Lietuvių virtuvė ir patiekalai Varėnoje yra svarbi meniu dalis tiek restoranuose, tiek mažesnėse maitinimo įstaigose: kavinėse, užkandinėse, pubuose. Tradicinius valgius vietos gyventojai puikia pažįsta ir mėgsta, o lietuviškąją kulinariją norintiems atrasti svečiams iš užsienio - tai puiki proga. Gardūs ir sotūs cepelinai, plokštainis, žemaitiški blynai ir kiti bulvių patiekalai yra vienas populiariausių pasirinkimų, o lengvesnio maisto mėgėjams patiks šaltibarčiai ir jų variacijos, gausus tradicinių užkandžių meniu ir, žinoma, desertai, kuriuos ruošia restoranai Varėnoje.