Daryti kokius nors apibendrinimus apie Indiją ir kartu jos nacionalinę virtuvę yra praktiškai neįmanoma. Ši šalis turi daugiau nei vieną milijardą gyventojų ir 29 valstijas, kurių kiekviena yra tarsi atskira valstybė su skirtinga kalba, kultūra ir žinoma – tradiciniu maistu.
Obuolius nulupam ir supjaustom skiltelėmis ar kubeliais. Beriam cukrų ir cinamoną, viską išmaišom ir atidedam. Bananą sutrinam su cukrumi, beriam miltus, pilam augalinį pieną ir aliejų. Viską gerai išmaišom. Į atskirą indelį išspaudžiam citrinos sultis ir įberiam sodos...
Vos pravėrusi duris žengiu raudonu kilimu, o perėjusi autentišką XVI-ojo amžiaus lūbų skliautą, patenku į vieną pagrindinių restorano erdvių. Nors esu minimalizmo ir didelių panoraminių langų mylėtoja, man patinka restorane tvyranti ...
Barų revoliucija plečiasi visame pasaulyje – į 50 geriausių pasaulyje barų sąrašą yra įtraukti barai iš Azijos, Artimųjų Rytų, Lotynų Amerikos valstybių. Šie regionai įneša naujų idėjų, technikų bei kultūrinių naujovių. Naujos tendencijos lemia greitus barų kultūros pasikeitimus ...
Gardi ir graži idėja, ką galima pasigaminti savaitgalio pietums. Rekuomenduojame išbandyti.
Lietuviškas oras taip ir verčia valgyti riebius, kaloringus ir mėsinius patiekalus. Tačiau vis daugiau ir daugiau pamatome vegetariškų kavinių, renginių, knygų ir t.t. Atrodo, kad vegetarizmas populiarėja sparčiai, tačiau tuo pačiu reikia ir žinoti, kur eiti bei iš kur semtis įkvėpimo.
Daržovėmis įdarytos paprikų skiltelės. Greita, žalia, skanu ir sveika. Net orkaitės nereikia ...
Pasaulio barus ir kavines drebina artėjanti revoliucija. Apie ką mes čia? Ogi apie populiariausią kokteilių sudedamąją dalį – plastikinius šiaudelius. Iš tiesų artimiausiu laiku tikimasi atsisveikinti su įprastiniais, iš plastiko pagamintais šiaudeliais ...
Jūros kopūstus užmerkiame 10 - 15 min. Morkas nuskutame ir su tuo pačiu skustuku „pritarkuojame", „priskutame" ilgų plonų juostelių, kurias patroškiname keptuvėje...
Pauliaus Jurkevičiaus pristatyti nereikia. Gurmanai, maisto žinovai ir Italijos mylėtojai šį vyrą žino kaip profesionalą, išmanantį tai, apie ką kalba ir rašo. Estetika, skoniai, vaizdiniai P.Jurkevičių lydi kiekviename žingsnyje. O meniu.lt skaitytojams jis rado laiko papasakoti apie tai, kaip gimsta gastronomijos tekstai ir ko visada rasime jo virtuvėje.
Per neįprasčiausius patiekalus pažįstame naujas kultūras, atrandame daugiausiai malonumo suteikiančius skonius. Tačiau greitėjant gyvenimo tempams, labai dažnai nebepastebime nei ką valgome, nei to, kokius pojūčius mums suteikia maistas.
Kai taip norisi ko nors skanaus ... Rekomenduojame išbandyti ir paskanauti ypatingojo citrininio kremo.
Daugelis iš mūsų bent kartais apsilanko greitojo maisto restoranuose – ypač tai aktualu po švenčių maratono ar kokio vakarėlio, kuomet tingisi gaminti, o tiesiog norisi ką nors greitai suvartoti. Nors ir nelabai sveikas, greitasis maistas daugeliui žmonių atrodo geras pasirinkimas, nes jo gali gauti greitai ir lengvai...
