Trakuose duris atvėrė nauja kavinė „Kiubėtė“ (Trakai)

Atšilus orams visiems norisi išvykti į gamtą, pabūti su šeima, draugais, pailsėti. Dauguma sostinės gyventojų traukia į aplinkinius miestelius, kur ramiau, tyliau, daugiau žalumos ir švaraus oro.

Gražūs, žali ir svetingi Trakai nuolat pilni svečių, čia vykstama ne tik gamta pasigrožėti ar laiką gerai praleisti, bet ir skaniai pavalgyti. Šį sezoną miestelyje duris atvėrė ne vienas restoranas ir jauki kavinukė, kurių šeimininkai tikisi, kad lankytojams bus patogu, gera, kad jie sugrįš dar kartą.

Tik prieš keletą savaičių duris svečiams atvėrusi kavinė – baras „Kiubėtė“, įkurta Vytauto g. 3A, šiandien jau turi savo gerbėjų ratą. Jauki, nedidelė kavinukė kviečia visus, mėgstančius Trakuose kadaise gyvenusių karaimų patiekalų mėgėjus. Jau pats pavadinimas „Kiubėtė“ daug kam asocijuojasi su šia virtuve, nes karaimų kiubėtė panašus į kibiną, tačiau jis žymiai didesnis ir su įvairiais žuvies, vištienos, kiaulienos įdarais. Tokį patiekalą senovės karaimai ruošdavo visai šeimai, jį dalindavo ir draugiškai valgydavo. Šiandien tokį skanėstą suvalgęs net ir pats alkaniausias vyras pasijus sotus ir patenkintas, o patiekalas kavinėje nebrangus – iki 10 litų. Už nedidelę kainą (2-5 Lt) „Kiubėtė“ valgiaraštyje lankytojams siūloma šaltųjų, karštųjų užkandžių, įvairių desertų (3-6 Lt) ir gėrimų. Čia galima paragauti ne tik karaimų patiekalų, virtuvės šefas lankytojams siūlo ir Trakų tradicinės virtuvės maisto.

Anksčiau tokiame versle dirbę ir didelę patirtį turintys šeimininkai, šiandien jau žino kaip reikia svečią priimti ir pavaišinti. Kavinės interjerą, kuriame atsispindi karaimų tautiniai elementai ir detalės, jie taip pat kūrė patys. „Čia įdėta daug darbo, širdies ir kūrybos“,- pasakoja šeimininkė.

Norintiems pasišildyti saulutėje ir pasigrožėti gamta „Kiubėtė“ turi ir lauko kavinę. Šalia yra automobilių stovėjimo aikštelė, todėl bus paprasta privažiuoti.

Jolita Vitkauskaitė
Meniu.lt informacija