Šiaurės Lietuvoje įsikūrusiuose Biržuose siūlomi ne tik tradiciniai patiekalai, čia galima paragauti ir picos, kepamos su tikrais itališkais ingredientais, pagal tikrus italų kepėjų receptus. Picerijos Biržuose nuo ryto iki vakaro kaitina picos krosnis ir visada yra pasirengusios kiekvieną išalkusį lankytoją palepinti norimo skonio pica.