalio meniu. Ragaukite krevečių carpaccio, firminį jautienos išpjovos kepsnį, Napoleono tortą su šviežiomis braškėmis. Švęskite savaitgalį su IMPERIAL.
Ketvirtadienio vakarą Rygoje paskelbtas geriausias Baltijos šalių barmenas. Juo tapo 29-erių vilnietis Vainius Balčaitis. V. Balčaitis pripažintas geriausiu prestižinio barmenų čempionato “World Class” metu. Kartu su šiuo titulu lietuvis pelnė ir galimybę atstovauti Baltijos šalis šiemet Meksike vyksiančiame pasaulio barmenų čempionate.
Ne tik saulėtą vasaros dieną, bet ramų vakarą susitikite su draugais ir jaukioje kompanijoje pasimėgaukite gurmaniškais atradimais TV bokšto restorane „Paukščių takas“! Besigrožėdami Vilniaus miesto panorama skanausite gardžius patiekalus.
Verslo susitikimui ar vakarienei su svarbiais svečiais restorane būtinas aukščiausio lygio aptarnavimas, neklystanti ir tik profesionaliai improvizuojanti virtuvės komanda – pasisekė, jei esate Kaune, nes šie išvardinti kriterijai yra stiprioji restorano „Diverso“ pusė! Moderni, rafinuota bei subtili restorano virtuvė orientuota ne tik į reikliausius klientus, kuriems svarbūs pasaulinės klasikos patiekalai, bet ir svečius, kuriems imponuoja sezoniška virtuvė. Restorano virtuvėje ir meniu - vietinių tiekėjų ir pasaulinį kokybės pripažinimą pelnę produktai ir išieškoti kūrybiniai sprendimai.
Šeštadienį Vilniuje prekybos centro VCUP penkto aukšto terasoje šurmuliavo „Vegfest LT“ vasaros festivalis – renginys, skirtas visiems, besidomintiems veganizmu bei augaline mityba ar tiesiog mėgstantiems išbandyti kulinarijos naujoves
Ar žinote, kad Klaipėdoje yra vieta, kur viename meniu, telpa visos Lietuvos, ir šiek tiek Europos, patikrinti patiekalų hitai (pasaulyje dar vartojamas terminas – angl. comfort food)? „Comfort food“ - tai gerų laikų prisiminimai, grįžimas į nostalgiškus laikus, kuomet jautėtės labiau atsipalaidavę, šiek tiek labiau laimingi ir nerūpestingi... Argi nenorite grįžti į tokių jausmų būseną?
Vasaros šiluma jau legali! Nuo šiandien „No forks Mexican Grill“ sukaitusias sielas pradeda gaivinti vasariška, vegetariška Gazpacho sriubyte su arbūzais, šviežiu baziliku ir čiliukais!
Prestižinio barmenų čempionato „World Class“ etapas Lietuvoje – artėja prie finišo tiesiosios. Jau birželio viduryje sužinosime, kuris Lietuvos barmenas bus įvardintas pačiu geriausiu. Jam teks garbė susirunkti su kitų dviejų Baltijos valstybių – Latvijos bei Estijos – nacionalinių etapų nugalėtojais ir, galbūt, pergalės atveju, galimybė susirungti su pačiais geriausiais pasaulio barmenais tarptautiniame finale Meksike.
Ar girdėjote, kad arbatos maišelio išradimas priklauso vokiečiams? Ar žinote, kodėl buvo išrastas dvigubas arbatos maišelis ir kodėl jį iškarto užpatentavo įmonė, kuri virš 100 metų diegia inovacijas arbatos gamybos ir fasavimo srityje? „Teekanne“ - arbata geriausiam įvaizdžiui.
Ėriuko kulnas, iš Lietuvos ūkio, keptas pusantros paros 64 laipsnių temperatūroje, su česnakine bulvių koše, žirnelių ir mėtų kremu, karamelizuotomis šakninėmis daržovėmis, žirnelių pudra ir gravy padažu, gaspačo stiliaus, šalta, marinuotų burokėlių sriuba su jogurto ir krapų panna cotta, putpelių kiaušiniais ir vasarinėmis daržovėmis... „Naujiems patiekalams idėjos dažniausiai gimsta leidžiant laiką gamtoje, kelionėse, bendraujant su kitų šalių šefais. Pats geriausias įkvėpėjas, naujam meniu – noras tobulėti, atrasti naujus skonius ir dalintis jais“ – apie naująjį meniu pasakoja restorano šefė Rita Tamašauskienė.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
