Kavos kenksmingumas priklauso nuo žmogaus genų (svetur)

Neigiamas kavos poveikis širdžiai priklauso nuo genetinių ypatybių, pranešama žurnale „The Journal of the American Medical Association“.

Tokią išvadą, atlikus tyrimus su 4 028 Kostarikos gyventojų, padarė grupė mokslininkų iš Toronto ir Kostarikos universitetų bei Harvardo Medicinos mokyklos.

Kavos sudėtyje esantis kofeinas yra perdirbamas kepenyse esančių citochromo P450 1A2 (CYP 1A2) fermentų. Priklausomai nuo geno, kontroliuojančio šių fermentų darbą, varianto, kofeino skilimas skirtingų žmonių organizmuose gali vykti greičiau arba lėčiau.

Tyrime dalyvavo 2 014 Kostarikos gyventojų, patyrusių vieną širdies infarktą, ir 2 014 Kostarikos gyventojų, nesergančių širdies ligomis. Visi dalyviai atsakė į klausimą, kiek dažnai jie geria kavą, jiems buvo atlikti genetiniai testai, siekiant nustatyti konkretų geno CYP 1A2 variantą.

Genetiniai testai parodė, kad „lėtą“ geno variantą turi 55 proc. žmonių, patyrusių infarktą ir 54 proc. žmonių, nesergančių širdies ligomis.

„Lėtojo“ geno varianto turėtojai, išgeriantys 2-3 puodelius kavos per dieną, rizikuoja patirti širdies infarktą 36 proc. dažniau nei tie, kurie geria mažiau nei 1 puodelį kavos per dieną. O geriant 4 ir daugiau kavos puodelių per dieną, infarkto tikimybė išauga iki 64 proc. Didesnė tikimybė patirti infarktą gresia vyresniems nei 50 metų žmonėms.

Žmonėms, kurie turi „greitąjį“ geno variantą ir išgeria iki 3 kavos puodelių per dieną, infarkto rizika pasirodė esanti netgi mažesnė nei „lėtojo“ geno turėjomas, išgeriantiems mažiau nei 1 puodelį kavos per dieną.

„Vienas kavos puodelis per dieną didelės žalos nepadarys nei „lėtojo“, nei „greitojo“ geno variantų turėtojams“, – mano tyrimo autorius Ahmed el-Sohemy. Didelis kavos kiekis gali būti kenksmingas arba nekenksmingas, nors visgi žmonėms, nežinantiems koks jų geno variantas, kavą patariama vartoti saikingai.


Parengta pagal užsienio spaudą
Meniu.lt informacija