Salmoneliozės užkratas – salotos su vištiena (VMVT)

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad dviems kauniečiams diagnozuota ūmi žarnyno užkrečiamoji liga. Šie žmonės blogai pasijuto po to, kai suvalgė salotas su paukštiena ir virtu kiaušiniu, kurias užsisakė iš UAB „Arenarta“ („Arena pizza“, Savanorių pr. 363, Kaunas). Vienas asmuo hospitalizuotas, antrasis šiuo metu gydomas ambulatoriškai.

Kauno miesto valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai picerijoje atliko patikrinimą. Grubių higienos pažeidimų nenustatyta. Laboratoriniams tyrimams buvo paimti maisto produktų, geriamojo vandens mėginiai ir nuoplovos. 

„Nacionalinės veterinarijos laboratorija patvirtino, jog salmonelių buvo virtoje viščiukų krūtinėlės mėsoje. Vandenyje, padaže, pjaustytose P ekino salotose ir kiaušiniuose salmonelių neaptikta“, – sakė Kauno miesto valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Ričardas Kliučinskas.

Kauno miesto valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininko sprendimu picerijos veikla sustabdyta iki kol bus atliktas gamybinių patalpų valymas, dezinfekcija ir pakartotiniai laboratoriniai tyrimai.

Salmoneliozė – tai infekcinė liga, kurią sukelia salmonelėmis vadinamos bakterijos. Salmoneliozė dažniausiai plinta per kiaušinius, vištieną ir jų produktus. Patartina vartoti tik gerai termiškai apdorotą vištieną ar kitą mėsą, nevartoti žalių kiaušinių, nepasterizuoto ar nevirinto pieno.

VMVT informacija