Šilalėje sustabdyta kavinės veikla (VMVT)

Šilalės rajono valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) pareigūnai dėl higienos reikalavimų pažeidimų sustabdė kavinės ,,Provincija“ veiklą.

2006 metų liepos 31 dieną Tauragės visuomenės sveikatos centro Šilalės filialo Kaltinėnų pirminės sveikatos priežiūros centras gavo 3 pranešimus apie žmonių apsinuodijimą maistu. Visi susirgusieji sakė, kad savaitgalį valgė gedulingus pietus Šilalėje, kavinėje ,,Provincija“, priklausančioje UAB ,,Antano paslauga“. Šilalės rajono VMVT kartu su Tauragės apskrities VMVT iš karto patikrino šią kavinę.

Tikrinimas parodė, kad neužtikrinamas šaldytos paukštienos atsekamumas, nesuderinus su Šilalės rajono VMVT pakeistas patalpų suplanavimas. Gaminant mėsos gaminius neišvengta kryžminės taršos. Pobūvio dalyviams buvo leista atsinešti iš namų konditerijos gaminius (tortus, plokštainius). Maistą gaminusi įmonė Šilalės rajono VMVT nepateikė prašymo leisti ruošti maistą didesniam žmonių skaičiui. Iš viso dėl apsinuodijimo maistu kavinėje ,,Provincija“ į medikus kreipėsi 20 žmonių, pietus valgė apie 90 žmonių.

Šilalės rajono VMVT laikinai sustabdė maisto tvarkymą kavinėje ,,Provincija“. Paimti maisto produktų mėginai ir nuvežti į Klaipėdos apskrities VMVT laboratoriją. Kavinė ,,Provincija“ bus dar kartą patikrinta po nustatytų trūkumų pašalinimo. Jei kavinėje bus įdiegta savikontrolės sistema ir bus užtikrinta maisto sauga, veikla bus atnaujinta.

Esant karštiems orams Lietuvoje, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba nurodė savo pavaldžioms teritorinėms įstaigoms sugriežtinti viešojo maitinimo įstaigų kontrolę. Konstatavus higieninius pažeidimus, nurodyta nedelsiant sustabdyti viešojo maitinimo įmonių darbą kol bus pašalinti rasti pažeidimai.

VMVT informacija