Kai šaltis vis dar gnaibo skruostus, gražiausios šventės jau užmarštyje, o iki pavasario toli – prasitęsti Kalėdinę pasaką važiuojame į Raudondvario dvarą. Tai tik keletą kilometrų nuo Kauno esantis miestelis, pavadintas dvaro vardu. Visko centre stovi ištaigingos Tiškevičių valdos.
Kad ir kaip mėgstu eksperimentuoti, iki šiol niekaip nesiryžau išbandyti vieno sojų gaminio – minkštojo (silken) tofu. Na, bet galiausiai, gražų sekmadienio rytą, gimė vėlyvi pusryčiai – veganiška frittata. Tai tarsi tarsi omletas, tačiau (1) nenaudojami kiaušiniai (2) kitaip nei omletas, frittata pradedama gaminti keptuvėje, o pabaigiama – orkaitėje. Skonis? Puikus!
Tikriausiai ne vienam teko pažinoti žmogų, kuris prisiekęs vegetaras, ne tik gamina maistą sau, bet ir mielai vaišina draugus, norėdamas parodyti, kad ir jie galbūt galėtų taip gyventi. Garsiai aiškina visiems apie mėsos žalą ir kaip jos jam nereikia, kol galiausiai...
Kasmet vis daugiau dėmesio sulaukiantis Lietuvos restoranų reitingavimo projektas „30 geriausių restoranų“ šiemet pristato naujieną. Iki pagrindinių geriausių šalies restoranų rinkimų yra organizuojamas „Iittala restoranų radaras“. Jo tikslas – aplankyti ir pristatyti ryškiausius debiutus Lietuvos restoranų pasaulyje.
Prisiminkite visus tuos atvejus, kai skaitydami knygą, kilote nuo patogios sofos ir sukote šaldytuvo link. Mat tekste taip gundančiai buvo aprašytas vištienos kepsnys ar vyšnaite papuoštas tortas... Buvo juk taip.
Profesionaliausi Lietuvos virtuvės šefai kuria mums skonių šventę ir kviečia į išskirtinę vakarienę, kuri vyks viešbučio „Novotel“ restorane. Pasinersime į jaukią erdvę, nustebinsime novatoriškais sprendimais, pasidžiaugsime išradingais patiekalais, burnoje tirpstančiais naujais skoniais, praplėsime žinias apie pasaulines gastronomijos madas.
Daug kam brokoliai asocijuojasi su beskonėmis ant garų virtomis „dietinėmis“ daržovėmis. Arba dar su kultūristų plastmasinėmis dėžutėmis prie virtos vištos ir ryžių. Bet žinokit, brokoliai nenusipelno tokio nuobodaus paruošimo! Jų naudingąsias savybes galite gauti ir valgydami daug daugiau skonio turinčius patiekalus. Svarbiausia, atrasti mėgstamus derinius. Šįkart tiesiai iš orkaitės – brokoliai su česnakiniu permezano padažu. Lengvesnei vakarienei arba kaip garnyras prie vištienos, žuvies, ar pagardas grikių ar kitoms pilno grūdo košėms.
Intensyviai sportuojantiems – baltyminiai produktai tikriausiai neatskiriama mitybos dalis. Tačiau, esame linkę klaidingai manyti, jog baltymų reikia tik sportininkams ar kultūristams, kurie nori užsiauginti kuo didesnę raumeninę masę.
Šis patiekalas tinka tiek greitai vakarienei, tiek puikiai atrodys ir ant proginės vakarienės stalo.
Koks įvairialypis tautų katilas yra Izraelis, tokia kompleksiška yra ir šios šalies virtuvė: čia susimaišę įvairiausi patiekalai, skoniai ir prieskoniai.
Šiandien visa diena - sutapimų metas. Sutapimai prasidėjo jau vakar. Taip, aš žinau, kad sutapimų nebūna. Galiu, žinoma, ir tikraisiais vardais vadinti - šiandien stebuklų metas.
Naujausias restoranų apžvalgas
Geriausius restoranų pasiūlymus
Geriausius receptus
Daug, daug kitų naujienų
