Pažįstame, bet vis tiek klystame

Sulaukę pirmo derliaus grybautojai jau patraukė į miškus. Rodos, Lietuvos miškuose augančius grybus visi puikiai pažįsta, tačiau kasmet sulaukiame žinių apie apsinuodijusius pačiais pavojingiausiais grybais – žalsvosiomis musmirėmis. Kad išvengtumėte nelaimių, sveikatos apsaugos specialistai pataria rinkti tik gerai pažįstamus valgomuosius grybus.

Dažniausiai žmonės apsinuodija nuodingus grybus supainioję su valgomaisiais. Blyškioji musmirė palaikoma pievagrybiu, žalsvoji – ūmėde ar žaliuoke. Kartais grybautojai įsigudrina rinkti mažai žinomus grybus, pasikliovę netinkamais patarimais ar blogai juos supratę. Medicinos įstaigų pacientai dažnai nežino, kieno surinktus ir kokius grybus jie valgė. Tik retais atvejais nuodingas grybas nustatomas be didelių abejonių, jeigu jis turi ypatingą išvaizdą, pavyzdžiui, bobausis, arba augo ypatingoje vietoje, pavyzdžiui, mėšlagrybis.

Tai juk musmirės
Nuodingiausi Lietuvos grybai yra žalsvosios ir blyškiosios musmirės. Net viename grybe esantis nuodo amatoksino kiekis gali būti mirtinas. Šio nuodo savybės nepakinta verdant, kepant, sūdant ar kitaip grybus konservuojant.

Žalsvosios musmirės kepurėlė žalia, pilkai, rudai ar gelsvai žalsva, vidurinė jos dalis tamsesnė. Kotas tuščiaviduris, žalsvas, ties pagrindu gumbiškai sustorėjęs. Apatinę koto dalį gaubia skiautėta išnara. Apsinuodijus kitais nuodingais grybais (paprastoji ir margoji musmirės, bobausis, mėšlagrybis, nuodingasis nuosėdis, pilkoji meškutė, pilkoji skydabudė ir kt.) mirtini atvejai retesni nei apsinuodijus žalsvąja ar blyškiąja musmirėmis, tačiau vis tiek galimi. Visi nuodingi grybai ypač pavojingi mažiems vaikams, senyviems ar sergantiems sunkiomis lėtinėmis ligomis žmonėms.

Apsinuodijimo nuodingais grybais požymiai yra panašūs, skiriasi tik laikas nuo grybų suvalgymo iki pirmųjų požymių pasireiškimo. Pirmiausia prasideda stiprūs raižantys pilvo skausmai, pykinimas, vėmimas, viduriavimas. Žmogui silpna, jis būna mieguistas. Kiti simptomai: pakitęs elgesys, galimos haliucinacijos, regos sutrikimai, traukuliai, psichozė, gali sustiprėti prakaitavimas ir seilėtekis.

Sveikatos apsaugos specialistai pataria įtarus apsinuodijimą grybais nebandyti gydytis patiems – skubiai kreipkitės pagalbos į artimiausią gydymo įstaigą.

„Verslo žinių“ informacija, 2007 08 24 
Skaityti kitus „Verslo žinių“ straipsnius>>