Prasidėjus šiltajam sezonui, daugiau laiko praleidžiame saulės kaitroje, esame aktyvesni, todėl labai svarbu šiuo metų laiku nepamiršti skysčių. Ir tikrai nekalbu apie cukraus ir dažiklių kupinus saldžius gėrimus. Atsigaivinti ir organizmo skysčių balansą siūlau palaikyti daug sveikesniais ir taip pat greitai paruošiamais gėrimais. Šįkart paruošiau net penkias sveikesnių ir be galo skanių gėrimų idėjas, kurias tiesiog privalote išbandyti šį pavasarį.
Šalta šokoladinė kava
Tomis dienomis, kai norisi ne tik atsigaivinti, bet dar ir gauti papildomos energijos pliūpsnį, tikriausiai ne vienas griebiamės stiprios kavos puodelio. Kafeinas kavoje išties gali palaikyti mūsų budrumą ir vienas puodelis kavos per dieną gali būti netgi naudingas sveikatai. Tačiau, kai už lango vis šilčiau, siūlau pasiruošti šaltos kavos stiklinę. Iš anksto užsiplikykite stiprios kavos puodelį, į jį taip pat įmaišykite šaukštą tikros nesaldintos kakavos ir supilkite į ledukų formeles. Kai kavos ledukai sustings, sumeskite juos į stiklinę ir užpilkite migdolų ar kitu mėgstamu pienu. Mėgausitės ledine kava su šokoladiniais akcentais, kuriuos suteikia tirpstančiuose ledo kubeliuose esanti kakava. Taip pat nepamirškite kartu su šalta kava išgerti ir puodelį vandens, kad sustabdytumėte skysčius varantį kavos poveikį.
Naminis limonadas
Laukiate svečių savo sode ar susitinkate iškylai gamtoje, o galbūt namuose ruošiate vasariškus pietus savo šeimai ar draugams? Nepamirškite pagaminti sveiko limonado. Tikras limonadas visuomet ruošiamas iš šviežiai spaustų citrinų sulčių, todėl drąsiai išspauskite bent kelias citrinas. Taip pat nebijokite žaisti su pagardais. Citrinos rūgštumą limonade turėtų atsverti gaivios mėtos lapeliai, levandų žiedai ir šviežios ar šaldytos uogos. Avietės itin tinka vasariškam limonadui, nes jos ne tik papildo skonį, bet ir suteikia limonadui švelniai rožinės spalvos. Vietoj didelio kiekio cukraus, kurio gausu vaisvandeniuose, limonadą pasaldinkite šaukšteliu medaus ar lengvai tirpstančiu klevų sirupu.
Ciberžolės latte
Jeigu dar neįtraukėte ciberžolės prieskonio į savo mitybą, tai smarkiai atsiliekate nuo mados ir pats laikas tai pradėti daryti. Na, o jei kalbame rimčiau, tai ši prieskoninė imbierui gimininga ryškiai geltonos spalvos šaknis iš tiesų savo super produkto vardą yra gavusi dėl teigiamo efekto smegenų ir nervinės sistemos darbui. Nors ir ciberžolė gimininga imbierui, tačiau jos skonis visiškai kitoks. Tai labai švelnaus, netgi salstelėjusio skonio prieskonis, kuris tinka ne tik į azijos virtuvės patiekalus, bet ir gėrimams paskaninti. Todėl siūlau pasigaminti ciberžolės kokteilį arba dar kitaip vadinamą ciberžolės „latte”. Reikės šaukštelio ciberžolės miltelių, šaukštelio malto cinamono, pusės šaukštelio medaus ir stiklinės riešutinio pieno. Visus ingredientus suplakti kokteilinėje ir mėgautis ryškiaspalviu bei sveikatai naudingu kokteiliu.
Nealkoholinis mohito
Kai norisi kažko gaivaus, bet ir maistingo, išbandykite nealkoholinį pusryčių kokteilį. Man su gaivumu tikriausiai labiausiai asocijuojasi mėtos ir citrusiniai vaisiai. Dar su vasara, mėtomis ir citrusiniais vaisiais asocijuojasi Mohito kokteiliai! O jeigu visą šitą derinį sujungsite su jogurtu ir suplaksite nealkoholinę, sveikesnę versiją, gausis nepaprastai gaivus ir sveikas Mohito gėrimas. Kokteilinėje suplakite šaldytą bananą, mėtų lapelius, žaliųjų citrinų sultis ir graikišką jogurtą. Gausis tirštas gėrimas, kurį galima išgerti arba net skanauti šaukštu karštomis dienomis.
Skanintas vanduo
Ir žinoma, nepamirškite šiltomis dienomis iš anksto pasiruošti ąsotėlį skaninto vandens, kuriuo galėsite gurkšnoti visą dieną. Kai vanduo turės lengvą malonų skonį, bus daug lengviau jo gerti dažniau, o ir pats procesas taps tarsi mažu nuotaiką pakeliančiu vasarišku ritualu. Į ąsotėlį įpilkite litrą ar du vandens ir pagardinkite vandenį viena iš šių siūlomų kombinacijų. Pjaustytais apelsinų griežinėliais ir cinamono lazdelėmis, braškėmis ir bazilikų lapeliais arba agurko griežinėliais ir smulkinta mėta. Visi priedai suteiks vandeniui išskirtinį skonį, jei palaikysite bent valandą šaldytuve, o toks gėrimas išties atgaivins be jokių papildomų kalorijų, kurių gausu saldžiuose parduotuviniuose vaisvandeniuose.
***
Kartais visai nesunku dienos metu užsimiršti ir tik po kurio laiko suprasti, jog esame be galo ištroškę. Šiltuoju metų laiku, taip gali nutikti daug dažniau, todėl iš anksto pasirūpinkite skaniais, sveikais ir mažai kalorijų turinčiais gėrimais. Taip apsaugosite savo kūną nuo visai nereikalingos dehidratacijos, dėl kurios dažnai kyla galvos skausmai, silpnumo jausmas, padidėja dirglumas. Atsigaivinkite šalta šokoladinio skonio kava ar namuose paruoštu dar neragautų skonių limonadu. Paįvairinkite gėrimus antioksidantais kupina ciberžolės latte, o draugus nustebinkite nealkoholinėmis mėgstamų kokteilių versijomis.
Lauryna Nelkinė @Meniu.lt
