Šviežios sultys - greitas ir puikus vitaminų šaltinis. Jos spaudžiamos tik jas užsisakius, tad tai yra šviežiausias produktas, kokį tik galite gauti. Šviežios sultys spaudžiamos ir įvairių vaisių, uogų, daržovių, kartais skoniui suteikti taip pat naudojami įvairūs žalumynai, prieskoninės žolelės. Sulčių pasirinkimas iš tikrųjų didelis: skirtingas sultis galima maišyti tarpusavyje. Restoranai ir kavinės savo meniu paprastais siūlo keletą šviežių sulčių pasirinkimų, dažniausiai jos spaudžiamos iš obuolių, morkų, apelsinų. Vis dėlto šviežios sultys populiarėjant sveikai gyvensenai tapo tokios populiarios, kad yra nemažai vietų, kurios siūlo tik sultis ir žaliuosius kokteilius - čia pasirinkimas iš tikrųjų neribotas.