Persikai ir slyvos savo antioksidacinėmis savybėmis pranoksta net ypatingasias mėlynes, o šių kaulavaisių ekstraktai gali sėkmingai kovoti su pačiomis agresyviausiomis vėžinių ląstelių tipais.
Tokios išvados priėjo amerikiečių mokslininkai iš Teksaso universiteto, tirdami vertingas skirtingų vaisių ir uogų savybes.
Tyrimo metu paaiškėjo, jog slyvose ir persikuose antioksidantų lygis yra ženkliai didesnis nei pripažintų mėlynių gydomosiosios savybės. Pirmiausiai kalba eina apie cholorogenines bei necholorogenines rūgštis – dviejų fenolinių komponentų, kurie, kaip buvo pastebėta, geba naikinti vėžines ląsteles, nekenkiant kitoms, sveikos organizmo ląstelėms.
Pasak mokslininkų, fenolinių komponentų yra kituose vaisiuose, tačiau kaulavaisiuose, tokiuose kaip slyvos ir persikai, jų koncentracija maksimali.
Slyvos – dezinfekuoja?>>
Persikai – puikaus skonio ir grožio vienybė>>
Raminta Skripkaitė
Šaltinis: wordpress.com
Nuotrauka: inmagine.com
MENIU.LT informacija
2010 06 12
Restoranų naujienos
Persikai ir slyvos padeda gydyti vėžį (sveika)
